什麼樣的臘八粥最適合你，臘八粥相信大家都吃過吧！而臘八粥是一種對人體有好多好處的粥類，而且能做法非常多養，患有不同疾病的人也有相應的臘八粥。下面介紹什麼樣的臘八粥最適合你！
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1、高血壓：薏米預防高血壓
常用的有粳米、糯米和薏米等。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。
糯米具有溫脾益氣的作用，適於脾胃功能低下者食用，對於虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。
中醫認爲薏米具有健脾、補肺、清熱、滲溼的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。
2、糖尿病：燕麥降低膽固醇濃度
燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥後可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥後可抑制血糖值上升，因此對於糖尿病以及糖尿病合併心血管疾病的患者，不妨在粥裏放點燕麥。
臘八粥中的各種豆很好，能使蛋白互補，而且纖維素較高。許多研究已證實富含膳食纖維的食物可降低血糖；
特別是燕麥、大麥和一些豆類所含的可溶性纖維，可在胃內形成黏稠物質，影響葡萄糖的吸收和利用，不會導致餐後血糖突然上升。
某些堅果，如花生、榛子、杏仁中的膳食纖維含量也較高，還含有可調血脂、降血脂的不飽和脂肪酸。
即便是含澱粉較多的栗子、蓮子、芡實的膳食纖維含量也都在1.2%—3%之間，其血糖生成指數也遠比精製的米麪低。蕎麥中含有鉻，有加強胰島素的作用，在臨牀上用於糖尿病的營養治療。
所以，糖尿病病人可多選燕麥和蕎麥作主料。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。
3、心血管病：黃豆降低血中膽固醇
黃豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養十分豐富，並且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏鬆等多種保健功能。
赤小豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，中醫認爲本品具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。綠豆則對高血壓有輔療的功效。
4、腎虧：栗子能補腎益氣
花生和核桃是熬製臘八粥不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。
核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食慾、烏鬚生發，核桃仁中所含的維生素E更是醫藥學界公認的抗衰老藥物。
對於經常失眠的患者，如果在粥里加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用；蓮子可補氣健脾；
枸杞子具有延年益壽的作用，對血脂也有輔助的調節作用，是老年人的食療佳品；
大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等症有一定療效；松子仁能滋潤心肺、通調大腸，栗子能補腎益氣、治腰痠腿軟。
5、老年人：可多放點大豆
老年人應飲食多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。
老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動，對預防老年性便祕有一定作用。
此外，由於粥中水分較多，稀的食品容易引起胃酸過多分泌，刺激腸胃引起疼痛。所以，腸胃不好的人可以把臘八粥稍微熬稠一些，而且最好在食用臘八粥的同時吃些乾的食物，如燒餅、饅頭等。
6、準媽媽：香軟臘八粥最適合
女性懷孕早期一般早孕反應嚴重，此時應選擇容易消化的食物以減少嘔吐，粥就是一種很好的選擇，更何況是香糯軟爛的臘八粥。
孕中期，胎兒生長加快，需要補充能量，同時對鐵的需要量增加，而孕晚期則需要加強鈣的補充。
所以，對準媽媽和新媽媽來說，以下食物可以多考慮一些：糙米中含有大於100毫克的鈣，花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣，大豆和堅果中也很含有較高的鐵。
7、粥油：美眉多喝粥油美容
不少美眉都喜歡喝臘八粥來美容，但是這裏還有個美容小祕密，那就是不要捨棄粥油。
粥油其實就是煮粥時反覆煮沸而浮於粥面上的'那層濃稠的液體，也稱米油。中醫認爲，粥油味甘性平，其滋補之功勝於熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。
許多黑色食品都是絕好的美容食品。比如黑米，含有多種維生素和鋅、鐵、硒等營養物質。中醫認爲，黑米能滋陰益腎，明目活血。
黑豆蛋白質含量高，質量好，還含有豐富的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素。食用油脂中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比值對人體健美影響很大。
核桃仁中含有美容不可缺少的維生素E，堪稱美容食品之冠。松子的美容作用也非常好。
臘八粥雖爲節令小吃，但由於現在各種配料一年四季都有，且易於人體吸收、老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝，它可以作爲日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食，尤其適宜年老體弱或病癒後脾胃虛弱者食用。
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1、降糖降脂：豆谷臘八粥
這種臘八粥原料以紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、芸豆等豆類及燕麥、大麥、粳米等穀物爲主；
富含膳食纖維、植物蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養物質，且能夠降低膽固醇、平衡血糖血脂、預防心血管疾病，對於三高人羣、糖尿病患者大有好處。
值得注意的是，糖尿病患者喝臘八粥時，就不要再額外放糖了，可以用木糖醇等代糖增進風味。
2、補充蛋白：乾果臘八粥
這類臘八粥除了選用多種米、豆之外，還需加入扁桃仁、核桃仁、腰果、蓮子、葡萄乾、杏乾等各種乾果混合煮成。乾果臘八粥食材豐富，營養全面，接受度也很廣，尤爲適合還在長身體的孩子和需加強營養的中老年人。
有人可能會問，家中並沒有這麼多種類的食材，又想搭配得更全些，怎麼辦呢？
你只需要一罐質每的每日堅果植物蛋白飲料，就能解決這個問題。這款飲品濃縮了7種優質堅果的營養成分，且經過科學配比，解決了自行搭配堅果食材的困難，這樣，在煮制乾果臘八粥時，你只需“查缺補漏”即可。
基於膳食營養標準，每日堅果飲品中還添加有葡萄糖酸鋅。這種成分對於生長髮育期的青少年大有裨益，很多父母都在發愁孩子挑食、胃口不好、不長高，硬着頭皮在每日食譜上換花樣。
不妨多讓孩子喝些每日堅果煮制的臘八粥，既健食開胃，又利於孩子健康成長。
3、溫補健腦：核桃臘八粥
這一類臘八粥非常適合家中的老人。冬令時節，老年人士的飲食應注重溫補，粥中加入健腦補腦的核桃，搭配花生、大豆等，使其更具溫養脾胃、滋補肝腎的食補功效。
老人抵抗力比較弱，且隨着年齡增長，有患阿爾海默茨綜合症的風險。基於此考慮，小編建議煮制臘八粥時可用質每核桃花生露作爲粥底。
這款複合植物蛋白飲品甄選顆顆飽滿的核桃和花生，富含多種營養物質，還添加“腦黃金”DHA藻油，有健體健腦、提高免疫力的作用。
用其煮臘八粥，不加一滴水，口感濃郁醇香，營養更豐富。多喝這樣的臘八粥，對老年人的身體大有滋補之用，強身健體更補腦。
4、養元補血：紅糖臘八粥
很多人到冬季都會覺得冷腳冰涼，比一般人更畏寒，這是氣虛血虧的體現。大家要知道，冬季是最適合調補氣血的季節。
這款紅糖臘八粥用紅糖代替白糖調味，且多用滋陰補血的黑色食物爲原料熬煮，如黑米、黑棗、黑豆、芝麻、桂圓、枸杞等，對於氣血不足的人而言，養氣補血的功效顯著。
