雞蛋煮粥做法，雞蛋，蛋白質豐富，但是早餐單純的吃雞蛋肚子也吃不飽，所以雞蛋粥就是很多人的首選食物了，這樣的食物製作也是非常簡單的，下面爲大家分享雞蛋煮粥做法。
雞蛋煮粥做法1
食材
白粥 1碗
雞蛋 1個
鹽 適量
香蔥 適量
方法/步驟
準備一碗煮好的粥
香蔥洗乾淨，切成末，雞蛋一個打成蛋液
鍋燒熱，加入適量油，將蛋液倒入鍋中炒熟，炒成雞蛋碎
將粥倒入鍋中，中火翻炒
加入適量鹽調味，撒入蔥末，翻炒幾下，
出鍋啦，香噴噴的，非常的有食慾
雞蛋煮粥做法2
食材
白米粥 500克
雞蛋 1個
花生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
方法/步驟
先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滾，然後用慢火煮開米！
提前準備好雞蛋，花生油，醬油，鹽這些輔料，生薑，蔥等輔料可根據個人口味選擇加減。
將雞蛋打到盤裏，加上適量的花生油，醬油，鹽。
用筷子將蛋和調味料攪碎，攪均勻，這步好重要，一定要將蛋充分攪碎，這樣一會煮熟了粥的味道會更鮮美。
一邊將滾開的粥加到剛纔攪碎雞蛋的盤裏，一邊用筷子攪，雞蛋很易熟的`，不用將雞蛋放到鍋裏，這樣煮出來的雞蛋粥會更有營養。
待加完粥後，等待三分鐘，一份鮮美的雞蛋粥即煮好，可以慢慢享用了。
雞蛋煮粥做法3
食材
雞蛋 2個
大米 4勺
方法/步驟
準備食材之一。
準備食材之二。
大米淘洗乾淨用油撈一下，加入900ml開水，煮25分鐘。
雞蛋敲殼劃散。
把煮好的白粥盛入中飯碗一碗，倒入煮鍋內，加適量西米煮開，再把劃散的雞蛋倒入，熄火，攪拌一下。
裝碗，灑上白芝麻即可。
