玉米每100g成分含量表，玉米是世界公認的“黃金作物”，玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體健康頗爲有利。以下分享玉米每100g成分含量表。
玉米每100g成分含量表1
100克玉米營養成分表內容是什麼？
每100克玉米營養成分有蛋白質的85克，其他的脂肪總共4.3克，糖類大概72克，總共能提供的能量可以高達一千三百多的千焦，也同時富含鈣含量，少量的元素也是擁有的磷、 鐵都是含有及其的少量維生素、原胡蘿蔔素、煙酸和微量元素硒、鎂等。
在胚芽含有不飽和脂肪酸是相當於精米精面的4—5倍只是一個很龐大的數字也是玉米之中最重要的提供能量的來源，玉米自然而然的擁有玉米油從其也富含維生素 E、維生素 A、卵磷脂及鎂等含亞油酸，其中亞油酸就已經佔據了玉米油含量的一半。
營養價值
玉米中的維生素是在穀物中含量最高的，人們常吃的小麥、水稻的維生素只是玉米的五分之一，顯而易見，主食中玉米的價值是和保健品價值並不遜色，價值高對人體還有十分有益的核黃素等高質量的營養成分物質。
其實很多人都會忽略了玉米的營養價值，所以值得注意的是農業科學家從中發現更讓人吃驚的是玉米擁有其他產物沒有的成分並且比擁有的還有高。在農業科學家的幫助下，特種的玉米價值遠遠高於了普通的玉米價值。
玉米每100g成分含量表2
100g玉米的營養價值表
苞米的類型有很多，大夥兒吃的數最多的便是甜玉米和糯玉米。這二種口味徹底不一樣，甜玉米是脆爽甘甜，糯玉米起來有粘牙的覺得。苞米里邊帶有很豐富多彩的膳食纖維素。
一、易於消化
糯玉米非常容易消化吸收，並且也有潤腸的功效，很多人都喜愛吃玉米，可是苞米不易消化吸收，因此大便的情況下常常會發覺有沒有消化吸收的玉米，那就是糯玉米則不一樣，苞米里邊帶有很多的木薯澱粉，這類木薯澱粉被稱爲爲支鏈澱粉。
煮開以後口味十分細緻綿軟，也更非常容易被嚼碎，因此相對性於一般苞米而言，身體的胃腸對糯玉米的消化吸收會消化率要高許多，針對一些腸胃作用不太好，長期便祕的人而言，假如非常喜歡吃玉米，能夠挑選吃糯玉米。
二、補充維生素E
糯玉米帶有豐富多彩的維生素e，可以推動細胞分裂，幾乎減緩[人體]器官衰退，也有減少血管裏邊膽固醇的功效，非常是苞米胚裏邊帶有豐富多彩的不飽油酸，可以合理的`減少心腦血管病症的產生概率。並且還能夠減少血液的黏稠度，降低血栓的形成。合理地防止高血壓、高血脂、和肥胖症。女性多吃糯玉米也有養顏美容的作用。
三、抗癌
糯玉米中帶有的硫辛酸，有非常好的抗氧化性特點，能夠消除人體內的氧自由基，隨後和身體的致癌物質融合在一起，根據腸胃排出來身體之外。減少人得癌症的風險性。糯玉米里邊帶有豐富多彩的原花青素，一樣可以清除氧自由基，有非常好的抗癌實際效果。
四、補鈣補鋅
糯玉米里邊帶有豐富多彩的蛋白、維生素、鈣，非常是鈣成分貼近於牛乳。因此，能夠做爲平時的補鈣補鋅食品。
每100克苞米中含蛋白85克，人體脂肪4.3克，糖原72.2克，動能1398.4千焦，鈣22mg，磷120mg，鐵1.6mg，維生素b21B2，維生素E，維生素D原（胡羅卜素），維生素b3和營養元素硒、鎂等；其胎芽含52％不飽和脂肪，是大米精面的4—5倍；食用油含有維生素E、維生素D、大豆卵磷脂及鎂等含脂肪酸達到50％。
玉米每100g成分含量表3
玉米的功效與作用
1、玉米含有非常豐富的膳食纖維，能夠使你的腸胃加速蠕動，促進排便的作用。所以可以防止便祕、腸炎、腸癌等疾病。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米具有能預防高血壓和冠心病的作用，因爲玉米中的元素能夠降低人體血液內的膽固醇。使得不容易發生高血壓高血脂等疾病。中美洲的印第安人因爲主要食用的是玉米，所以不易得高血壓。
6、玉米胚芽所含的營養物質，有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。
玉米的營養價值
玉米中所含有的維生素是大米、小麥的五到十倍。特種玉米的營養價值比普通玉米還要高。因爲玉米中含有豐富的植物纖維，能夠刺激腸胃蠕動，加速排便。所以具有防止便祕腸炎的功效。還能夠阻礙身體i過量的吸收葡萄糖，起到抑制血糖升高的作用。纖維素還能夠抑制脂肪的吸收，起到降低血脂水平和預防和改善冠心病、肥胖、膽結石等病症的發生。
孕婦能吃玉米嗎
孕婦能吃玉米嗎玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體健康頗爲有利。那麼孕婦能吃玉米嗎?孕婦吃玉米對寶寶是否有不好的影響?
孕婦可以吃玉米。玉米對人體健康非常有益，對孕婦來說更加有益。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於胎兒智力的發育。玉米含有較爲豐富的天然維生素E，常吃不僅能改善皮膚粗糙，降低血液中膽固醇的含量，起到預防動脈粥樣硬化及冠心病的作用，還可以爲處於孕晚期的孕婦增強體力及耐力，爲以後的分娩打下良好的身體基礎。
玉米富含豐富的維生素B2，常吃可預防及改善口角炎、舌炎、口腔潰瘍等維生素B2缺乏症。此外用玉米鬚煎水代茶飲，還可以起到預防妊娠高血壓綜合徵、肝膽炎症以及消化不良等病症。
寶寶能吃玉米嗎
寶寶可以吃玉米。玉米中含有穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質，這些物質都是對智力發展有利的營養物質。那麼寶寶從什麼時候就可以開始玉米呢?
因爲寶寶一般從6個月之後纔開始添加輔食，而且是從穀物—蔬菜—水果—動物的順序來添加。在剛開始爲寶寶添加穀物輔食的時候，可以將玉米做成玉米汁，給寶寶餵食。如果不小心一次做多了，那麼爸媽也不可以將多了的玉米汁冰凍起來，等寶寶餓了再解凍給寶寶吃，這樣不能保證寶寶的飲食衛生。
當寶寶長大，有一定咀嚼能力後，家長可以給寶寶餵食整根的玉米了，這樣既可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力還可以鍛鍊寶寶的動手能力。
