夏至不吃餃子，冬至吃餃子。
夏至要吃餃子嗎
1、夏至不吃餃子，冬至吃餃子。
2、這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，爲鄉鄰治病，其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。
夏至要吃什麼
夏至要吃麪條、吃麥飯、吃糉子等。夏至是二十四節氣之一，每年公曆6月21日或22日視太陽運行至黃經90度爲夏至，此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，北半球的日照時間最長。夏至之後，陰氣始生，陽氣開始衰退。
中國古人將夏至分爲三候：一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生。夏至還是民間重要的傳統節日——夏至節。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃麪條、食糉子等習俗。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線（北緯23°26'），北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長，這天是太陽一年中照射北半球範圍最大的一天，也是太陽距地球最高的一天。夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。
立秋要吃餃子嗎
立秋吃餃子不是必須的，可以吃，也可以不吃，吃餃子是民俗習慣，民俗立秋食物有很多選擇，可以吃西瓜、秋桃、清涼糕、龍眼、餃子、雞蛋、豆製品等。
立秋後天氣仍熱，雨水多發。溼或與熱交蒸或與寒相伴，合而爲溼邪犯病，此時如果不注意祛除夏天殘留之溼，致使脾傷於溼，人就可能出現飲食不化、噁心嘔吐、腹痛便溏、體弱倦怠等症，還可能爲咳喘病症種下病根。因此，立秋後取涼須有節制，切忌猛吹空調、過吃冷飲，以免損傷脾胃。
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱爲啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。
2、吃秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認爲這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、吃清涼糕
在金華市民的心裏，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的.傳統習俗。何爲清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裏。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
4、吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱爲“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
5、吃餃子
瀋陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖)。在東北有句俗語：坐子不如躺着，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裏的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
6、吃雞蛋
此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1～2個比較合適。
夏至節氣爲什麼吃餃子
西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別爲其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代中國人認爲這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱爲“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱爲“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
一：夏至吃餛飩使人聰明。
餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申爲打破渾沌，開闢天地。
二：夏至吃了餛飩，游泳不怕水。
夏季是游泳的時節。煮餛飩時，等水開了下鍋，經過“三滾三冷”，見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由於餛飩在水裏最終都會浮上來，不會沉到水底。於是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上，不會被水淹的說法。
三：夏至吃“餛飩拌麪”，長壽。
夏至這天吃餛飩時，有的.人在餛飩裏拌麪條。吃了餛飩可以免“疰夏”，用麪條的長比擬夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭。而夏至以後，正午太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短，因此，民間又有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。
夏至吃麪條還是餃子
“冬至餃子夏至面。”這句俗話說的是老北京另一民俗。因爲地處黃河流域的北方地區，主要農作物是麥子，在新麥收穫之時，人們用新面製作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃麪條不但營養豐富能滿足人們的口腹需求，而且吃着巧手製出的衆多樣式的麪條，還能給生活帶來多樣的樂趣。
夏至要吃餛飩嗎
“餛飩一吃，不長痱子”。江南地區夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過。相傳宋朝宮廷中，每年夏至，御廚們就會包夏至餛飩供帝后妃嬪食用，甚至宋朝宮廷還有一道“芒種餛飩”的着名麪點。
夏至吃麪條的寓意
1、享受收穫
夏至恰逢小麥收穫的.季節，夏至吃麪條寓意人們享受辛勤耕耘的果實，共享豐收的喜悅。
2、長命百歲
夏至是一年當中白天最長黑夜最短的日子，白天代表着生命，人們在夏至吃麪條也寓意着自己的生命能夠像麪條一樣長長久久的希冀，好比過生日時吃長壽麪，也是寓意着長命百歲的美好希冀。
3、驅除邪惡
古代將五月看作“惡月”，夏至吃熱面寓意着驅除邪惡。
夏至面，也稱作入伏面，在北方的大多數地區，有着“立秋餃子入伏面”的習俗。夏至屬於二十四節氣之一，表示夏天即將到達最熱的時候的意思。夏至到來，夏天就真正要開始了，這個季節天氣酷熱，降水多，決定着農作物的產量。夏至吃麪條是一種流行在全國各地的習俗，寄託着勞動人民對生活和生命美好的期盼。
