冬瓜解暑祛溼湯，夏天雨水會特別的多，所以就會很潮溼，受溼熱天氣的影響，人的食慾下降，什麼都不想吃，這個時候就應該來一碗解暑祛溼的湯，下面來看看冬瓜解暑祛溼湯有哪些做法吧。
冬瓜解暑祛溼湯1
一、冬瓜祛溼湯
材料：冬瓜 薏米 豬骨頭 食鹽 食用油
做法：
1、首先把薏米洗乾淨、然後鍋中入水，倒入薏米一起煮開
2、冬瓜去皮切塊、隨便你切什麼形狀，不要太小
3、再把切好的冬瓜倒入已經煮開的薏米里，攪一攪再開大火煮開
4、放少許的.油、煮的差不多之後，放入少許的鹽進行調味，再熬個2-3分鐘就可以啦
二、解暑祛溼冬瓜薏米排骨湯
材料：冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行，不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
做法：
1、排骨洗淨，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝乾;薏米用清水浸泡15分鐘。
2、冬瓜不要去皮，洗乾淨，連片一起切塊;姜切成2片。
3、排骨放進煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開後，去浮沫、下料酒、薑片改小火煮。
4、2小時後，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。
5、放鹽調味，即可。
功效：
1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛溼解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，營養價值極高，易被消化吸收，可作爲病中或病後體弱者的滋補品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等症患者食用，而且據說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。
三、冬瓜去溼美白湯
材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，薑片2片
做法：
1、龍骨洗淨備用。
2、將500cc的水注入鍋中煮開，放入薑片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗乾淨。
3、薏仁洗淨用水浸泡1小時，枸杞洗淨用水泡20分鐘備用。
4、冬瓜帶皮洗淨，切小塊備用。
5、將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，續煮1小時熄火，燜10分鐘即可食。
四、冬瓜土伏苓祛溼湯
材料：冬瓜3斤，康仁堂土伏苓祛溼湯料半包，赤小豆少許，扁豆少許，薏米少許
做法：
1、冬瓜去籽切塊;土伏苓湯料、赤小豆、扁豆及薏米洗淨。
2、將所有原料放入電砂煲中，加入適量清水煲2小時即可。
冬瓜解暑祛溼湯2
【解暑祛溼湯】
食材：薏米、赤小豆、扁豆、荷包豆、祛溼豆、雲苓、芡實各適量、白皮冬瓜適量。
配料：冰糖適量。
做法：
1、薏米、赤小豆、扁豆、荷包豆、祛溼豆、雲苓、芡實清洗乾淨待用。扁豆、薏米下鍋幹炒一下，炒至微微焦黃，這樣可以綜合其中的寒性，祛溼效果更健康。
2、這裏選擇白冬瓜，帶皮一起洗淨去籽切成小塊待用。（帶皮一起切塊，冬瓜皮本身解暑效果更好）。
3、把準備好的所有食材一起放入砂鍋裏，加入適量的清水。大火煮沸，然後轉小火煲煮30分鐘作用。
4、加入少許的冰糖調味煮融化即可。常溫放涼即可倒入碗裏相遇。
這樣一道家常版的：解暑祛溼湯就做好啦，這樣煲出來的祛溼湯清香甘甜，清爽不油膩，三伏天體內溼熱重，這個時候一週喝上2回，解暑祛溼，順應節氣安穩度過三伏天，做法也簡單，三伏天喝正合適，適合全家人一起享用。
美食談小貼士：
1、冬瓜選擇白皮冬瓜，可以帶皮帶瓜囊一起煮，冬瓜皮解暑效果更好，煮熟喝就行。
2、薏米和扁豆可以先幹炒一下，炒至微微焦黃再煮，減少部分的寒性。這樣煮出來的水祛溼效果更好。
3、這裏的雜豆食材我們不一定要煮軟爛，煮30分鐘作用，食材的味道出來即可，主要是和湯水。
冬瓜解暑祛溼湯3
冬瓜薏米豬展湯
冬瓜有消暑去熱功效，適合夏天飲用，加上生熟薏米，同有祛溼功效，只需1小時就煲好，適合忙碌上班一族。
食材
冬瓜 400g
豬展 300g
蜜棗 3粒
生薏米 40克
熟薏米 40克
水 2500 ml
做法：
1、將薏米浸洗，豬肉洗淨切塊氽水，冬瓜連皮去核切塊。
2、將所有材料放入煲內，用2500ml水煲滾後轉小火煲1小時，下鹽調味即可。
冬瓜薏米湯
天氣還是非常熱，注意消暑，女士們更要消水腫。冬瓜健康消暑，再加入薏仁就有去水腫功效。這次做成素湯，用腰果代替豬肉，味道同樣香甜。
食材
冬瓜 600克
生薏米 30克
熟薏米 30克
腰果 30克
水 1升
做法：
1、將生、熟薏米浸兩個小時；冬瓜洗淨，不用去皮，切小塊。
2、將所有材料放入煲內，用中火煮沸，再轉小火煮1個小時，下鹽調味即成。
冬瓜肉片鹹蛋滾湯
相比老火湯，滾湯比較清而不膩，更適合夏天飲，而冬瓜又可以消暑去溼，最重要系￥20到就搞定！
食材
冬瓜 400g
豬肉 ￥15
鹹蛋 1只
做法：
1、將冬瓜洗淨後去核切粒，不用去皮；豬肉洗淨後切片，加少少鹽備用。
2、水滾後，加入冬瓜粒、肉片，滾大約二十分鐘，加入鹹蛋，等兩、三秒，不斷攪動，令蛋白均勻散開，再滾多三、四分鐘就完成。
冬瓜三豆響螺煲豬展
天氣開始又焗又悶熱，溼氣好易令人頭重重，分享一個有效的祛溼湯品，而且很美味，材料也好容易買到，處理也很方便。
食材
冬瓜 2斤
扁豆 50g
赤小豆 50g
眉豆 50g
急凍響螺頭 4個
幹瑤柱 8粒
姜 6片
豬展 500g
做法：
1、先把冬瓜洗乾淨，連皮切件；眉豆、扁豆、赤小豆、幹瑤柱洗淨瀝乾備用。
2、響螺頭解凍後洗乾淨，去除腸臟切件；切好薑片，豬展洗淨切件備用。
3、把水煲滾，放入所有材料大火滾15分鐘後，轉中慢火煲2小時45分鐘，下鹽調味即可。
