金桔幹怎麼做金桔乾的做法大全，金桔是很多朋友喜歡的一個水果，金桔幹也是很多人青睞的幹水果。那麼對於金桔乾的做法步驟對於我們來說是怎樣的，那麼下面介紹金桔幹怎麼做金桔乾的做法大全，一起了解一下吧。
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金桔幹怎麼做
1、用新鮮桔子金桔干時，應該準備適量的金桔和適量的冰糖，把準備好的金桔用清水反覆沖洗乾淨，並用適量食用鹽揉搓表面，再用清水洗淨後晾乾表面的水分。把洗好以後的金桔用水果刀切開，去掉裏面的種子，然後再把它切成4瓣。
2、切好以後的金桔與冰糖，按一層金桔一層冰糖的擺放方式放在容器中醃製24小時，咽喉以後的金橘和湯汁放在不鏽鋼鍋中加熱煮軟，把烤箱中的烤盤準備好，鋪上一層錫紙，再把煮軟後的金桔攤在烤盤上。
3、烤箱的溫度設在120度，提前預熱5分鐘，然後把放有金桔的烤盤直接放入到烤箱中，用上下火加熱，加熱5分鐘左右要取出翻動一下，然後繼續加熱，直到考到裏面的金桔片全部脫水，關閉烤箱以後把金桔取出，降溫後就是美味的金桔幹。
金桔乾的'做法大全
1、金桔幹在製作時，需要準備監局1千克，冰糖500克，清水適量，把準備好的堅決洗淨以後用乾淨的水果刀在他表面上劃上十字口，鍋中放適量清水加熱煮開，把金桔入鍋煮5分鐘，煮好後取出備用。
2、重新起鍋，放適量清水與冰糖，用小火煮，煮到冰糖全部融化，再把煮好後的金桔入鍋，用小火煮40分鐘左右，這時鍋中的金橘就能變成透明狀，把它取出以後放在乾淨的烤盤中入烤箱烤乾，這時就能得到美味的金桔幹。
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金桔乾的功效與作用 吃金桔乾的好處
1、止咳化痰
金桔幹不但能爲人體補充豐富營養，它還具有一定的藥用價值，理氣化痰止咳都是他重要的藥用功效，平時人們因風寒感冒導致咳嗽以及痰多，等不良症狀時都能多吃一些金桔幹，它能止咳化痰讓人體不適症狀明顯減輕。
2、保護心血管
金桔幹中還有大量的橙皮苷還含有一些維生素p這些物質都能直接作用於人類的心血管，能防止血管老化僵化，並能加快血液循環，清理血液中的膽固醇和脂肪，它們能提高人類心血管健康水平，阻止新血管病變發生。
吃金桔乾的好處
1、美容養顏
美容養顏，滋養細嫩，肌膚淡化色斑都是人們吃金桔乾的好處，因爲這種食材中含有豐富維生素c和一些胡蘿蔔素，它們都能直接作用於人類皮膚，能阻止色素堆積減少色斑生成，另外它含有的果膠和礦物質還能促進皮膚細胞再生，加快皮膚新陳代謝，它對青春痘和痤瘡的生成也有良好預防作用。
2、提高腸胃消化功能
人們食用金桔幹還能吸收大量的芳香油和一些纖維素，他們既能促進唾液胃液等消化液分泌，又能加快人體內腸胃蠕動，能在增加食慾的同時起到促進消化的重要作用。金桔幹中還有的纖維素進入腸道以後還能吸水膨脹，能讓人體內大便軟化，可以縮短人體排便時間，能讓大便保持通暢。
