過年爲什麼要吃餃子，餃子是一種非常美味的食物，每到過年的時候我們家家戶戶團圓，坐在一起包餃子，體驗一種溫馨的氣氛，吃餃子也有很多的講究，下面一起學習一下過年爲什麼要吃餃子。
過年爲什麼要吃餃子1
過年吃餃子的來歷
餃子，有2600多年的歷史。過年吃餃子的習俗應該是與中國古代的計時法有關。中國古代用十二地支來記錄每一天的時間，也就是把每一天分爲十二個時辰，一個時辰兩小時。每天的開始時間爲午夜十一點，即子時。到了每年的年底臘月三十跟新的一年正月初一開始的時候，新舊兩天的更替，也就是新舊歲的更替，中國人管它叫“交子”。
中國有着濃厚的餐飲文化淵源。在辭舊迎新這個界限，必須搞一些儀式來祈求新的.一年五穀豐登、吉祥如意，那麼在這個時候吃的“餃子”和記時的“交子”正好是諧音，而且餃子還有那麼豐富的寓意吉祥的文化涵義，所以北方中國人才慢慢形成了在春節期間吃餃子的習俗。
過年吃餃子的寓意
一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之意。再就是餡子裏麪包上錢幣、大棗、豆腐等，寓意發財、平安、有健康。
二是按照古代的習俗講法，大年夜諸神下凡，老百姓爲祈求風調雨順、國泰民安要舉行儀式進行祭祀。所以年夜餃子必須是用素餡來包的，調餡時用上白菜、豆腐、粉條、油條等，待祭祀諸神後人們才能食用。
三是對崇尚親情的中國人來說，在除夕夜裏，窗外雪落無聲，屋內燈光暖人，鍋裏熱氣騰騰。把所有的思念與祝福，都包進那薄薄的餃子皮，伴隨着辭舊迎新的鞭炮，盛上餃子，也盛出了對來年美好的期望。
過年爲什麼要吃餃子2
俗話說“初一餃子初二面”。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“舒服不如倒着，好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成爲必不可少的美味。說到過年的吃，總是“初一餃子”打頭兒。
餃子成爲春節不可缺少的食品，原因有四個： 一是按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時爲兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裏交上好運。 二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。 是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼。 四是餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺着，好吃不如餃子”的俗話。
