青菜粥裏面放什麼菜最好，青菜粥中放入什麼菜最好其實嚴格的說法，只要適合自己口味和需求的自然都是最好的，而各類蔬菜都是富含維生素的好食物，只需要根據自己的喜好適當放入即可，青菜粥裏面放什麼菜最好如下。
青菜粥裏面放什麼菜最好1
西紅柿
西紅柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，並且加入粥中的會豐富粥的顏色，讓其看起來更加的有食慾。而且西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等多種營養物質，熬粥的時間會比較久。
而西紅柿會隨着加熱時間的增加，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅就會越大，所以加入西紅柿還是有一定好處的。 哪些菜適合煮粥
南瓜
南瓜是比較適合煮入粥中的，長時間煮入粥中南瓜很容易變得軟爛，與主食相融合，兩者的味道相結合，在口感上會比較軟糯好吃，而且南瓜的味道偏甜，加入粥中可以豐富粥的味道。而且南瓜含有的果膠可以保護胃腸道黏膜，非常適合胃部功能不好的患者。
薺菜
薺菜中的維生素A含量很高，對於人體眼睛有一定的好處，並且薺菜中的胡蘿蔔素含量比較高，長期適量食用後可以在一定程度上減少心血管疾病的患病機率，加入粥中可以豐富粥的營養成分，提升粥的營養價值和口感以及味道。
吃菜粥有什麼好處
調理腸胃
菜粥對於人體的腸胃是有明顯的好處的，它能夠修復受損胃粘膜，也可以調節胃酸的分泌，還具有一定消除腸道中的多種炎症的食療功效，尤其是對於腸胃不好的人羣來說是非常好的恢復期食物。
控制體重
菜粥通常來說其中的纖維素會比較高，而且菜粥的體積大卻能量密度低，食用後容易出現飽腹感，卻不會吸收過多的熱量，所以可以起到控制體重的作用。
菜粥怎麼做最好吃
營養菜粥材料：大米200g、胡蘿蔔丁適量、香菇丁適量、生菜100g、料酒適量、鹽3小勺、香油適量。
做法：
1、將大米提前浸泡好，放入鍋中加入適量水備用。
2、炒鍋中放適量植物油，將胡蘿蔔丁、香菇丁放入鍋中炒熟，加入適量料酒。
3、大火煮開大米，小火熬煮至粘稠狀，這時候就可以加入胡蘿蔔丁和香菇丁，再放入切好生菜。
4、煮至生菜熟透，加入鹽和香油即可出鍋。
青菜粥裏面放什麼菜最好2
煮青菜粥的方法
青菜粥一：青菜4棵，剩米飯一碗，鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，香油1/2茶匙。將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用。將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。
放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐米寬的縫隙。煮20分鐘待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，雞精，胡椒粉，料酒，香油各適量。將大米洗淨放入冷水泡半小時，排骨用清水洗淨，鍋中加冷水放入洗淨的排骨、料酒、花椒、大料、鹽。
大火煮開，撇去浮沫，放入泡好的大米繼續煮，待粥快熟的時候，加入菜心、香菇和雞精攪拌一下，上桌之前撒點香菜，滴點香油即可。
青菜粥三：粳米、青菜各30克，食鹽少許，清水300毫升。將時令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗淨，入沸水中煮軟，撈出切碎。
將粳米洗淨，加清水入鍋中浸泡60～120分鐘後，用文火煨煮約30分鐘。向鍋中加入青菜續煮10分鐘，調入食鹽即成。
青菜粥裏面放什麼菜最好3
青菜粥的功效與作用
1、青菜粥能補充水分
平時多吃青菜粥能爲人體補充大量水分，因爲青菜粥的含有水量特別高，能達到90%人們食用以後能快速把這些水分吸收和利用，可以起到明顯的補水作用，可以預防人體缺水，也能維持人體內電解質的平衡。
2、青菜粥能控制體重
控制體重也是青菜粥的重要作用之一，它能減少人體內膳食能量，青菜粥的體積較大，能量密度卻特別低，乾貨比較少，人們食用以後容易出現飽腹感，卻不會吸收過多的熱量，體重也不會明顯增加，因此青菜粥也就起到了控制體重的`重要作用。
3、青菜粥能調理腸胃
青菜粥對人類的腸胃有明爲的調理作用，它能修復受損作胃黏膜，也能調節胃酸分泌，還能消除腸道中的多種炎症。
平時人們出現消化不良和胃炎以及胃痛還有腸炎等多種不良症狀時，可以及時吃些青菜，它既能爲身體補充營養，還能調理腸胃，對腸胃功能的快速恢復有很大的好處。
青菜的營養成分和給身體的各種營養補充
從青菜裏主要可以獲得的營養成分有：水、礦物質（離子）、維生素等，給身體很好的營養補給：
一、提供營養，強身健體
青菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃五百克青菜，就能滿足了人體所需要的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，爲保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
二、保持血管彈性
青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
三、潤澤皮膚，延緩衰老
青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多一倍，比西紅柿、瓜類多四倍）和維生素C,進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔。延緩衰老。
四、防癌抗癌
青菜中所含的維生素C,在體內會形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
吃青菜還有個主要的目的就是爲了攝入纖維素。纖維素雖然不被人體利用，可是在腸道內它能夠促進胃腸蠕動，促進消化吸收。除此之外，纖維素還能夠從腸道內帶走多餘的、過量的營養成分，不至於人們大腹便便，對維持身體優美的曲線和體型很重要。
