豬肉丸子的做法最正宗的做法，豬肉丸子即豬肉做的丸子，這是一道常見的家常菜，做成丸子後口感十足，深受人們喜愛，一起了學習一下豬肉丸子的做法最正宗的做法吧。
豬肉丸子的做法最正宗的做法1
食材
豬肉 適量
胡椒粉 適量
鹽 少許
蔥 2根
姜 適量
方法/步驟
豬肉去皮，切小塊，放入料理機中。
碾入胡椒粉，蓋上蓋子，擰緊。
按下“開關”開始打肉，將打好的肉沫挖出，加入鹽攪拌均勻。
姜切粒，蔥切蔥花，肉沫中倒入姜粒和蔥花，攪拌均勻。
取小塊揉成肉丸子，擺盤上，放進鍋裏蒸五六分鐘，美味肉丸子做好。
豬肉丸子的做法最正宗的做法2
食材
豬肉 500克
料酒 10克
鹽 5克
水 10克
澱粉 6克
方法/步驟
首先將五花肉切成肉丁，剁成肉末，打一碗蛋清。
把打好的蛋清放入到肉末中，攪拌均勻。
在肉餡中依次加入料酒10克，鹽5克，水10克，澱粉6克，攪拌均勻。
把肉餡做成拳頭大小的`丸子，把做好的丸子放入到鍋中。
小火慢燉30分鐘後取出，一道營養美味的豬肉丸子即可做好。
豬肉丸子的做法最正宗的做法3
食材
豬肉 適量
蔥姜 適量
食用油 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
醬油 適量
耗油 適量
十三香 適量
方法/步驟
1、準備一塊豬肉。
2、切成片。
3、放入絞肉機，放入蔥姜攪碎。
4、加鹽，雞精，雞蛋，十三香，醬油，耗油。順時針攪拌10分鐘左右。
5、放入食用油和香油。攪拌十分鐘左右。
6、放入冷水過燒開即可。
