獼猴桃屬於什麼類水果，獼猴桃大家一定都吃過，獼猴桃是一種新鮮多汁的水果。 它酸甜可口，肉質細嫩。 但是在吃之前，去掉果皮，很多人都喜歡獼猴桃。 那麼現在分享獼猴桃屬於什麼水果？
獼猴桃屬於常綠果樹漿果類水果種類。
按現行新鮮水果分類行業標準種類劃分，獼猴桃屬於常綠果樹漿果類水果種類。根據2013年6月14日發佈，2014年3月1日實施的中華人民共和國國內貿易行業標準 《新鮮水果分類與代碼》 SB/T 11024-2013【現行】，明確規定了根據果樹的生物學特性、果實構造和特性，對新鮮水果進行分類，共分11類。
根據該現行標準新鮮水果共分11個種類分別是：
（1）香蕉類
（2）荔枝類
（3）果蔗類
（4）莢果類
（5）柑果類
（6）聚複果類
（7）落葉漿果類
（8）常綠果樹核果類
（9）常綠果樹漿果類、
（10）常綠果樹堅（殼）果類
（11）西甜瓜類。
其中明確將獼猴桃的種類劃分在常綠果樹漿果類水果之列，所以獼猴桃屬於常綠果樹漿果類水果種類。
獼猴桃屬於獼猴桃科獼猴桃屬植物種類。
按中國植物分類標準種類劃分，獼猴桃屬於獼猴桃科獼猴桃屬植物種類。根據1993年5月14日批准，1994年1月1日實施的中華人民共和國國家標準【現行】 《中國植物分類與代碼》GB/T 14467-93，該標準明確對獼猴桃按植物科屬進行了分類，獼猴桃屬於獼猴桃科獼猴桃屬植物種類。
世界上主要栽培的獼猴桃種類分爲美味獼猴桃和中華獼猴桃。
獼猴桃屬於獼猴桃科獼猴桃屬植物，獼猴桃科包括獼猴桃屬、藤山柳屬、水東哥屬，中國這3屬均產，有96種。獼猴桃屬共有66個種，中國有獼猴桃屬62個種，世界上主要栽培的獼猴桃種類分爲美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種。
一般像徐香獼猴桃、秦美獼猴桃、海沃德獼猴桃等品種果實的外表皮有絨毛都是美味獼猴桃種類。像紅陽、黃金果果實的表皮比較光滑的都是中華獼猴桃種類。
參考標準：中華人民共和國國內貿易行業標準 《新鮮水果分類與代碼》 SB / T 11024-2013【現行】、中華人民共和國國家標準《中國植物分類與代碼》GB / T 14467-93 【現行】。
獼猴桃屬於什麼類水果
1、獼猴桃是一種外形比較奇特的水果，外形橢圓、顏色多呈黃褐色，表皮富有濃密絨毛，口感酸甜柔軟，富含營養，獼猴桃是被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、側膜胎座、目山茶亞目、獼猴桃科植物獼猴桃的果實，它的果實和番茄、葡萄的果實一樣，屬於單果-肉果-漿果類水果，其原產地在中國。
獼猴桃是熱性還是涼性
2、寒性。
食物的性質是由於自身的生長環境及功效而定的，是它本身所帶有的特性，而中醫認爲獼猴桃味甘，酸，性寒，具有解熱止渴，健胃通淋等功效，因此從它的功效上來看獼猴桃屬於一種寒性水果，適合體質偏熱、上火、二便不利者食用。
獼猴桃和奇異果的區別
3、獼猴桃的別名叫做奇異果，兩者是指的同一種類型的水果，但是獼猴桃和奇異果之間也存在有一些差別。
1、產地。獼猴桃主要是指的產地在中國的水果；而奇異果則指的`是產地在新西蘭等外國地區的水果。
2、大小。獼猴桃與奇異果的外形十分相似，不過獼猴桃的個頭會比奇異果要大一些。
3、表皮。獼猴桃的表皮通常有濃密的絨毛覆蓋，手感比較粗糙，而奇異果無明顯絨毛，手感比較細滑。
4、價格。獼猴桃多爲國產，相對來說價格會要低一些；而奇異果由於運輸、關稅等原因，其價格相對較高。
獼猴桃一天吃幾個最好
4、2-3個即可。
獼猴桃雖然口感酸甜，營養豐富，但是其性質寒涼，不宜過多食用，否則容易損傷脾胃陽氣，容易引起便溏、腹瀉等腸胃不適症狀；而且其中含有較多的有機酸成分，食用過多會促進胃酸分泌，刺激胃腸壁而引起不適反應，一般建議獼猴桃一天吃2-3個即可，腸胃較虛弱者建議一天吃1個或者不吃。
獼猴桃怎麼吃
5、1、直接食用。獼猴桃最常見的食用方法就是直接食用，只是剝皮會比較麻煩，建議可以用手慢慢剝掉獼猴桃皮或者可以用刀將它切成兩半，然後用勺子沿着獼猴桃皮邊緣，將果肉挖出來食用。
2、榨果汁食用。獼猴桃還可以用來榨成果汁飲用，榨汁時可以根據自己的喜好加入酸奶、菠蘿、橙子、蜂蜜等食物一起榨汁，口感會更加獨特。
3、做沙拉食用。獼猴桃也是做水果沙拉的一種常用食材，通常可以與蘋果、火龍果、桃子、梨等一起加入酸奶或沙拉醬做成水果沙拉。
獼猴桃的花樣吃法
1、獼猴桃羹
獼猴桃羹很好吃，而且能生津消渴，是它的理想吃法之一，平時製作時需要準備兩個獼猴桃和一個蘋果與兩個香蕉，另外再準備少量的白糖和澱粉。把它們洗淨以後去掉果皮切成小丁，然後一起入鍋加清水煮開，再加入白糖和澱粉勾芡，勾勻以後出鍋裝碗就能食用。
2、冰糖獼猴桃
冰糖獼猴桃也很好吃，平時制時需要準備三個獼猴桃和適量的冰糖，把準備好的獼猴桃去掉果皮，切成小塊放入碗中，加入冰糖調勻，然後入蒸鍋蒸制十五分鐘取出以後直接食用即可，這種食用方法可以讓獼猴桃的酸味減輕，也能起到清熱降火的重要功效。
3、獼猴桃銀耳湯
獼猴桃銀耳湯也是獼猴桃的一種花樣吃法，平時製作時需要準備獼猴桃一到兩個，水發銀耳五十克，白糖適量。把獼猴桃切片與銀耳一起湯鍋，加清水煮開再煮制一會，把銀耳煮爛，加入白糖調味，然後直接出鍋就能食用。這種獼猴桃銀耳湯不但口感誘人，還能潤肺止咳、潤腸通便，對人類的咳嗽和便祕都有很好的調理作用。
