西蘭花怎麼涼拌纔好吃

西蘭花怎麼涼拌纔好吃，西蘭花是我們中國人飯桌上常見的蔬菜，因爲具有非常多豐富的'營養物質，所以男女老少都喜歡吃，烹飪做法也有很多種，比如可以涼拌，那麼西蘭花怎麼涼拌纔好吃呢？

西蘭花怎麼涼拌纔好吃1

涼拌西蘭花的做法

西蘭花洗淨，切小塊，西蘭花的梗去皮切成小塊或片也可以吃

鍋里加水燒開，放一兩勺鹽，和一點兒色拉油，然後把西蘭花焯水，放油和鹽是讓西蘭花入味，更綠更脆一些。。。

把焯好的西蘭花放涼水裏過水，大概兩到三遍讓西蘭花徹底涼透。。。

把涼的西蘭花放簾子上控水。。。

味極鮮醬油，糖，醋少許

盆裏放蒜末，蔥末，糖，醋，味極鮮醬油，拌勻就可以了，糖醋味道根據自己口味調整。。。

簡單美味的涼拌西蘭花完成了

西蘭花怎麼涼拌纔好吃2

西藍花涼拌共分爲4步，需要的食材有西蘭花1個、蒜2瓣、小米辣1個、醬油1勺、香醋1小勺、鹽2克、白糖1小勺，以下是涼拌西藍花的具體步驟：

操作/步驟

1、洗淨

西藍花洗淨切小塊。

2、焯水

把西藍花放入滾燙的水中，焯水1分鐘撈出備用。

3、調汁

蒜和小米辣切碎放入碗中，淋上滾油，加入醬油、香醋、鹽、白糖調勻備用。

4、拌勻

最後把醬汁淋在裝西藍花的盤中，吃時拌勻即可。

西蘭花怎麼涼拌纔好吃3

涼拌西藍花的做法

西藍花切開，放在開水中煮3分鐘

煮熟後放在涼水中備用

把蔥蒜末，小米椒碎，生抽，蠔油，糖和鹽放在大碗中，澆上熱油調製成調料汁

把西藍花控水擺放在盤子中

上面淋上調料汁即可