檸檬水怎麼做好喝不苦，很多人喜歡拿檸檬泡水喝是很健康的做法，但是很多人會泡出來的檸檬水是苦的，那麼檸檬水要如何泡纔不會有苦味呢？下面來了解下檸檬水怎麼做好喝不苦。
檸檬水怎麼做好喝不苦1
一、選鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因爲皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。
二、適宜水溫
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60-70℃比較合適。另外，檸檬水最好是現泡先喝，泡久了苦素都釋放出來了，根據經驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘，就會變苦。
三、一定要淡
用檸檬片泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般沖泡2-3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的`比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
最後，百果軒小編提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝，苦味也可以不那麼明顯了。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。
檸檬水怎麼做好喝不苦2
檸檬這個東西我們大家都非常熟悉，它是屬於水果中的一種，這個水果和其他水果不一樣，不能夠直接吃，是因爲它的味道非常酸澀，直接吃許多人根本享受不了這個味道，所以檸檬一般的吃法是用來泡水喝，或者是做菜的時候滴入幾滴檸檬汁，能夠提升菜的口感~
許多女孩子喜歡買一些檸檬，回到家裏面泡檸檬水喝，因爲檸檬水喝過之後能夠讓皮膚變得更加白，在天氣炎熱的時候喝上一杯檸檬水，還能夠清熱祛暑，提高免疫力等一些功效和作用，就是因爲有這麼多的好處，所以檸檬在我們生活中也是比較受追捧的一種水果~
外面街上有許多飲品店裏面的生意都是非常好，很多年輕人喜歡買上一杯檸檬水來喝，只不過一杯檸檬水就要十幾塊錢，還不如買一些檸檬，自己在家裏面泡水喝，這樣划算，外面賣的檸檬水口感喝起來清爽可口，但是許多人自己在家裏面泡檸檬水，口感有些發苦。
我第1次在家裏面用檸檬泡水的時候，就遇到了這樣的情況，滿心歡喜地買了一些檸檬，回到家裏面泡檸檬水，就是爲了讓皮膚變好，沒想到喝上一口就吐了出來，太苦了，和我想象的完全不一樣，後來瞭解了其中的原因之後，才發現做法不正確。
想要泡出來的檸檬水口感不發苦，今天教給大家一招，只需這樣做，就能夠輕鬆搞定，準備一個新鮮的檸檬，一定要用食用鹽給表面清洗乾淨，這樣可以把表面的果蠟徹底洗掉，接着放到冰箱裏面冷凍一下，一般半個小時就可以了。
時間到了之後取出來把檸檬一端切掉一部分，切到能看到果肉就可以了，這個部分一定不能要用它來泡水，口感就會比較苦，接下來把檸檬切成片，給檸檬籽取出來，這個東西也是引起發苦的情況，在杯子裏面放上兩三片，然後加入60度左右的溫水，再添加適量蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了，這樣檸檬水不僅味道好，而且營養不會流失，絕對不會發苦~
檸檬水怎麼做好喝不苦3
檸檬水正確泡法：
最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因爲皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
最後，需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。
檸檬水怎麼泡纔不苦：
1、清洗乾淨
新鮮檸檬的表皮都會有一層蠟，某些還可能殘留有農藥，所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去蠟質和農藥;
2、切薄片
檸檬儘量切薄一些，泡的時候一片即可，否則不只是苦了，還會很酸的，而且這樣喝多了對腸胃也不好，切薄片還有益於香氣的散發;
3、去籽
檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味，當然也有人提出去皮，但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉，所以還是不建議去掉;
4、控制水溫
檸檬的酸味和苦味都會隨溫度的升高而加重，同時檸檬中的有益物質溢出也會增多，所以要注意水溫的把控，不要太高也不要過低，建議在20到80度之間，隨個人口味適當調整;
5、別泡太久
檸檬水最好是現泡先喝，泡久了苦素都釋放出來了，根據經驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘，就會變苦;
6、加糖或蜂蜜
想要味道更好也可以適量添加糖或蜂蜜調味，這樣苦味也可以不那麼明顯了，不過不要多喝哦，熱量你懂的。
此外，胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝，因爲少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
