芥菜對胃的傷害，芥菜是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，芥菜長得跟油菜差不多，平時我們可以買些回來炒着吃味道不錯，芥菜的營養價值是非常豐富的，以下分享芥菜對胃的傷害。
新鮮的芥菜能宣肺豁痰，溫中利氣。治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸膈滿悶，是一種不錯的菜。但如果吃得太多，容易積溫成熱，辛散太盛，使肝臟受損，頭暈目眩，引發痔瘡。所以吃得要適量。
同時醃製的芥菜絲也不能多吃，長期食用它的壞處有:
一、大量吃醃菜容易引起體內維生素C缺乏和結石；
二、含有致癌物質亞硝酸胺；
三、鹽分過高，影響粘膜系統。
吃芥菜會導致胃不舒服嗎
吃芥菜可能會導致胃部不舒服。芥菜中含有大量的纖維素，食用過多芥菜則有可能導致纖維素在體內堆積難以消化，加重腸胃負擔。且芥菜味辛、性溫，如果患者本身有胃部疾病，過度食用芥菜可能會加重胃病，從而導致胃不舒服，建議食用芥菜時要適量。
芥菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鉀、磷等微量元素，適量食用可以補充人體所需營養，提高機體免疫力。
且芥菜有利肺豁痰、消腫散結等功效，可用來治療寒飲咳嗽、牙齒腫爛、凍瘡等，患有痔瘡、便血及陰虛火旺的患者應謹慎食用，以免加重病情。日常可以適當多吃一些新鮮蔬果，注意營養均衡，適度鍛鍊，增強體質。
通常來講，適當吃薺菜對胃沒有傷害，如果體質虛寒的人羣，大量吃薺菜可能會對胃產生傷害，可能會對機體產生不適症狀。
薺菜中含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，能夠在一定程度上起到和脾、利水、止血、明目的作用，適當食用後可以幫助機體補充所需的營養物質
在一定程度上提高機體的抵抗力，胃不好的人適當吃薺菜可以幫助胃酸分泌，有利於腸道當中的食物儘快得到分解，在一定程度上幫助胃病得到改善，但食用過多可能會導致胃酸分泌過量，從而刺激胃黏膜，增加腹痛、腹瀉等症狀，因此建議在吃薺菜時控制好用量。
此外，薺菜的性質較寒涼，體質虛寒的人羣在食用後可能會導致脾胃虛弱，從而出現腹痛、腹脹等症狀。由於芥菜屬於野菜的一種，因此不建議本身屬於過敏體質的人羣食用，以免出現過敏現象，不利於身體的健康。
建議在日常生活中，還需要減少食用辛辣、刺激、油膩的食物，另外一日三餐還需要定時定量，不能夠暴飲暴食，否則會加重腸胃道的負擔，這樣才能夠在一定程度上保護胃部。
吃芥菜會導致胃不舒服嗎
吃芥菜不會導致胃不舒服，芥菜裏面含有纖維素，能夠促進胃腸道的消化，對於胃腸道消化不良所引起的噁心嘔吐有一定的改善作用，而且還可以治療胃腸道所引起的腹瀉。
芥菜裏面還有多種微量元素，能夠增強人體的免疫力，而且還具有利尿的作用，可以改善小便澀痛的症狀，對於小便淋瀝不盡也有一定的治療效果，而且還具有提腦醒神的作用。
芥菜吃多了會拉肚子。
芥菜具有一定的降火的功效，如果大家本身腸胃不太好，而又吃多了芥菜的話，就會導致出現拉肚子的症狀。
除此之外，大家在吃芥菜的時候，有一點還需要注意。芥菜本身對我們人體是非常好的，能夠促進消化、預防便祕、促進傷口癒合、緩解疲勞等，但是生活中，我們經常會將芥菜拿來醃製成鹹菜食用。
