淡茶放多少茶葉

淡茶放多少茶葉，很多剛接觸喝茶的朋友，經常會感到困惑，喝茶時放茶葉的分量放多少纔是最合適的，要根據實際情況來把握，沒有固定的標準。那麼來看看淡茶放多少茶葉。

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茶葉放多了放少了都不好，要根據個人喜好的口感來把握投茶量，如果喜歡茶葉口感淡一些，可以茶葉稍微放少一些，反之喜歡口感重一些，可以茶葉可以多放一些。這種可以通過多衝泡幾次，掌握好經驗就可以有效控制投茶量。

喝茶時茶葉的分量放多少合適，還要考慮茶葉的種類，不同種類的茶葉，由於製作工藝不同，發酵程度不同，因此投茶量也是不同的。綠茶是未發酵茶葉，沖泡時放茶葉3-4克；白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉；烏龍茶一般都有獨立小包裝，每次放一小包，也就是7克左右；黃茶一般放3-5克；紅茶是全發酵茶葉，可以放5-6克左右；

普洱茶屬於後發酵茶葉，採用杯泡法，先取紫砂杯或者陶瓷杯一個，投入5克黑茶，再按茶水1：40的比例，倒入100℃沖泡，採用蓋碗法沖泡，投入10-12克茶葉，再按茶水1：40比例，倒入100℃沖泡，稍悶泡後，使黑茶的茶味完全泡出。由於黑茶發酵時間較長，成品茶葉較老，在沖泡過程中可以悶泡稍長時間再出湯，每次可以悶泡2-3分鐘。使用杯泡法沖泡黑茶時，可以在茶湯剩下三分之一時續水，以保持茶湯的品質。

喝茶時茶葉的分量放多少合適，還要根據茶具的大小來安排，一般綠茶可以使用玻璃杯沖泡，烏龍茶可以使用蓋碗沖泡，黑茶可以使用紫砂壺沖泡等。烏龍茶的種類非常多，但還是可以按照外形大致分爲條形烏龍和球形烏龍，條形烏龍的投茶量差不多佔蓋碗容量的1/5到1/3，球形烏龍則蓋過蓋碗底部就可以了。白茶散茶約佔蓋碗容量的3/4或1/2；

白茶餅的話，差不多佔蓋碗容量的1/5就可以了。如果用蓋碗或紫砂壺沖泡普洱茶時，投茶量約爲1：16，即常見的110毫升的蓋碗，投7克茶，常見的170毫升的蓋碗，投10克茶。如果你還不知道你的蓋碗或紫砂壺的容量，最簡單的方法是找一個500毫升的礦泉水瓶，看幾次能注滿自來水，也大概能計算出茶具的容量了。

投茶量的多少，決定了茶湯的濃淡度，投茶量不但跟茶類有關，還跟沖泡茶具大小有關，因爲茶與水的比例是有規定的，根據自己喜歡的口感，也可以根據經驗來調整，才能達到最佳的沖泡效果，這是每個喝茶人，需要掌握的基礎知識。

淡茶放多少茶葉2

“我放一撮茶啊”

“啊？一撮茶是多少克。”

平時喝茶經常會出現每泡茶的茶湯滋味都不同，或太濃，或太淡。那爲什麼？十有八九是因爲投茶量不準確造成的。究竟要放多少茶葉呢？

1、比例投茶

茶葉的沖泡有個常用茶水比例2%，也叫1:50，也就是1克的茶葉，加50毫升的水，這樣就可以估算出你大概要加多少幹茶——比方說，你手上的杯能裝200毫升的水，放4克左右的茶葉是比較合適的。

一撮茶的茶水比例就是你根據自己喜歡的口感來控制投茶量，淡了就加多一點，濃了就適當的拿一點茶葉，只是注意儘量不要喝太濃的茶。

2、按蓋碗體積投茶

⑴ 綠茶和黃茶：普遍來說，綠茶和黃茶是公認爲所有茶類中最爲鮮嫩的茶類，且經過揉捻，浸出物出來得塊，蓋碗沖泡的時候，放差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了。

重點：

1、不要蓋上蓋子，會把茶湯悶壞。

2、用90~95℃的水沖泡

⑵ 紅茶：紅茶的投茶量也是覆蓋滿蓋碗底部的量，不過要比綠茶多一些。紅茶分爲大葉種茶和小葉種，大葉種代表爲滇紅、英紅等，而祁紅、小種則是小葉種紅茶代表。

大葉種的葉片較大，佔的體積大，所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶更多。如果是紅碎茶投茶量要減近一半，因爲紅碎茶的`浸出速度很快而且它的耐泡度較差。

⑶ 烏龍茶：烏龍茶按照外形大致分爲條狀派和包揉派，條狀派烏龍的投茶量差不多佔蓋碗容量的1/5到1/3，而包揉派烏龍則蓋過蓋碗底部就可以了。

包揉形烏龍由於形狀特殊，茶葉展開比較慢，所以通常有一泡溫潤泡把茶葉舒展開來。這種半發酵的茶，用沸水沖泡會強烈激發它的香氣和滋味，特別是高山烏龍，一定要用沸水沖泡，用溫吞的熱水沖泡簡直可以稱作“浪費”。

