【導讀】：今天是二十四節氣中的立冬，代表正式進入冬天了，那麼到底是立冬吃餃子還是冬至日吃餃子呢？立冬吃什麼食物？下面就一起來看一下吧。
在中國尤其是北方，好像很多傳統節日的習俗之一就是吃餃子，今天是立冬，不少人就搞不清楚到底是立冬吃餃子還是冬至日吃餃子，其實從古話一直流傳着的“冬至餃子夏至面”就知道，一般情況下冬至的時候才吃餃子，並且冬至吃餃子是北方的習俗，因此北方部分地區都是會吃餃子的，但是在南方也不一定是吃餃子。
冬至餃子是漢族風俗，流行於全國大部地區，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。潘榮陛(清)《帝京歲時紀勝》:"預日爲冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂'冬至餛飩夏至面'之遺意也。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲:"十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"這種習俗，是因紀念"醫聖"張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘"醫聖"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽仍有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管"的民謠。
多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海蔘：
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌：
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力：
寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素：
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