有生活常識的人應該知道，食鹽在經過醃製之後，會慢慢變成亞硝酸鹽，如果長期攝入過多的亞硝酸鹽的話，對我們的身體是非常有害處的。所以大家在吃醃芥菜的時候，最好是少吃，不要一次吃太多了。
另外，芥菜也不是所有人都適合吃的，比如那些患有高血壓、血管比較硬的以及體內偏熱的人羣最好是少吃一些芥菜，這樣的話，對我們的身體也是很有傷害的。
在介紹了芥菜的危害之後，我們還應該瞭解一下芥菜對我們的身體有何作用：
1、補充營養。芥菜營養很高，裏面含有豐富的維生素和微量元素，這些成分都是我們日常活動所需要的。
2、提神醒腦。芥菜中含有很多的抗壞血酸，這種物質是一種很強的還原性物質，它能夠增加我們大腦中氧氣的含量，起到不錯的提神醒腦的`作用。
3、促進消化。芥菜中所含有的粗纖維也是比較多的，粗纖維對於促進腸胃蠕動和消化具有很好的作用，患有便祕的人羣可以試着多吃一些芥菜，對便祕有很好的改善作用。
4、促進傷口癒合。芥菜中還有一些能夠促進傷口癒合的成分，身上有傷口的話，可以多吃芥菜，能促進傷口癒合。
經過上面的介紹，相信大家對芥菜吃多了到底有沒有危害應該都知道了，平時我們可以適當的吃一些芥菜，但是最好是控制好量。這樣對我們的身體是非常有好處的。其他一些有關芥菜的注意事項大家也要了解，這樣才能健康正確的吃芥菜，大家要牢記在心。
芥菜不能和什麼一起吃
芥菜+鯽魚：鯽魚的食物藥性屬甘溫，芥菜的藥性屬辛辣，鯽魚的功能之一是消水腫、解熱毒，但與芥菜同食，反而會引起水腫，臉部不適的等症狀。
芥菜+醋：醋是傳統的調味用品，酸性較高，芥菜與其結合食用會破壞胡蘿蔔素，引起牙齦出血等。
芥菜+山竹：山竹和芥菜的屬性不同，山竹性寒含有豐富的蛋白質和脂類，而芥菜性溫，兩者不能先後或者同時食用，否則會引發身體不適，會對身體造成負擔不宜結合食用。
芥菜+雞肉：芥菜中含有膳食纖維，雞肉也易消化，含有大量不飽和脂肪酸和蛋白質等相同的成分，但兩者結合會影響消化吸收，出現胃痛等症狀，不適於結合食用。
芥菜宜和什麼一起吃
芥菜宜和雞心、豬肝、生薑、鴨肉等食物一起食用。
芥菜+雞心：雞心中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，鈣鐵磷等元素，而芥菜中也含有大量的維生素A、B族維生素、維C和維D等營養元素，結合兩者食用可以增加營養素的吸收量。
芥菜+豬肝：豬肝中有豐富的礦物質、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分和豐富的蛋白質，而芥菜中含有豐富活性很強的還原性物質，豬肝輔助芥菜可以有助於鈣的吸收。
芥菜+姜：生薑可以活血驅寒，殺菌鎮吐，芥菜輔助生薑有袪咳止痰的效果。
芥菜+鴨肉：B族維生素和維生素E較其他肉類而言鴨肉含量較多，同芥菜一樣，也可大補虛勞、滋陰補腎、活血化瘀、養胃生津等，所以結合食用可有滋陰潤肺的作用。
哪些人不適宜吃芥菜
1、熱性疾病患者
比如熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內熱偏盛的患者不宜食芥菜。芥菜屬溫性食物，但熱性疾病患者食用會引起身體不適。
2、高血壓患者
患有高血壓、血管硬化等等的這一類患者，要注意不能大量的攝入，應控制食用量。芥菜類蔬菜常被製成醃製類，因醃製後含有大量的鹽分，故患有高血壓、血管硬化的患者要少食用。
