超市沒賣完的月餅都去哪了

來源：時尚達人圈閱讀: 1.14W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

超市沒賣完的月餅都去哪了，臨近中秋節，各大超市都在推出各種優惠活動，力爭在中秋節前將所有的月餅銷售完，中秋節過後，月餅大受“冷落”，超市裏賣不完的月餅幾乎一夜之間全部消失。超市沒賣完的月餅都去哪了？

超市沒賣完的月餅都去哪了1

並不是每一個節日食品都像餃子一樣，可以用於任何節日的，比如月餅，中秋節一過就身價暴跌，但每年中秋都會有賣不完的月餅，他們都到哪去了？

首先雖說月餅在農曆8月15那天才是應節，但一般月餅的保質期在60天左右，只要保存得當，在中秋節過後也不算真的“過期”。

商超會先採取打折促銷的方式，嘗試將月餅售出一些，再賣不出去的，商超或月餅品牌，會用“內部消化”的方式讓利銷售、或直接當作福利發放給員工，

如果這種情況下依然無法售完，一整盒的月餅就會被迫拆散，外包裝會被回收，在不影響食品安全的前提下，可能會留到次年繼續使用，而內部的散餅會被摳出來，碾碎銷燬，或者碾碎後低價出售到養豬場、養雞場、魚塘等作爲飼料使用。

前幾年過期月餅過期餡料再利用，銷售給消費者的案例頻發，今年各省市也加大了對過期月餅的打擊力度，按照規定，所有的月餅廠家都要及時處理，回收的月餅不能重新利用。

如果有臨近保質期未售出的月餅，有關部門將按照相關制度統一回收，並採取染色，毀形等銷燬措施，確保過期的月餅不會出現在市面上，也確保生產企業不會把回收的月餅作爲原料再次加工生產。

以上的一系列措施都是爲了保證市場上不會出現過期月餅重新售賣的情況，但我們不光要關心賣不出去的月餅，也得留意自己家中囤積的月餅，因爲原料和加工方式不同或者生產時間有差異，每款月餅都可能有不同的保質期，可以先行解決更早過期的月餅，及時廢棄過期月餅，當然月餅的最佳賞味期自然是月圓之夜，可以在花前月下和親朋好友共同品嚐。中秋節已經過去啦，國慶還會遠嗎？

超市沒賣完的月餅都去哪了2

有市民向記者反映，月餅是過節的儀式感必須的，但節後吃不完的月餅往往只能在過期後扔掉。奧一新聞記者走訪發現，超市裏的月餅一般爭取在中秋節之前銷售完，實在賣不掉的月餅則在中秋節過後下架並返回給供應商。

節後吃不完的月餅怎麼辦？

月餅不僅有食用價值，還能滿足走訪親友送禮的需求，不過，每年中秋節過後，每家每戶往往都有月餅剩餘。

近日推出的調查問卷中，對於節後剩餘的月餅，近半成的受訪者表示“肯定能吃完”，有三成的受訪者表示，將剩下的月餅“送給有需要的人”。不過，也有近二成的受訪者表示“放到過期，然後扔掉”。

一位家中還有4盒月餅的吳小姐向記者表示，家裏的月餅大多是送禮收到的，但自己也會出去買一兩盒月餅回來，她認爲中秋節吃月餅比較有過節的儀式感。但是，由於家裏儲存的月餅太多，節後往往都剩餘很多，“月餅容易吃膩，中秋節吃不完只能放在冰箱，但是節後往往想不起來，等過期後就只能扔掉了。”

一向不喜歡吃月餅的陳先生今年也收到了一盒月餅，他表示，過節總要有儀式感，月餅是不可缺少的，節後剩餘的月餅會慢慢吃完。對於吃不完的月餅，一位擅長下廚的張大姨建議，月餅餡是一種很好的食品材料，對於吃不完的月餅，可以將月餅餡取出來做成湯圓、包子等美食。

在奧一新聞的問卷調查中，也有2%的受訪者表示，會通過涼拌、煎炒、熬粥等各種“花式料理”將剩餘的'月餅乾掉。

超市裏賣不掉的月餅都去哪兒了？

與節日前一段時間月餅的熱銷不同，中秋節過後，月餅大受“冷落”，超市裏賣不完的月餅幾乎一夜之間全部消失。那這些月餅都去哪裏了呢？

記者走訪發現，臨近中秋節，各大超市都在推出各種優惠活動，力爭在中秋節前將所有的月餅銷售完，一些著名品牌的月餅相對更容易售罄。

中秋節兩天前，一家位於廣州番禺區的超市中月餅已經所剩不多，當天超市推出月餅的特惠價格，“廣州酒家、金九月餅還剩這幾盒了，你再不買等下就沒有了。”問及賣不完的月餅如何處理，超市的一名員工向記者表示，“怎麼會賣不完呢？買一送三肯定能賣完。”中秋節當晚，廣州一家永旺超市裏全場月餅以50元/盒的價格銷售，最貴的一款月餅原價超過三百元。