豆奶和豆漿有什麼區別

豆奶和豆漿有什麼區別，豆漿是很多人每天都會喝得到的一種飲品，因爲它屬於豆製品富含非常豐富的蛋白質，以及人體所需要的營養物質，對健康比較有利，那麼豆奶和豆漿有什麼區別？

豆奶和豆漿有什麼區別1

1、豆漿更新鮮

豆漿和豆奶相比一般是現做的，比較新鮮，而豆奶很多都是用豆奶粉沖泡的，豆漿是大豆經過清洗、浸泡、磨漿等工藝製作而成的初級豆製品，口感會比較粗糙，而豆奶則是以優選黃豆和牛奶作爲原料，加工製作而成的飲品，含有一些添加物質增加保質期，所以豆漿是更新鮮的。

2、豆奶營養更多

從營養上來說，豆奶的營養是更加豐富的，因爲豆漿的營養成分主要是來自大豆，而豆奶的的營養成分除了大豆還有牛奶，含有更多的維生素和礦質元素，營養價值更高，經過調味後，口感也更香醇，所以從這些方面來說，豆奶的營養更好一些。

3、飲用須知

豆漿營養也是十分高的，含有豐富的蛋白質和多種礦質元素，而且不含乳糖，乳糖不耐受的人不能喝牛奶但是可以喝豆漿。豆漿、豆奶的營養很豐富，但是嬰幼兒不適合飲用，嬰幼兒腸胃比較虛弱，對豆製品還不好消化，過早喝豆漿豆奶，可能會引起腹痛腹瀉，另外，豆漿和豆奶都比較不宜保存，越早飲用越好。

豆奶和豆漿有什麼區別2

喝豆奶的好處和壞處

1、延緩衰老

平時人們多喝些豆奶能吸收豐富植物蛋白，還能吸入一些維生素E和一些天然磷脂這些物質既能維持人體正常代謝，又能提高人體抗衰老能力，能放慢人體衰老速度，經常喝豆奶能延緩身體衰老速度也能提高人體抗衰老能力。

2、提高心臟功能

平時多喝些豆奶還能提高心臟功能，因爲豆奶中含有的磷脂和礦物質等在被人體吸收後，能營養心肌，促進心肌收縮並能穩定心率，它能防止人類心臟功能減退，除此以外它還能清理血液中的膽固醇，可降低冠心病的發病率，對維持人類心臟健康有很明顯的好處。

3、預防血栓

預防血栓維持人類心血管健康，是人們喝豆奶的重要好處之一，因爲人們喝豆奶以後能增強身體的抗凝血能力，可提高血小板活性，可防止血小板凝結成血栓，經常喝豆奶還能促進血液循環穩定，血壓血脂，能防止心血管出現病變。

喝豆奶的壞處

平時人們適量喝些豆奶對身體是有一定好處的，但有些特殊體質的人在喝豆奶後也會有一些壞處存在，特別是那些本身就尿酸高的人，在喝豆奶以後還能吸收一些嘌呤會讓身體內尿酸數量進一步增加，容易引發痛風，對身體健康不利。

豆奶和豆漿的區別

1、製作方法

豆奶和豆漿在加工方法上就有明顯區別，雖然他們都是用豆類食材製成的食品，但豆奶是把大豆精研磨加工和萃取以後得到的乳白色液體，外觀與牛奶很像，而豆漿則是把大豆用清水泡發以後，將研磨加工煮制以及過濾得到的'液體。

2、營養成分

豆漿在營養成分上也有明顯區別，成分是植物蛋白和皁角苷，它還含有豐富的低聚糖和大豆卵磷脂，而豆漿的主要營養成分除了蛋白和磷脂以外，它還含有豐富的維生素B以及煙酸，除此以外豆漿中微量元素鐵鈣等物質的含量也比豆奶要高一些。

3、適用人羣

豆奶和豆漿所適用的人羣也不一樣，豆奶不適合處於發育期的青少年和，因爲人們在發育期間喝豆奶容易引發甲狀腺功能障礙，而且會影響生殖系統健康，而豆漿則是一種適用各種人羣的健康飲品，不但老人和成年人能和青少年和兒童一樣能喝。

4、食用功效

豆奶和豆漿在食用功效上略有區別，人們不論是喝豆奶還是喝豆漿，都能吸收豐富的營養，但豆漿中微量元素鈣的含量要比豆奶更高一些，而且他還還有一些能促進人體對鈣吸收的微量元素裏，也能滿足人體正常代謝是對鈣的需要，可促進骨骼發育，也能提高骨骼韌性與密度，而豆奶在這方面的功效就要略差一些。

豆漿的熱量是多少？豆漿的熱量高嗎？

1、熱量不高

豆漿的熱量並不高，100克豆漿的熱量爲16大卡，而一杯豆漿大約有250克，熱量只有40大卡。但是一般我們日常生活中喝的豆漿都是添加了糖的，因此熱量也就有所提高。100克天豆漿的熱量是33大卡，而一杯甜豆漿也大概是250克，熱量是83大卡。由此可以看出，豆漿屬於熱量較低的飲品，減肥期間是可以飲用的。當然，如果飲用無糖的豆漿可能會更有助於減肥哦。

2、營養價值

豆漿的原材料主要是黃大豆，而黃大豆是營養豐富的食物，因此豆漿中也含有大量的營養成分，包括有豐富的磷脂和植物蛋白，還有膳食纖維、維生素以及鈣、鐵等礦物質等等，經常飲用豆漿能夠補充很多我們人體所需的營養。

另外，不同季節飲用豆漿的好處因爲有所不同，例如春秋季節飲用豆漿能夠滋陰潤燥，而夏天飲用豆漿可以消熱防暑、生津解渴，冬天飲用豆漿則能驅寒暖胃，滋養進補。

3、飲用須知

現在很多人都會自己在家打豆漿喝，但是在打豆漿時很多人都會遇到一些問題，例如豆子要不要提前泡等等。其實打豆漿提前泡豆子是非常有必要的，因爲豆子提前泡過之後能夠比較快地打出豆漿來，而如果不泡豆子花費的時間會久一點。