蘋果蒸着吃的功效與作用

來源：時尚達人圈閱讀: 2.03W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

蘋果蒸着吃的功效與作用，蒸熟的蘋果中大量的營養物質被保留，而外蘋果裏面含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道的收斂劑，蘋果的吃法也有好幾種，以下分享蘋果蒸着吃的功效與作用。

蘋果蒸着吃的功效與作用1

1、治腹瀉:蒸蘋果中富含鞣酸、果膠,其中鞣酸是腸道收斂劑,能降低腸道分泌,如果出現生理性腹瀉和腸道不適的症狀,可以服用蒸蘋果來緩解。

2、調理腸胃:蘋果經蒸煮後,膳食纖維和果膠得以軟化,食用時不用費勁咀嚼,不會對胃腸造成刺激,能養胃腸胃。

3、減肥瘦身:蒸蘋果富含果酸,可促進身體新陳代謝,減少脂肪積累,另外蘋果熱量低,而且富含膳食纖維,可增加飽腹感,是理想的減肥食品。

4、生津開胃:蒸蘋果富含鈣、鐵、磷,還有胡蘿蔔素,這樣蒸蘋果更容易吸收,可以用來緩解消化不良的症狀,還可以增強食慾,小兒吃,還有止瀉的功效。

吃蒸蘋果的時候要注意,糖尿病病人吃蒸蘋果的時候要多吃蒸蘋果,平時吃的甜度會增加,會使體積更容易吸收糖,造成血糖升高。

蘋果蒸着吃的功效與作用2

1、更利於消化吸收

通過加熱的方式可以有效的軟化蘋果中豐富的膳食纖維果膠，能夠更有效的促進人體吸收，對於牙口不好的老人來說，煮熟的蘋果更容易被嚼爛，也可一定程度上去除水果的寒涼性，減少對腸胃的刺激。

2、煮熟的蘋果風味更獨特

生吃水果一般口味比較單一，做法除了沙拉就是生啃，如果煮着吃不僅口感獨特而且做法也很豐富，可以帶來新鮮的'味覺享受。

3、防治內熱

吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。

蘋果中含有豐富的營養素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等，這些營養素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內的垃圾毒素。

蘋果中的糖類以果糖爲主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍還多，但是果糖的升糖指數較低，所以適合糖尿病患者適量食用。糖類還能給人提供能量，保持精神清爽。維生素和礦物質可以維持身體功能，例如少量的維生素C可以增強免疫力，礦物質可以改善身體內環境的酸鹼性等功效。

蘋果蒸着吃的功效與作用3

怎麼區別國產的蘋果和進口的蘋果呢？其實很多人都知道蛇果是進口的品牌，那哪種好呢？

1、全方位的健康水果

蘋果的營養價值很高。每100克鮮蘋果肉中含糖13克，蛋白質0.2克，脂肪0.1克，還有粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及鋅、山梨醇、香橙素等營養物質。

蘋果還有很高的保健價值。蘋果中含有一種水溶性食物纖維“果膠”，能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益菌繁殖；微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇；黃酮類天然抗氧化物質，可以減少發生肺癌的危險，預防鉛中毒；蘋果多酚能抑制血壓上升，可預防高血壓；粗纖維可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物。所以，蘋果被稱爲“全方位的健康水果”。

2、如何區分

國產蘋果和進口蘋果

國產蘋果果實呈圓形，其中“紅富士”色紅，水分大，味甜脆；“國光”外皮微紅微綠瓤發黃；“金帥”皮綠、薄，甜中帶酸；“嘎拉”外皮微黃透紅、鮮豔油亮，口感脆甜微酸，成熟較早；還有“紅星”“香蕉”“喬那金”等衆多國產蘋果。

進口蘋果主要指“蛇果”。“蛇果”有“金蛇果”“青蛇果”和“紅蛇果”之分，果實大，呈圓錐形，果色紅，果肉質脆，汁多，味甜芳香。