超市買的八寶飯怎麼做，八寶飯是我們生活中很多人都喜歡的一種食物，營養價值高，搭配其它食物也能發揮一定的價值，不同的烹飪方法展示的口感也有差異，以下超市買的八寶飯怎麼做。
超市買的八寶飯主要有兩種加熱方法，一種是放在微波爐裏，按飯量的多少加熱3-5分鐘左右即可食用；另一種是放在蒸籠裏蒸10或15分鐘，通常這樣蒸出來的八寶飯味道會比微波爐加熱更加鬆軟可口。
蒸八寶飯的技巧是：首先要將八寶飯從超市包裝中取出，用碗裝好或者放在蒸紙上，在蒸鍋裏面加入兩三釐米的水，如果蒸鍋比較大的話也可以加多一些水；然後放上隔板，將八寶飯也放到隔板上，蓋上鍋蓋，用大火蒸上10分鐘-15分鐘左右就行了，注意超市買的八寶飯是半成品狀態，不要蒸太長時間，避免八寶飯焦掉。
八寶飯罐頭是蒸還是煮好吃
我們知道，烹飪的方式不同會影響到八寶飯的口感，正宗的八寶飯是蒸出來的，當然在條件不允許的情況下用電飯煲煮也是可以的，不過口感方面會相對較差一些，那麼八寶飯罐頭是蒸好吃還是煮好吃呢？
八寶飯罐頭煮的話可以不用取出罐頭裏的飯，直接連罐頭一起放在沸水裏加熱30分鐘左右即可食用；而蒸的話則要取出八寶飯之後，放在蒸鍋上蒸
總的來說，煮八寶飯罐頭畢竟隔了一層罐頭，加熱效果雖然有但是加熱出來的口感肯定不如蒸鍋蒸出來的那麼組織柔軟、香甜可口，因此有條件的話，八寶飯罐頭還是蒸出來比較香比較好吃；不過八寶飯罐頭一般是吃起來方便纔買的，通常充當旅遊方便食品，因此加熱的時候當然是怎麼方便怎麼來了。
零失敗八寶飯做法
1、將白糯米和血糯米混合淘洗乾淨，用溫水浸泡3個小時。將米放進電飯煲，加水漫過米一點點煮熟
2、將煮熟的飯盛進碗裏，加白糖、豬油進去，趁熱攪拌均勻
3、取一個稍深一些的碗，內壁均勻地塗抹上一層豬油。塗抹豬油的目的一個是爲了脫模方便，盛一勺勺飯，中間用手按成凹洞，放豆沙進去。
4、再盛飯蓋在豆沙上抹平，然後倒扣在盤子裏
5、開始造型，用枸杞擺福字，用紅棗綴四周，待蒸鍋上氣後放入蒸碗，蒸15分鐘即可
6、這道充滿着吉祥喜慶，美好寓意的節日佳餚會帶給每個人好運和好彩頭，豐富節日餐桌！八寶飯分量足、味道甜最適合全家人享用分享，象徵團團圓圓，所以最有年味。
7、八寶飯好似一隻聚寶盆，承載着我們對新年所有美好的希冀與祝願，希望全家甜蜜和諧，平安健康，財源廣進。
小貼士
1、傳統的八寶飯會使用豬油來製作，也可以用黃油來替代，吃起來口感香滑不油膩
2、如果吃不完需要保存，用保鮮膜包好，放入冷凍保存，需要食用時，連碗一起入蒸鍋大火蒸30分鐘左右即可
3、糯米一定要提前浸泡，更宜熟
4、碗壁一定要塗抹油，這樣便於脫膜
八寶飯怎麼做
紅糖八寶飯
食材
糯米200克，紫米50克，紅豆20克，蓮子20克，紅棗/葡萄乾/豆沙餡/紅糖/水適量
做法
1：糯米紫米紅豆/蓮子分別提前一晚泡發。糯米泡的時候用手一搓就可以搓碎。
2：紅棗洗乾淨對半切開去核。碗刷一層油，底部擺上紅棗紅豆葡萄乾蓮子再鋪一層糯米一層紅糖，再鋪一層紅豆/蓮子再一層糯米壓緊，再一層豆沙餡，再一層糯米壓緊，倒入清水剛剛過米就可以了。
豆沙八寶飯
準備食材：糯米 豆沙 黃油15g 紅棗 綜合果仁 蜜豆
步驟：
1：糯米300g提前泡一夜直到可以輕鬆用手碾碎
2：糯米洗乾淨放進碗裏，水和糯米平齊，上汽蒸15分鐘
3、碗裏抹上厚一層豬油，擺上紅棗和喜歡的果仁，我放了核桃仁腰果，蔓越莓，寶寶小的話不建議擺果仁，可以放葡萄乾枸杞蔓越莓
4、鋪上一層糯米飯，撒一層紅糖，再鋪一層糯米飯，一層紅豆沙
5、剩下的糯米飯和蜜豆翻拌均勻，大寶寶還可以加點白糖。翻拌好之後鋪在紅豆沙上。
6、碗裏淋清水沒過糯米飯，上汽後再蒸15分鐘即可