⑷ 緊壓茶：緊壓茶的投茶量，差不多佔蓋碗容量的1/5。有些緊壓茶比較緊，茶密度較大，所以可以適當減少投茶量進行微調。爲了舒張茶葉，緊壓茶的沖泡過程中也常常會有溫潤泡。

緊壓茶有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法，原因是“年紀較輕”的緊壓茶發酵度相對來說不高，蓋上蓋子會像綠茶一樣把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶因爲後期自我發酵則不存在這個問題。

⑸ 白茶：由於白茶沒有經過揉捻，僅僅是鮮葉採摘後經過萎凋、乾燥製作而成的茶類，所以幹茶普遍較輕且蓬鬆，投茶量會比較大，散茶約佔蓋碗容量的3/4或1/2。而白茶餅的話，差不多佔蓋碗容量的1/5就可以了。

白茶應該是最好“控制”的茶葉，不會輕易把它泡壞，實在沒有信心且需要露一手的場合，果斷泡白茶吧!

泡茶本身是個“打怪升級”逐漸熟練的過程，豐富的泡茶經驗帶來的並不是教條般的條條框框，而是更加隨性自在的喝茶。幾經“修煉”，對於每種茶葉，你肯定都能拿捏一份最適合自己口味的投茶量來。想喝濃茶適當多加，喜歡淡茶的朋友茶葉則少放。

淡茶放多少茶葉3

1、按比例投茶

茶葉的沖泡常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶葉，加50毫升的水(烏龍茶、緊壓茶除外，會用到大概1:30的茶水比例)，這樣就可以估出大概要加多少幹茶——比如，400毫升的壺，差不多放8克的茶葉是比較合適的。

一般的初學者是很難估算容器毫升和茶葉克數的，在沒有硬指數的情況下，不如試試用體積投茶的方法來計算投茶量。

2、按體積投茶-以蓋碗爲例

（1）綠茶和黃茶

通常來說，綠茶和黃茶是所有茶類中公認最爲鮮嫩的茶類，且經過揉捻，浸出物出來快，蓋碗沖泡時，放差不多剛好覆蓋蓋碗底部的量就可以了。

不過要記住以下兩點：一是：不要蓋上蓋子，否則會把茶湯悶壞；二是：一般用90—95℃的水（可以根據實際的情況做出微調）來沖泡綠茶和黃茶，太燙和太低的水都激發不出茶葉的香味，讓茶湯變味。

（2）紅茶

紅茶的投茶量與綠茶相似，差不多也是覆蓋滿蓋碗底部的量，不過可以比綠茶多放一點量。

紅茶分爲大葉種茶和小葉種，像祁門紅茶、四川紅茶是小葉種紅茶，而云南紅茶則是大葉種，大葉種的葉片較大，佔的體積大，所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶更多。

（3）烏龍茶

烏龍茶的種類、類別非常多，但還是可以按照外形大致分爲條形烏龍和球形烏龍，條形烏龍的投茶量差不多佔蓋碗容量的1/5到1/3，球形烏龍則蓋過蓋碗底部就可以了。

球形烏龍因形狀特殊，特茶葉展開慢，一般需要一泡溫潤泡把茶葉舒展開來。這種半發酵的茶，用熱水沖泡會強烈激發它的香氣和滋味，特別是高山烏龍，一定要用沸水沖泡，用溫吞的熱水沖泡“浪費”不說，還破壞茶的口感。

（4）緊壓茶

緊壓茶的投茶量，大概佔到蓋碗容量的1/5。有些緊壓茶比較緊，“密度較大”，所以可以適當減少投茶量進行微調。

爲了舒張茶葉，緊壓茶的沖泡過程中也常常會有溫潤泡。需要注意的一點是——緊壓茶有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法，是因爲“年紀較輕”的緊壓茶發酵度不高，蓋上蓋子會像綠茶一樣把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶因爲後期經過自我發酵所以不存在這個問題。

（5）白茶

因白茶沒有經過揉捻，僅僅是鮮葉採摘後經過萎凋、乾燥製作而成的茶類，所以幹茶普遍較輕且蓬鬆，投茶量較大，散茶約佔蓋碗容量的3/4或1/2；白茶餅的話，差不多佔蓋碗容量的1/5。

白茶大概是最好“操控”的茶葉，不會輕易把它泡壞，實在沒有信心且需要露一手的場合，就果斷選擇泡白茶。

綜上所述，泡茶時根據具體情況投茶即可。不過，我們喝茶要以淡茶爲主，淡飲纔是養生的最佳方式，如果經常喝濃茶會傷及身體，所以泡茶的時候茶量不可過量，否則泡成濃茶經常品飲就不好了。