祛溼冬瓜湯的做法大全

祛溼冬瓜湯的做法大全，夏天的時候多吃一些冬瓜對我們的身體是很好處的'，冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，以下爲大家分享祛溼冬瓜湯的做法大全。

祛溼冬瓜湯的做法大全1

排骨洗淨之後，冷水下鍋先焯掉血水；

撈起衝溫水後待用；

冬瓜洗淨切塊（不要去皮哦），一起和其他材料：赤小豆，茯苓，炒過的薏米和扁豆，陳皮放進鑄鐵鍋；

放入焯水後的豬骨，加滿水再放入薑片；

水開之後小火煲約1.5-2小時，中途不需要加水；

煲好的冬瓜湯只需要加點鹽調味就可以了，冬瓜湯很清甜，不需要加太多鹽。

祛溼冬瓜湯的做法大全2

冬瓜洗淨成小塊備用，紫菜片扯開幾塊碎塊

蔥薑蒜切末備用

蝦皮備用

蔥蒜沫下鍋爆香加冬瓜塊炒熟

冬瓜稍軟加適量熱水，在加薑片燒開煮2分鐘

加入紫菜蝦米皮煮2分鐘後加入一勺香油

煮開

出鍋加入香蔥末即可

祛溼冬瓜湯的做法大全3

芡實是熟制的，而且這個湯冬瓜是主角所以配料不需要太多，準備好芡實和茯苓，用流水衝一下就能用了。

姜就5片左右的份量，我喜歡拍一下直接放湯裏。

排骨一斤，用流水洗乾淨，再用開水沖洗一下，這樣去血水也可以的。

把上面幾種材料全放到鍋裏，大火燒開。

然後直接放入帶皮冬瓜，大火燒開後轉小火煮1.5～2小時。

加點鹽就可以開吃啦。