【導讀】：牛尾魚也是屬於魚的一種，牛尾魚外表很是奇特，頭和身體很寬很大，那麼牛尾魚有什麼營養價值？牛尾魚的功效與作用。下面就跟秀美小編一起來看看吧！
牛尾魚，外表很奇特，乍看上去像鱷魚的模樣，科屬上是孔鯒屬，在全世界各個海域都有分佈。通常棲息在水深不超過30米的岩礁地區，底棲類。
頭和身體很寬，像是被上下擠故而得名。種類有鬼牛尾、目牛尾、紅牛尾等，總稱牛尾魚。全長大約40釐米，50釐米以上的大多是雌魚，雄魚變性後才能長成這麼大。
【補充蛋白質】蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。牛尾魚屬於高蛋白的魚，我們進食後能夠幫助我們補充蛋白質，身體倍兒棒！
【益智補腦】魚類食物都有這樣的一種好處，那就是含有胎兒和新生兒大腦眼睛正常發育所必不可少的氨，因此經常進食可延年益壽，益智補腦，腦袋變得更加機智哦！
【低脂降醇】魚類食物含有多種不飽和脂肪酸，有顯着的降低膽固醇作用，牛尾魚也如此，它屬於低脂肪的食品，適合減肥的人食用，害怕長肥膘的MM們就不用再害怕了哦。
牛尾魚無肌間刺，肉質細嫩，因此深受大衆的歡迎。但是有這些人是不適合吃牛尾魚的，例如容易過敏的人，一吃到海鮮就立馬反應，出現皮膚瘙癢、紅腫等現象。肝硬化病人和結核病人在服藥的時候忌吃魚，避免加重病情或影響服藥效果。此外，血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或不吃魚。
美食固然是讓人心情雀躍，特別是那白嫩的魚肉，擁有着令人陶醉於其中的美味，但是並不是說美食都適合每個人，大家不能直接舉起叉子就毫不猶豫送入口中，不能吃的人就不要亂吃哦。