小寶寶版紅豆沙做法：
1、150g紅豆提前泡一夜，放進鍋裏煮至軟爛
2、放進料理機攪打成泥
3、豆沙放進鍋里加15g黃油翻拌均勻
4、再加適量奶粉翻拌至可以抱團就好了
果醬八寶飯
原料：
糯米200g，豬油1湯勺，糖20g約2湯勺，紅棗4顆，葡萄乾1小把，枸杞1小把，白果1小把
做法：
1、糯米浸泡一晚，第二天清洗乾淨。準備食材，稍微清洗乾淨。紅棗去核剪成小條。
2、糯米鋪在紗布上，上蒸鍋大火蒸10-12分鐘。中間7，8分鐘的時候開蓋撒些冷水，讓糯米更軟糯。蒸好的糯米加入豬油和糖拌均勻。
3、蒸糯米的時候可以擺盤，先在碗裏鋪一張夠大的保鮮膜。按照你喜歡的樣子，把各種果脯在碗底擺出好看的.花型。
4、接着用一團糯米將這些果脯按壓固定，最後糯米中間留一個碗裝凹槽。
5、在凹槽裏填上你喜歡的果醬，我選了藍莓醬。再把多餘的果脯都撒在裏面。
6、最後用糯米把底填平壓實，將保鮮膜四邊向中間提起封口，把八寶飯反過來就可以直接放盤子上，撕掉保鮮膜繼續蒸15-20分鐘就可以吃了。或者連着保鮮膜直接冷凍了。
水晶八寶飯
食材：糯米，紅豆，蜜棗，紅糖，冰糖，堅果，蓮子（自己可以加配料哦）
製作方法：
1、糯米，紅豆，蓮子分別泡發半天；
2、蜜棗切小塊，所有食材混合，紅糖融化成糖水，混合，倒入鍋中，蒸煮；
3、碗底刷一層黃油，鋪一層堅果，蜜棗等，將飯盛入碗中；
4、找一個盤子，將飯倒扣即可。
香甜八寶飯
食材、
豆沙，糯米，黃油，核桃，紅棗
做法、
1、糯米提前泡好，隨後加適量水蒸約15分鐘。
2、小碗放黃油，融化後均勻塗抹在碗的四周。
3、碗底放紅棗，核桃,葡萄乾。
4、然後鋪一層糯米飯，再擠上一層豆沙餡，最後再把剩餘的糯米飯放入鍋裏按壓。
5、把八寶飯放入鍋中再蒸5分鐘即可。
海苔肉鬆八寶飯
所需食材
糯米飯300克，黑米100克，海苔肉鬆適量，果肉醬適量，橙子1個，葡萄乾，蔓越莓幹，
大棗，核桃仁 ，枸杞子，蜜棗
做法步驟
1、糯米和黑米分別蒸熟。糯米放入3勺白糖，1勺豬油翻拌均勻。黑米加入糯米和豆沙翻拌均勻。
2、碗刷上油，擺上乾果和水果，鋪上糯米飯按壓，鋪上果肉醬，再蓋上黑米飯，鋪上水果，蓋上糯米飯按壓結實。
3、碗刷上油，擺上乾果和大棗，鋪上糯米飯按壓，鋪上海苔肉鬆，再蓋上黑米飯，按壓5個蜜棗，蓋上糯米飯按壓結實。
4、水箱裏倒滿水，放入八寶飯，選功能-蒸30分鐘，糯糯鮮香的味道，太香了
紫米芋泥八寶飯
食材：紫米180克；奶香芋泥200克；紅棗6顆；雙色葡萄乾一把；細砂糖20克；核桃仁3個；幹桂花一小把；黃油5克+塗抹碗壁用適量；枸杞5顆左右
做法：
1、 準備好所有的食材，紫米提前一晚浸泡（水量剛好沒過米即可），果乾沖洗乾淨，紅棗若比較幹可以稍微浸泡一下。
2、 浸泡好的糯米，保持水量剛剛平齊米麪即可，上面放一塊5克的黃油，一起蒸會更香。
3、 上一個步驟準備好的紫米放入開水的鍋中，大火蒸30分鐘即可拿出備用。
4、 準備好一個深一些的碗，塗上一層黃油，不要省略塗油的步驟，不然倒扣出好看的八寶飯是有難度的哦~
5、 然後在碗底鋪上一些果乾，紅棗和核桃全鋪哦，其他果乾鋪一層就好。
6、 在鋪好果乾的碗裏先蓋上三分之二的紫米以及果乾壓實
7、 然後再蓋上所有的奶香芋泥，壓實。
8、 最後蓋上剩下的紫米果乾壓實就好，繼續放入鍋中或者蒸箱裏蒸15分鐘即可。
9、 出爐以後趁熱倒扣進盤中，記得抹過油的才容易扣出來好看的形狀哦！不然會不完整的！撒上幹桂花趁熱開動吧~
奶香芋泥食材：荔浦芋頭150克；淡奶油30克；細砂糖20克；
奶香芋泥做法：芋頭充分蒸熟透以後，壓成細膩的芋泥，然後加入淡奶油和細砂糖拌勻即可
