一、微波爐做蛋撻錫紙要拿掉嗎
必須拿掉
因爲錫紙屬於金屬類的材料，而微波爐裏面是嚴禁放入金屬物體的。所以如果將帶有錫紙的蛋撻直接放入微波爐進行加熱的話，不僅加熱的時間會變得很長，加熱的效果受到嚴重的影響，還會產生火花，引起更嚴重的事件發生。所以在用微波爐做蛋撻的時候錫紙一定要拿掉，否則後果很嚴重。
二、做蛋撻需要準備什麼
1、雞蛋
蛋撻是用蛋漿通過烤制製作而成的一種有餡料的麪餅，所以雞蛋是做蛋撻的關鍵材料。目前市場上的雞蛋品種很多，經濟實惠的就是洋雞蛋，個頭大價格低，但是腥味稍微重一點。而草雞蛋個頭小，價格高，但是鮮味足，營養價值高，所以可以根據經濟條件選擇洋雞蛋或者是草雞蛋。
2、牛奶
在製作蛋漿的時候不光要有雞蛋液，還要在裏面加入牛奶，這樣才能吃到蛋漿的爽滑和奶香味。牛奶一定要選擇純牛奶或者是甜牛奶，千萬不能選擇帶其他口味的牛奶，這樣的話會破壞蛋撻本身的味道。
3、蛋撻皮
以前製作蛋撻的時候，最頭疼的就是做蛋撻皮，因爲準備的材料比較多，而且如果失手，那麼久無法做蛋撻了。現在就不用擔心了，在一些網購平臺上面有現成的蛋撻皮賣，每一個都做的非常好，而且大小均勻，也比較容易保存，想做蛋撻的時候拿出來就可以烤制了，非常方便。
