吃蘋果汁好還是吃蘋果好，蘋果是生活中非常常見的水果，包含着豐富的維生素，但很多人都不太喜歡吃蘋果，所以會把蘋果榨成汁，那麼怎樣會對蘋果的營養價值產生變化嗎，以下是關於吃蘋果汁好還是吃蘋果好。
吃蘋果汁好還是吃蘋果好1
吃蘋果跟喝蘋果汁區別在於果蔬榨汁後，營養必定會有所損失，其中最主要的就是維生素和抗氧因子，果肉是營養組織，所以它比果汁營養。吃蘋果能更多的攝入粗纖維,而蘋果汁會過濾掉很多,而且吃蘋果咀嚼產生的唾液可以更好的幫助消化,而蘋果汁所產生的唾液會很少。
蘋果素來享有“水果之王”的美譽，可是，我們只知道蘋果的食用價值，它的美容作用還能讓你歎爲觀止呢!蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動，而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，從而助你排毒養顏。蘋果內的膠質能吸收大量的水分，可以把消化後的殘渣軟化，防止便祕。
尤其現代人生活緊張忙碌，便祕等消化系統上的疾病，成爲普遍的問題，而吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒機能，有很大的功效。蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。
蘋果汁與蘋果的營養是一樣的,但是汁會更容易吸收.
吃蘋果汁好還是吃蘋果好2
1、營養吸收程度不同
直接吃水果，是連水果肉也會一起吃掉，這樣水果的基本上的營養物質都會被吸收，而且會很均衡的吸收。直接吃水果可以讓人充分的，完全的吸收水果中的營養物質。
蘋果榨汁，水分還是有很多的，基本上沒丟失，甚至還有增多。但是維生素，主要是維生素C基本上是沒有了，其它的維生素類型還好一點。
2、膳食纖維含量不同
直接吃蘋果能吸收裏面的糖分，水分和一些維生素，礦物質，膳食纖維。而這其中維生素和膳食纖維是比較重要的，因爲其它的營養物質在其它的食物中也是有很多的'。
蘋果榨汁會使膳食纖維丟失殆盡。但是糖分不會丟失，會使糖分高度集中，這會導致糖分攝入過多，導致發胖等現象的出現。
蘋果汁和蘋果的營養一樣嗎
蘋果汁的功效與作用
1、清腸排毒
人們喝蘋果汁能吸收多種維生素和礦物質，還能吸收一些不溶性纖維，這種纖維在進入腸道後能吸水膨脹，它可以清理人類腸道壁上淤積的垃圾和毒素，而且能加快腸道蠕動，縮短人體排便時間，能讓人類腸道中的垃圾隨大便一起排出體外。
2、提高腸胃功能
平時多喝蘋果汁還能提高腸胃功能，因爲蘋果汁中含有豐富果酸，它能促進胃酸分泌，並能加快腸胃蠕動，提高腸胃消化功能，經常喝蘋果汁能預防緩解消化不良，也能潤腸通便緩解便祕。另外把蘋果汁加熱以後再喝，還能起到收斂止瀉的重要作用，能預防緩解人類的腸炎與腹瀉。
喝蘋果汁的好處
1、預防高血壓
人們多喝一些蘋果汁，還能預防高血壓發生，因爲蘋果這是一種高鉀低鈉的健康飲品，它含有的微量元素鉀在進入人體後，能與人體內的鈉鹽相結合，並能加快身體內鈉鹽代謝，可防止人體陰道炎數量過多而出現高血壓。另外人們多喝蘋果汁，還能維持身體內部電解質的平衡，能防止人體因電解質紊亂而出現疾病。
2、降低膽固醇
蘋果汁還能淨化血液，能清理血液中的膽固醇，可防止人體因膽固醇數量過多而出現高血脂，另外人們喝蘋果汁以後，還能加快身體內膽汁分泌也能提高膽汁酸的功能，它能防止膽固醇沉澱在人類的膽汁中，能從根源上阻止膽結石生成。
瞭解了蘋果汁的功效與作用，知道了喝蘋果知道好處以後，大家肯定會對蘋果汁特別感興趣，如果家中有蘋果就快去給自己做一杯好喝的蘋果汁吧。
吃蘋果汁好還是吃蘋果好3
熱量表
熱量（大卡）52
蛋白質（克）0.2
脂肪（克）0.2
碳水化合物（克）13.5
膳食纖維（克）1.2
維生素A（微克）3
胡蘿蔔素（微克）20
維生素B1（毫克）0.06
維生素B2（毫克）0.02
煙酸（毫克）0.2
維生素C（毫克）4
維生素E（毫克）2.12
鈣（毫克）4
磷（毫克）12
鉀（毫克）119
鈉（毫克）1.6
鎂（毫克）4
鐵（毫克）0.6
鋅（毫克）0.19
硒（微克）0.12
銅（毫克）0.06
錳（毫克）0.03
蘋果功效
蘋果果脯蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。臨牀使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。
實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗淨擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天爲一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。
蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽爲“生命之庫”，營養成分更是果肉的10倍以上。
蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性等。然而，蘋果籽中含有毒性物質氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解爲劇毒物質氫氰酸（HCN）。每克蘋果籽中的氰苷折算爲氫氰酸後約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時，也應避免食用果核部分。
食用方法
可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。
在生食或烹製之前最好在冷水中把蘋果擦淨。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。爲防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹製。
煮蘋果時可加足量的水用文火煮。爲了提高速度，可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他種類的水果。蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
最佳食用時間
吃蘋果中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃蘋果有利於身體吸收，所以吃蘋果儘量選擇在中午的飯前/後半小時。
食用忠告
忠告1：不妨優先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮乾淨而均勻，受到污染氣體、農藥噴灑等的影響比較小。
忠告2：蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更爲安全。最不放心的是遠渡重洋而來的外國蘋果，因爲它們必定要經過保鮮處理，而且國外水果打蠟更爲普遍。
忠告3：新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑑人的樣子。蘋果收穫後，爲了提高商品價值並延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，並可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發亮的蘋果，特別是反季節蘋果，最好削皮後再吃。
忠告4：最好選擇有無公害、綠色和有機認證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農藥殘留會少得多，即便不等於零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更爲放心。
早上空腹吃蘋果好嗎
身體情況並不是很好的人，早上最好不要空腹吃蘋果，尤其是一些腸道不好的人。對於一些戒冷的人，早上空腹吃蘋果會引起胃部不適。
對於身體很好的人來說，早上空腹吃蘋果有一定益處，但是也不能過度吃蘋果，如果早上吃的蘋果過多，很容易導致身體不適。建議吃一個即可。
在早上的時候，尤其是處於空腹的狀態下，吃蘋果可以補充大量糖分，因此說早上吃蘋果對於我們身體益處很大。
蘋果所蘊含的半乳糖荃酸對人體排毒有益，早上吃蘋果有利於防止膽結石。當然蘋果不能代替正餐，早上吃過蘋果之後仍要進食早餐，否則易造成飢餓。
