孕婦坐月子能吃豆腐乳嗎

孕婦坐月子能吃豆腐乳嗎。豆腐乳雖好吃，懷孕的準新媽媽爲了寶寶還是忍一忍口吧。豆腐乳的鹽分較高。對寶寶的生長有較大影響。坐月子對產婦身體的恢復和對寶寶的哺乳都有重要的作用，應該科學地安排產後飲食。如果口淡沒胃口時，孕婦坐月子能吃豆腐乳嗎？

孕婦坐月子能吃豆腐乳嗎1

產婦坐月子應慎吃豆腐乳，因爲豆腐乳中含有防腐劑和亞硝酸鹽的，對胎兒和嬰幼兒的生長有影響。要多吃蔬菜水果、堅果類的和含有蛋白質的食物，這樣可以有利於胎兒的生長髮育。

豆腐乳中蛋白質含量極其豐富，約在12—22%之間。國家食品質檢中心對北京腐乳的分析測試表明：100g腐乳中蛋白質含量11—12g，可與100g烤鴨媲美；100g腐乳中必需氨基酸含量可供成年人一日需要量，而且腐乳中18種氨基酸齊全。

此外，由豆腐經微生物發酵成腐乳後，水溶性蛋白質含量由3。607%（g/100g蛋白質）增加到54。38%，鹼溶性蛋白質含量由91。25%減少 到9。24%（紅腐乳），這使得腐乳極易消化，口味鮮美，蛋白質的消化率可以達到92—96%。大量研究結果表明，腐乳中所含蛋白質量及其消化性能，完全 可以與動物性食品相媲美。

由於微生物的作用，腐乳中產生的核黃素（VB2）約130Pg/100g—160Pg/100g，含量比豆腐高6—7倍，在一般食品中僅次於乳品的核黃素含量。核黃素是細胞內脫氫酶的主要成分，它能促進正常生長和維持健康，缺乏時就會有口角潰瘍、脣炎、舌炎、角膜炎、腎囊炎等症狀。

同時腐乳中還含有維生素B12，紅腐乳維生素B12的含量爲0。42mg/100g—0。78mg/100g，青腐乳中維生素B12的含量最高達 9。8mg/100g—18。8mg/100g，僅次於動物肝臟的維生素B12的含量。而維生素B12在促進人體的造血、預防惡性貧血和營養神經等方面具有重要作用。

孕婦坐月子能吃豆腐乳嗎2

豆腐乳的香味特別的獨特。並且也非常的適合下飯。如果說遇到胃口不好的`時候，來一塊豆腐乳是一個不錯的選擇，但是，作爲一種醃製的食品來說，豆腐乳，是不是適合產婦來使用呢？跟隨小編一塊來看一下。

首先，產婦是不太適合吃腐乳的。因爲產婦在坐月子的這個期間應該，謹慎一點，不要過多的食用豆腐乳。上面有提到，豆腐乳中的防腐劑再加上亞硝酸鹽，對於嬰幼兒來說，有着不好的影響。

其次，豆腐乳由於暴露在室外，容易引起細菌的滋生。如果產婦一旦食用了有細菌的豆腐乳，就有可能把這種細菌傳染給嬰幼兒，導致嬰幼兒生病。

最後，豆腐乳中的鹽分，過於高，對於嬰幼兒來說，雖然沒有直接接觸的豆腐乳，但是母乳餵養的嬰兒，會通過母體吸收過多的鹽分，從而造成了腎臟的負擔，嚴重的話，還可能會影響到孩子味覺和腦部的發育。