青菜粥一般用什麼青菜，青菜粥生活中常見的食物，一般以青菜、米飯作爲主要食材，以其他輔料一起製作而成的美食，烹飪簡單，口感綿軟，是早餐的不二選擇，那麼青菜粥一般用什麼青菜呢？
青菜粥一般用什麼青菜1
1、什麼青菜煮粥好
青菜和小白菜是最好吃的，不過菜粥千萬不要涼着吃，會拉肚子的。
2、用什麼青菜煮粥好吃
主料：大米300克，青菜30克
輔料：清水300克，鹽少許
青菜粥做法
青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨，放入開水鍋裏煮軟，切碎備用。
大米洗淨，用水浸泡1-3小時，倒入鍋裏，煮30一40分鐘，在停火前，加鹽、切碎的青菜，再煮10分鐘即可。
3、煮青菜粥用什麼青菜好吃？
我一般用小青菜煮粥，味道不錯
給你分享一些不錯的煮青菜粥的方法，希望對你有幫助
青菜粥一：青菜4棵，剩米飯一碗，鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，香油1/2茶匙。將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用。
將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐米寬的縫隙。煮20分鐘待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，雞精，胡椒粉，料酒，香油各適量。將大米洗淨放入冷水泡半小時，排骨用清水洗淨，鍋中加冷水放入洗淨的排骨、料酒、花椒、大料、鹽。大火煮開，撇去浮末，放入泡好的大米繼續煮，待粥快熟的時候，加入菜心、香菇和雞精攪拌一下，上桌之前撒點香菜，滴點香油即可。
青菜粥三：粳米、青菜各30克，食鹽少許，清水300毫升。將時令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗淨，入沸水中煮軟，撈出切碎。將粳米洗淨，加清水入鍋中浸泡60～120分鐘後，用文火煨煮約30分鐘。向鍋中加入青菜續煮10分鐘，調入食鹽即成。
提醒：青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。如果用生米煮粥，程序一樣，但煮制過程要增加20分鐘。
4、煮粥可以吃什麼青菜
吃什麼青菜都可以呀，最好吃當地應季的菜。比如現在是春天了，可以吃韭菜，大白菜，萵筍，芹菜，香菜，菜心等
青菜粥一般用什麼青菜2
菠菜粥
菠菜粥的'材料
米，菠菜，調味料
波菜粥的做法，先把米清洗乾淨，然後再放進鍋中加上適量的水，先用大火燒開，然後再改爲小火慢煮，這時候再把波菜清洗乾淨，然後再撕成小片，等粥快熟的時候，我們就可以把菠菜放進鍋裏再煮開加進調味料就可以出鍋吃了。
芥菜粥
芥菜粥的材料大米，芥菜，調料
芥菜粥的做法，這種芥菜粥不是一種要粥熟了以後再放進去的一種粥，芥菜粥是要把芥菜煮得很爛，這時候粥裏面也有芥菜的味道是很不錯的，我們先要把米清洗乾淨，然後再把芥菜清洗好，切段，一起放進鍋裏，再加上適量的水，在後再用大火煮開，然後轉小火煮，直到繼熟就可以加入調味料了，這時有一種芥菜的青香味了。
青菜粥一般用什麼青菜3
1、潤腸通便
青菜粥水分含量比較多，食用有利於潤腸道，增加糞便含水量，方便大便排出。同時青菜中含有的纖維素可以增加腸道的動力，食用能夠促進腸道蠕動。因此平常吃些青菜粥可以減弱糞便排除的難度，可以潤腸通便。
2、增強抵抗力
青菜中含有豐富的維生素C，能夠增強免疫細胞識別的能力，再加上大米中所含蛋白質能夠增強呼吸道粘膜的抵抗力，適當食用青菜粥能夠增強人體對於感冒病毒等的抵抗力，預防疾病。
3、補充營養
大多數的青菜中都含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素E、維生素C、礦物質，與富含碳水化合物的大米一熬煮食用，可以補充營養，適合需要補充營養的人羣食用。
4、美容養顏
青菜、大米中都含有不少的美容成分，例如維生素、胡蘿蔔素，都具有較強的抗氧化作用，有利於消除自由基，抗衰老；另外，維生素C能夠緩解細胞黑色素沉澱，有美白滋潤的作用；而其中所含的維生素A和維生素E，可以增強皮膚的彈性，因此食用青菜粥有美容養顏的作用。
5、護眼明目
基本上所有的青菜，均含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，能夠作用於眼睛，可以一定程度上增強視力，預防出現視網膜黃斑的情況，因此經常適量吃些青菜粥可以起到護眼明目的作用。
青菜粥的適宜人羣和禁忌人羣
1、青菜粥食用禁忌較少，一般人羣皆可食用，因其營養成分很高，並且易消化吸收，適合一些消化能力較弱的人羣食用。
2、而禁忌人羣，由於青菜種類較多，其中有些性味比較寒涼，例如菠菜、馬齒莧、芹菜等，若是用這些青菜煮粥，那麼一些脾胃虛寒的人羣最好不要多吃，以免加重體內寒氣，引起腸胃不適，
