本草綱目金桔的藥用。金桔是生活中非常常見的水果，適當吃金桔可以爲我們的身體帶來不少的好處，金桔的藥用價值也是比較高的。下面一起來看看本草綱目金桔的藥用及相關內容。
本草綱目金桔的藥用1
金橘一般人皆可食用，特別是中老年人更加適合。
適用量：每次5個左右。很多招牌營養素集中在皮中，故食金橘切勿去皮。如果用糖或蜜醃漬後食用，則食療效果更佳。
金橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。
金橘的食療作用
1、防治心血管疾病
金橘果實含金甙及豐富的維生素C（其中80％在於皮中，故食之切勿去皮）、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2、對血壓的雙向調節
金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給SHR－SP大鼠靜注lmg／100g，能升高大鼠血壓；而去氧工松柏醇4-B－葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6，8－二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8－二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。
3、行氣，化痰，醒酒
金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解鬱，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。爲院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療佳品。《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效。
4、化痰散結，理氣止痛
金橘核味辛而入肝、肺二經，具有行氣散結，化痰，止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睾丸腫痛、乳房結塊等病症。常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。假若已經得了感冒，將金橘烤焦用開水沖服，療效更佳。用金橘浸酒，可以預防支氣管炎。
食用金橘的'注意事項
金橘性溫，內熱亢盛如口舌生瘡、大便乾結等病症者，不宜食用。糖尿病患者忌食。
本草綱目金桔的藥用2
金桔的營養價值
1、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80％的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。
3、金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金桔的營養成分
熱量 55(千卡)
硫胺素 0.04(毫克)
鈣 56(毫克)
蛋白質 1(克)
核黃素 0.03(毫克)
鎂 20(毫克)
脂肪 0.2(克)
煙酸 0.3(毫克)
鐵 1(毫克)
碳水化合物 12.3(克)
維生素C 35(毫克)
錳 0.25(毫克)
膳食纖維 1.4(克)
維生素E 1.58(毫克)
鋅 0.21(毫克)
維生素A 62(微克)
膽固醇 0(毫克)
銅 0.07(毫克)
胡羅卜素 0.4(微克)
鉀 144(毫克)
磷 20(毫克)
視黃醇當量 84.7(微克)
鈉 3(毫克)
硒 0.62(微克)
金桔含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。
本草綱目金桔的藥用3
金桔的籽能吃嗎
能吃。
金桔的籽並沒有毒性，而且其中含有較多的纖維素、蛋白質、維生素和礦物質，想吃的話當然是可以吃的。
但是因爲金桔籽帶有一定的苦味和澀味，所以吃起來比較苦，而且金桔籽的質地比較硬，不容易嚼碎，吃下去後也不容易被腸胃消化，所以一般在生吃金桔的時候是不建議吃籽的，如果是用來煮水喝的話那麼也可以不用把籽去掉。
無籽金桔是轉基因嗎
不是。
轉基因是指在現有的基因中轉入其它生物具有特定功能的基因片段，從而使現有植物擁有更好的性狀。
而無籽金桔是經過研究人員多年的發現而選育出來的新品種，這種金桔的性狀穩定，具有果皮薄、果實甜、無果籽、產量高的特點，且容易栽培，口感比普通金桔更好，並不屬於轉基因食品，所以不需要太過於擔心。
金桔籽吃了會怎麼樣
視情況而定。
金桔籽中含有豐富的纖維素，而且質地比較硬，很難嚼碎，食用後會對腸胃造成較大的負擔，如果只是少量食用的話那麼對於人體來說可以正常消化吸收，一般不會使身體出現太大的不適症狀。
但是如果是大量食用金桔籽，腸胃無法對其完全消化吸收的話就有可能會出現腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適的症狀。
金桔籽怎麼去掉
在金桔去籽之前首先需要將金桔清洗乾淨，可以將所有的金桔放在鹽水中浸泡半個小時左右，然後將金桔用手揉搓乾淨即可。
之後再將洗淨的金桔一個個地對半切開，用牙籤或刀尖將其中的金桔籽一個個挑出來就可以了，如果是直接鮮吃的話，那麼只需要將整個金桔丟進嘴巴里，然後把籽吐出來就可以了。
