霧蓮果怎麼吃

霧蓮果怎麼吃， 蓮霧的外皮紅色，形狀有點像那種不辣的大辣椒。蓮霧吃起來有點像海綿，味道並不是十分好，但是，蓮霧的營養豐富，追求養生保健的人特別喜歡吃，那麼霧蓮果怎麼吃。

霧蓮果怎麼吃1

蓮霧不需要削皮，但要保證清洗乾淨。

蓮霧是帶皮一起吃的水果，且吃蓮霧的時候其實連皮一起咬才清脆。不過，蓮霧底部容易藏髒東西，帶皮吃一定要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去，並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。

1、洗淨直接食用。蓮霧果品汁多味美，水分含量極高，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風味特殊，亦是清涼解渴的聖品。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。

2、在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。

3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。

4、此外，海南人喜歡將蓮霧切開後散上一點點鹽，或者沾上一些醬油。有點類似吃楊梅的方法。這樣吃起來更加爽口解暑哦。

蓮霧怎麼清洗乾淨

1、浸泡水洗法

水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法。一般先用水沖洗掉表面污物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，對包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以消除殘留農藥。

浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。不過，因爲一些農藥滲透能力非常強，連根上都有，尤其是韭菜。所以，用浸泡水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農藥，但對已滲透進蔬菜內部的農藥卻無能爲力。

2、鹼水浸泡法

有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中(一般500毫升水中加入鹼面5到10克)5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。

3、加熱法

隨着溫度的升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果，可通過加熱去除部分農藥，如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用清水將表面污物洗淨，放入沸水中2-5分鐘撈出。據試驗，此法可清除50%-90%以上的農藥殘留。但此法容易損失蔬菜的營養。

霧蓮果怎麼吃2

霧蓮果的功效和作用有哪些？

一、霧蓮果的功效和作用有哪些?

蓮霧，擁有“天然除塵器”的美稱，屬於一種熱帶水果。生活中可能很多人都對這種水果不太瞭解，其實日常食用蓮霧果是非常有好處的。蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營養佳果，可潤肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。

蓮霧具有美容養顏的作用，非常適合女性朋友食用，那是因爲蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚有好處。

蓮霧具有美味和解酒的`雙重功效，是宴席上的常客。

蓮霧中的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口乾舌燥等症，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。

蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。

二、霧蓮果種植技術

1、修剪

對蓮霧樹進行合理的修剪，可以幫助它維持更好的樹形。蓮霧的樹形以圓頭形爲最佳，主幹的高度在六十公分左右。在主幹的上部，需要留下三到四根枝條來作爲主枝，然後再在每根主枝上適當的位置選留側枝，以形成掛果枝。

待霧蓮果樹投產之後，還要對掛果枝進行修剪，主要是疏除掉病枝、枯死枝以及徒長的枝條。以便樹下部的通風以及透光，從而減少病害的發生，促進掛果。

2、疏花果

蓮霧特別能開花，而且授粉率也很高，所以每當花期過後，就會留下大量的幼果。但幼果太多的話，很容易導致產出的蓮霧果實個頭太小，味道也不夠好。所以果農一定要在花期及坐果初期，就要做好疏花果的工作。通常，每個掛果枝上，保留一到兩對花穗就可以了。

3、肥料管理

在霧蓮種植過程中，除了必要的基肥要足之外，還應該根據蓮霧果樹的長勢，進行合理地補肥。通常，在花果期內，開花及幼果的生長都需要大量的磷鉀以及一些微量的養分，所以在這段時間內也要進行相關肥料的補施。

4、病害防治

種植過霧蓮的朋友應該知道，蓮霧是不怎麼耐農藥的，所以針對病害防治這一塊來說，就應該儘量避免使用農藥。建議果農們經常使用高脂膜對樹體進行噴施，這樣可以起到一定的保護作用。