速凍黑芝麻湯圓怎麼煮

速凍黑芝麻湯圓怎麼煮，速凍湯圓是我們最常接觸到的，也是超市必備的速食食物，很多人都湯圓都是情有獨鍾，特別是黑芝麻湯圓，但很少人知道正確的煮法，以下速凍黑芝麻湯圓怎麼煮

速凍黑芝麻湯圓怎麼煮1

常溫下先放四五分鐘解凍；煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以後，將火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了，持續大概5分鐘的樣子，打開鍋蓋，看到所有的湯圓都漂浮在水上，湯圓表面看上去比較光滑，用筷子按時富有彈性。

煮湯圓一般是用熱水，不宜冷水煮。避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動，首次水沸後加入少許冷水，讓湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態。煮湯圓的時間，一般爲10分鐘左右，煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。

擴展資料：

湯圓與元宵：

北方元宵，是以餡爲基礎，江米麪粉爲外立面的製作工序。過程簡單易學：先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球大小的立方塊。

然後把餡塊放入簸箕裏，倒上適量江米粉，搖晃中就“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊[7]。

南方湯圓：與元宵做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水攪成團，放置幾小時讓它“餳”透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裏備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。

速凍黑芝麻湯圓怎麼煮2

速凍湯圓怎麼煮

1、室溫下放置5-10分鐘：再下鍋如果是剛剛從冷凍室拿出來的速凍湯圓建議在室溫下放置幾分鐘後再入鍋煮，待到水滾後將湯圓一個個輕輕放下去。

2、湯勺輕輕攪拌：入鍋後的湯圓稍煮一會兒後用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。切忌不能立即用勺子或筷子去推，這樣很容易弄破。

3、文火煮湯圓：入鍋煮至漂浮到水面之後，要迅速將大火改爲小火來煮。若一直用大火煮，湯圓不斷**就破皮。並且，由於受熱不均勻，也容易導致外熟內硬，影響口感。

4、點兩次冷水：水每煮開一次，就需加入適量的冷水，讓湯圓熱中受冷，使得皮層凝結，粉質嚴實。煮開兩三次之後，再煮一會，就可以關火盛出食用了（煮速凍湯圓*好要兩次點水，才能讓湯圓裏外都煮熟透）。這樣煮出來的湯圓就不會破，而質軟不硬、香甜滑口。

速凍湯圓怎麼煮不會破

1、先把速凍湯圓從冰箱裏拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。

2、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。

3、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，打開鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。

4、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了，打開鍋蓋。

5、把湯圓從鍋中舀上來，放在冷水裏泡一會兒，等放涼後，再次煮一鍋水。

6、等鍋裏的.水燒開了，電磁爐由大火調成小火。把湯圓從冷水撈出來，放到鍋中。

7、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。

速凍湯圓怎麼煮不爛

1、當然就是將水煮沸。

2、水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。下面的圖就是我剛放入開水後的湯圓。放入鍋中以後爲了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動。

3、煮湯圓要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下入鍋以後，將火轉小點，或者加入有點冷水，讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了，持續大概5分鐘的樣子，到湯圓表面看上去比較光滑、且浮於水面了，用筷子按時富有彈性，這個時候湯圓基本上是熟了。看我下面的這兩張圖湯圓的個頭是不是明顯比上面的圖大啊？這已經熟了。我的湯圓煮的時間稍微有點長了，湯圓有點露餡了，所以您在煮湯圓的時候要掌握這個時間，防止湯圓破了。

4、*後一碗湯圓就出來啦！有湯圓才叫過節啊！

速凍黑芝麻湯圓怎麼煮3

速凍湯圓煮多久才熟

煮新鮮湯圓的時間：

新鮮的湯圓一般要煮7分鐘左右，看到湯圓浮起來了就差不多好了。

煮速凍湯圓的時間：

速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。

煮湯圓的步驟和時間

1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。

2、將湯圓或元宵放入開水中煮。

3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。

（提示：煮湯圓的時間，一般爲10分鐘左右，煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。）