墨魚是涼性還是熱性，墨魚既不是涼性也不是熱性，而是溫性食物，其性質溫和，含有豐富的蛋白質，詳細瞭解墨魚是涼性還是熱性。
墨魚既不是涼性也不是熱性，而是溫性食物，其性質溫和，含有豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，味道微鹹，常吃可提高免疫力，也可以增加食慾。
墨魚
墨魚是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物，遇到強敵時會以“噴墨”作爲逃生的方法並伺機離開，因而有“烏賊”之稱。
墨魚會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力，與魷魚和章魚一樣屬海洋軟體動物，三者均不屬於魚類。
現代的墨魚出現於2100萬年前的`中新世，祖先爲箭石類，特徵爲有一厚的石灰質內殼（烏賊骨、墨魚骨或海螵蛸，可入藥）。
墨魚可以分爲墨魚肉和墨魚骨，墨魚肉既不是性寒，也不是性溫，而是性平。墨魚骨又稱海螵蛸，性微溫。
墨魚肉具有滋陰養血、補脾益腎的功效，對於體虛乏力、陰虛火旺、經血不調等病症有一定的`調理效果。而且墨魚肉屬於高蛋白、低脂肪的食物，有助於調節免疫功能。但注意不宜過量食用，否則會增加腸胃負擔。由於其中含有較多的嘌呤，痛風患者不宜大量食用，以免誘發痛風急性發作。
其次，海螵蛸味鹹、澀，性微溫，歸肝、腎經，具有澀精止帶的作用，能夠改善遺精滑精、赤白帶下等病症;還可以起到制酸、斂瘡的功效，可以緩解胃痛吞酸、溼瘡溼疹等病症。患者需要在醫生指導下使用，不宜過量使用海螵蛸，以免導致上火、便祕等。
墨魚的功效和作用都有哪些
1、墨魚具有養血滋陰的功效
墨魚不僅是一味非常美味的海鮮，而且它還含有豐富的蛋白質、碳水化合物等，這些看似很平常的營養卻可以起到養血滋陰的功效。而且墨魚的墨汁含有一種較多粘多醣的成分，在小白鼠的實驗中表明這種成分對於抑制癌症具有一定的作用。
2、墨魚具有止血、止帶的功效
墨魚不僅具有止血、止帶的功效，還具有健脾利水、制酸的作用。不僅如此，對於水腫、胃痛、反酸、貧血、頭暈、腳氣病、痔瘡、婦女閉經等病症也有一定的幫助的作用。尤其是對於婦女方面的疾病，通過適量的吃墨魚可以得到很大的改善和調理。
3、墨魚具有溫經通絡的'作用
經絡不通那麼身體就會覺得很拘謹難受，而且還會出現身體舒展困難的現象。當然，若是你精通瑜伽是可以通過瑜伽來拉筋的;如若不然，則可以通過吃墨魚來緩解此類症狀的出現。墨魚除了可以溫經通絡之外，其中的高蛋白、核黃素等是人體必需的物質，對於身體來說具有一定的滋補作用。
如果處於哺乳期的婦女奶水不夠充足，那麼可以通過吃墨魚來調節。墨魚除了具有以上的功效與作用之外，還具有催乳補脾、調經止帶的作用。墨魚對於女性朋友來說真是的一種非常好的滋補品，無論是對於月經還是胎兒來說都能夠起到恰到好處的功效。
一說到熱量就會讓人聯想起減肥，減肥或者愛護身體的人往往在吃一種食物之前都會關心這種食物的熱量是否過高?所含的脂肪是否會對身體造成肥胖?所以很多人在飲食墨魚的時候也會發出同樣的感慨：墨魚的熱量高嗎?
1、新鮮墨魚的熱量
墨魚剛剛被捕捉上岸之後就立馬將它製作成各種美味的佳餚是非常可口的，那新鮮的墨魚熱量高嗎?不算太高。每100克新鮮的墨魚含有82大卡的熱量、3.4克碳水化合物、0.9克脂肪、15.2克蛋白質、226克膽固醇、0.02克硫胺素、39克鎂等。從總體的數據分析來看新鮮墨魚的熱量並不算太高，適量的吃新鮮墨魚是不用害怕導致肥胖的，但是膽固醇過高人的是要少吃的。
2、幹墨魚的熱量
墨魚經過各道工序加工之後不僅重量發生了變化，就連熱量也發生了翻天覆地的變化。每100克幹墨魚的內含有287大卡熱量，和新鮮的墨魚熱量比較而言幹墨魚的熱量是非常高的。不建議作爲減肥人羣的主食，否者會增加身體的`熱量和肥胖程度。雖然不建議作爲減肥的主食，但卻可以作爲減肥的輔食，這樣對於減肥還是具有一定的幫助。
3、墨魚湯的熱量
將墨魚製作成墨魚湯之後它的熱量又會是多少呢?每100克的墨魚湯含有185大卡的熱量，雖然沒有幹墨魚那麼高，但還是比新鮮的墨魚熱量高出了不少。但是墨魚湯含有低飽和脂肪酸以及煙酸、鉀、蛋白質等，對於減肥還是有一定的幫助作用。
處於不同情況下的墨魚，熱量就會發生一定的變化。從總體來說雖然墨魚的熱量和其他食物相比較還算是比較低的，適合減肥人羣補充在減肥過程中礦物質的消耗過度;但還是不建議吃太多，正所謂物極必反正是因爲這個道理。
