青芒果可不可以吃

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青芒果可不可以吃，青芒果爲漆樹科植物芒果的未成熟果實。一般情況下如果是成熟的芒果，是可以直接食用的，而青芒果是屬於還沒成熟的，直接食用的話，味道會比較苦澀，下面來看看青芒果可不可以吃。

青芒果可不可以吃1

大芒果青色的，如果是芒果中的一種品種，即青芒果，則可以適量食用。如果是未成熟的芒果，表皮呈現青色，則不可食用，其口味酸澀，需要等待芒果成熟，呈現黃色時再食用，口感較佳。

青芒果性味甘酸、涼，可以輔助益胃止嘔、解渴利尿，營養價值較高，對於暈車、暈船者具有一定的止吐功效。但日常生活中需要注意，進食成熟的青芒果時不可一次食入過多，避免引發消化不良。而對於未成熟的芒果，表皮呈現青色時口感較差，食用後還可能會出現腹痛、腹瀉等表現，因此不建議食用。

對於過敏體質的患者，無論是何種芒果食用後可能均會導致過敏，表現爲喘息性呼吸困難、紅斑、蕁麻疹、血管性水腫等臨牀症狀。某些過敏體質者食用後還會出現嚴重的速髮型過敏反應，可導致過敏性休克，危及患者的生命，因此不建議食用各類芒果。另外，糖尿病患者也不宜食用芒果，因爲其含有較高糖分，食用後可讓血糖升高，不利於患者的病情控制。

青芒果硬的是否可以直接吃通常需要看青芒果的種類而定。硬的青芒果可能還未成熟，也可能屬於部分特殊種類的硬的青芒果。若爲普通的未成熟青芒果，建議儘量不要直接吃，待其軟化、成熟後再吃；若爲特殊種類的硬的青芒果則可以直接吃。

芒果品種中有一種青芒果叫大青芒，含有豐富的營養物質，包括糖、蛋白質、維生素、植物纖維、胡蘿蔔素以及多種礦物質，適當食用有助於改善皮膚、保護眼睛、降低血糖、改善炎症等，同時還有助於減輕噁心、嘔吐、頭暈等不適症狀。

如果青芒果是未成熟的芒果可能含有鞣酸及致敏物質，食用後可能引發過敏反應，特別是過敏體質的人羣，可能出現皮疹、瘙癢甚至呼吸困難等症狀。另外未成熟的青芒果口感相對較差，較酸、澀，易對於口腔及胃腸黏膜產生刺激，引發不適症狀。因此是否可以食用需要根據青芒果的種類決定。

此外，若普通品種的青芒果未成熟，可與成熟的蘋果、香蕉等一起放入密封袋中進行催熟。而可直接食用的大青芒還可以蘸辣椒粉、糖醋水醃製食用，適宜喜歡口感偏酸辣或鹹鮮的羣體。

青芒果可不可以吃2

青芒是屬於一種熱帶的水果，如果是在成熟的時間，會飄出一股濃郁的芒果香味，讓香氣四溢，它的汁水非常之多，而且還含有非常多的纖維素。

青芒果是生活中很常見的水果，這樣的水果沒熟直接吃之後，舌頭會有一種發麻的感覺。

這是因爲青色芒果中含有較多的草酸成分，以及部分植物鹼，還有很多酸性較強的物質，這些物質人體攝取後容易對腸胃造成一定的損傷，如果大量長期食用還容易誘發結石健康危害極大。

所以，未成熟的青芒果是不可以吃的。

哪些人適宜吃青芒果

健康體質平和質;氣虛體質;氣鬱體質;陽虛體質;陰虛體質。

哪些人不適宜食用青芒果?

溼熱體質;痰溼體質;特稟體質。

據報道，有因大量食用芒果而引發了腎炎的病歷，因此吃芒果要注意量。

催熟青芒果的方法

1、用藥物催熟青芒果

大家購買青芒果以後，如果量比較大，建議用藥物進麼催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上，然後再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以後青芒果就會全部變黃。

2、用水果催熟青芒果

許多人購買的芒果數時較少，不值得用藥物去催熟，那麼也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因爲這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，並把口紮緊，放在溫暖的'地方，過幾天就會變黃變熟。

3、用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了

青芒果可不可以吃3

青芒果爲漆樹科植物芒果的未成熟果實。一般情況下如果是成熟的芒果，是可以直接食用的，而青芒果是屬於還沒成熟的，直接食用的話，味道會比較苦澀，沒有那麼美味可口，正常情況下也沒有人直接食用青芒果。如果你接受不了青芒果的酸澀，可以將青芒果加工一下，就會變成非常好吃的脆芒果了，那麼對於青芒果，我們在吃的時候最好就要把青芒果催熟了哦