椰子肉要怎麼吃，椰子是南方熱帶地區特別常見的一種熱帶水果，甚至有些人根本不知道椰子肉應該怎麼吃，其實椰子外殼裏面還包含了一層白色的椰子肉，那麼椰子肉要怎麼吃？
椰子肉要怎麼吃1
做椰奶
1、椰子肉可以做椰奶喝，做好以後椰香濃郁滋味誘人，在做的時候需要準備一個完整的椰子，而且要把它的外殼敲開取出裏面白色的椰子肉，再準備一個攪拌機把分成小塊的椰子肉放到攪拌機中攪碎。
2、把攪碎以後的椰肉取出後放在小鍋中，再加入準備好的牛奶，然後開火煮，用大火煮開後用小火慢慢熬，在組織過程中還要不斷攪拌防止粘鍋，熬煮3~5分鐘以後，加適量白糖調味，這時就能聞到濃郁的香氣，等白糖化開以後取出過濾，得到的液體就是自制的椰奶。
椰香飯
1、椰子肉做椰香飯也特別好吃，在做的時候需要準備黑糯米100克，椰子肉100克，白芝麻10克，黑芝麻一小，把食用鹽適量。把準備好的黑糯米要提前用清水淘洗乾淨並放在清水中浸泡半小時。
2、泡好後的黑糯米取出入蒸鍋，加適量清水蒸熟，再把準備好的椰子肉切成細絲，等黑糯米飯蒸好以後取出放入少量食用鹽調勻，然後再把準備好的椰子肉和黑白芝麻全部撒在糯米飯的表面，這時色香味俱全的椰香飯，就已經做好，吃的時候直接用筷子幫他們調勻即可。
椰子肉燉雞
椰子肉燉雞也特別好吃，在做的時候需要準備椰子肉，200克雞，一隻食用鹽和蔥姜各適量，把準備好的雞處理乾淨以後剁成大塊，洗淨後用沸水焯二分鐘取出後直接放在燉鍋中，再把準備好的椰子肉掰成塊狀，加適量清水放入蔥姜，加熱煮開後用小火慢燉大約兩小時左右，鍋中的雞肉就能熟透軟爛，這是在加適量食用鹽調味，調勻後就能出鍋食用。
椰子肉的常見吃法
1、椰子肉可以直接吃
椰子肉是可以生吃的，大家平時喝完椰子汁以後，可以把它的外殼弄開，然後把裏面的椰子肉取出來，直接食用即可。生吃椰子肉能讓身體最大程度上吸收它的營養，只是吃起來有些硬，會讓人不太舒服。
2、椰子肉做湯
椰子肉可以做湯，它與雞肉一起做湯是最好的選擇，大家制作時可以把椰子肉切成塊，把雞肉也剁成塊狀，把它們洗好以後，先把雞肉放入鍋中加清水煮制，一個小時以後再把椰子肉放入到鍋中一起煮制一個小時左右加入食用鹽調味，調勻以後取出就能食用，做好的椰子雞湯口感清甜，十分誘人。
3、椰子肉蒸米飯
椰子肉可以蒸米飯吃，蒸出的米飯椰香濃郁，特別誘人。平時用椰子肉蒸米飯時可以把椰子肉切成小塊，把糯米洗淨，加入適量的雞肉，再和椰子肉放在一起，用荷葉包起來，固定好入鍋蒸制，開鍋以後蒸制四十分鐘左右椰子肉蒸飯就能蒸好，關火取出降溫 ，一份椰香濃郁的椰子肉蒸飯就做好了。
椰子肉要怎麼吃2
新鮮椰子肉的吃法
1、椰子煲雞湯：
首先將雞塊處理乾淨後切成均勻的塊狀，然後加入熱水中焯水後撈出清洗乾淨瀝乾待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條後待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生薑、紅棗等配料大火煮開後轉至小火慢煮1個小時;接着向鍋中倒入椰子汁，然後加入食用鹽等調味品調味後繼續熬煮十分鐘後便可出鍋食用。
2、椰子燉蛋：
準備新鮮的椰子開孔後將椰子水放出，然後將椰子開蓋待用;雞蛋打散後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗乾淨後待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然後加入熱水中隔水蒸煮半個小時後加入清洗乾淨的枸杞點綴後便可食用。
3、椰奶：
取適量的`椰肉、純淨水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁後過濾即可直接飲用。
4、椰香飯：
將黑糯米清洗乾淨後泡製20分鐘待用;椰子肉清洗乾淨後切成絲狀待用;將泡製好的黑糯米蒸熟後裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻後再將椰子肉灑在上面即可。
5、椰肉粥：
大米清洗乾淨後泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，並且倒入適量的清水攪拌均勻後大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。
6、椰肉餅：
椰肉清洗乾淨後切碎待用;雞蛋打散後和椰肉混合均勻後依次倒入適量的麪粉和牛奶繼續攪拌均勻後待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然後將攪拌好的麪糊倒入攤成餅狀後即可出鍋食用。
椰子肉雞肉
通常取出的新鮮椰子肉可以用雞肉和湯製作。 特定新鮮椰子肉200克，一隻雞，150克大豬骨，紅棗，食用鹽和生薑。
將準備好的雞肉去皮，去除內臟，清洗後取出水，將其搗成塊狀，洗淨豬骨頭，粉碎成片，生薑片，切成紅棗片。
用開水煮沸大骨頭和雞塊，將它們放入湯鍋中，加入準備好的紅棗和生薑片，然後加入準備好的椰子肉，然後加入足夠的水燒高溫。 打開，然後用小火慢慢燉兩小時，在烹飪前用鹽調味。
椰子肉做果凍
1，新鮮的椰子肉也可以用來製作果凍，需要做好準備，椰子肉300克，椰奶300克，牛奶200克，白糖60克，瓊脂10克。
2，將準備好的椰子肉放入烹飪機中，加入準備好的牛奶和糖調勻，然後用水軟化瓊脂，放入鍋中，煮至軟化，然後慢慢加入。 將椰奶混合均勻。
3，將椰奶加入椰奶中，調勻後放入專用模具中，然後在冰箱中冷藏2小時，脫模後取下，再做自制的椰子肉凍。
椰子肉蒸飯
用新鮮椰子肉蒸飯也很好吃。 取出新鮮椰汁後，將其放入烹飪機中，加入適量水拌勻。 取出後，過濾得到椰子汁，然後將米洗乾淨並加入。 椰奶在鍋裏蒸熟。 蒸後，米飯具有濃郁的椰子香氣，味道特別好。
