椰子肉怎麼炒着好吃

椰子肉怎麼炒着好吃，椰子是熱帶地區最常見的水果。 人們都知道它的果汁是甜的，可以直接飲用，但在喝椰子汁後，它還含有白色椰幹，下面小編分享椰子肉怎麼炒着好吃，一起來看看吧。

椰子肉怎麼炒着好吃1

新春小炒：椰青炒瘦肉的做法

椰青剖開挖出肉，瘦肉切片並放蠔油、油和鹽抓醃一會，小蔥切花；

起油鍋把瘦肉炒至八九分熟；

加入椰肉同炒片刻；

加入剁椒炒勻，放鹽調味，起鍋，撒上蔥花。

◆◆◆◆◆◆◆以下爲成品展示◆◆◆◆◆◆◆

成品1

椰子肉怎麼炒着好吃2

臘腸椰肉五穀飯的做法

越來越嫺熟的開椰子小主 哈哈

喝掉椰汁 挖出椰肉

食材切丁_臘腸/椰肉/胡蘿蔔/小蔥/香菜

熱鍋不放油，煸臘腸裏的油；

再直接放小蔥，煸炒。

#全程不放油哦#

放入胡蘿蔔丁，煸炒。

調料_鹽/五香粉

拿出冰箱裏 昨晚做好的五穀飯。

米飯全部炒拌均勻後，繼續翻炒2～3分鐘。

最後放椰肉和香菜～

出鍋前放入一勺豆瓣醬，

炒拌均勻後出鍋。

椰子肉怎麼炒着好吃3

海南椰子雞的做法

雞洗淨，斬塊。市面上有很多雞的品種，大家可以根據自己的喜好挑選。

椰子，我選的是一個白椰子，一個泰國椰子，泰國椰汁比較濃醇，和白椰子汁勾兌在一起，味道很香甜，泰國椰不取椰肉，只用椰汁。白椰子取汁後，把椰子敲開，取裏面的椰肉。

取椰肉這個過程比較艱難，比較柔弱的女生還沒辦法做，像我這種女漢紙，是沒問題的`。最簡單的辦法就是把椰子舉起來，狠狠的往地上摔。（明明叫海南椰子雞，卻沒有選海南椰子，原因是海南椰子我覺得椰汁不夠濃，不夠香甜）

這是取出的椰汁，兩種已經混合在一起了。要是有些渣的話，可以用過濾網過濾一下。

黨蔘，黃芪，枸杞，大棗，洗乾淨備用。

紅指天椒切段備用。

陶瓷鍋里加入椰汁，椰肉，黨蔘，黃芪，枸杞，大棗，再加一大碗水，水量不能大過椰汁的量。（我的白色陶瓷鍋上回被我燜了一回紅燒肉之後，鍋邊上就再也刷不回去了，你們自覺忽略啊，哈哈哈）

大火開鍋後，倒入雞肉。鍋再次開了之後，會漂一層雞油，用勺子把雞油撇乾淨。中火煲十五分鐘，然後上桌啦。上桌後，用電磁爐或者簡易煤氣竈，要一直小火加熱，邊吃邊煮，準備一點自己喜愛的青菜，先吃雞肉，吃了雞肉再放青菜，就像吃火鍋一樣。

煮雞的同時，另取鍋，小火，放適量醬油，醬油燒開後，倒入裝有指天椒的碗裏，鍋內再倒入少量油，燒熱後，淋在醬油上。然後，開餐啦。。。（醬料裏還可以加一顆小金桔，會更入味）

最後一步決不能丟哦，就是雞和菜都吃光了，一定要記得喝湯，非常贊，也非常補啊。