芒果青芒果可以吃嗎，芒果是一種很常見的水果了，到了夏天大家都是特別愛吃芒果的，它也是一種營養很豐富的水果，特別是維生素C的含量是特別高的，那麼芒果青芒果可以吃嗎?
芒果青芒果可以吃嗎1
青芒果可以吃嗎，我們在平時吃的芒果應該都是黃色的吧，黃色的芒果味道很好，而青的芒果很多的時候我們會認爲是沒有成熟的芒果，其實青芒果也是能夠吃的，它的食療價值也是特別大的。
青芒果的食用禁忌
飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因爲吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
唯一要注意的是，芒果性質帶溼毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
溼是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如溼疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「溼」，體質帶溼者再進食溼毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。
其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。
青芒果可以吃嗎，通過介紹我們知道青芒果當然是可以吃的，而且味道很好，對我們也是很好的，青芒果的食療價值很多，能夠很好的預防高血壓的現象
畢竟現在高血壓的現象是最常見的了，大家在平時的飲食中要能夠及時的控制住血壓的上升。
芒果青芒果可以吃嗎2
青芒果怎麼吃
1、醃製脆爽青芒果
1把青芒果洗淨，切開（皮可留可不留，如果留皮口感會稍脆一些），去核，然後再切成0.5cm厚左右的芒果條，不要過薄也不要太厚，薄了會變軟，厚了則不好入味；
2切完後，加入一小把生鹽拌勻，醃製十分鐘後，去鹽水，這樣可以將部分的酸味及皮的澀味給去掉；
3在一大勺食醋中加入一到兩顆糖精，溶解後，澆入芒果中並充分拌勻，最後再加入適量白糖來攪拌調味；
4置於冰箱中一到兩小時，中間需再拌一次；
5說明：主要還是根據個人口味來調整，如果喜歡吃辣，可以放辣椒一起醃製，覺得糖精不健康也可以不放，只是口感會差不少。
2、酸甜青芒果
1將兩個青芒果洗乾淨去皮，然後豎切成細片狀；
2把酸梅粉均勻的灑在芒果片上；
3最後再加入適量白糖，等待半小時即可食用。
3、酸甜鹹辣俱全的青芒果
1在碗中放入適量的紅糖，以散稱的爲最佳；
2然後加入由辣椒粉及細鹽混合而成的辣椒鹽；
3最後加入生抽和蒜蓉醬，攪拌均勻，即製成了酸甜鹹辣俱全的美味醬料，
4將青芒果切片蘸醬吃即可，這可是很受海南人民喜愛的特色做法。
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催熟青芒果的方法
1、用藥物催熟青芒果
大家購買青芒果以後，如果量比較大，建議用藥物進麼催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上，然後再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以後青芒果就會全部變黃。
2、用水果催熟青芒果
許多人購買的芒果數時較少，不值得用藥物去催熟，那麼也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。
因爲這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，並把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
3、用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的'重要物質，因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。
吃芒果的禁忌分析
1、芒果與大蒜不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食
同食易過敏，因爲芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裏還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。
而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常爲速髮型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
5、飽飯後不可食用芒果
芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。
6、患皮膚病或腫瘤者進禁食
由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶溼毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。
