夏季水果茶的做法和配方，夏日炎炎，老人和孩子更是特別容易生病，所以我們需要在平時喝水的時候就來增強體質，泡上一杯水果茶，讓自己擁有一個平靜舒適的下午茶時光，下面我們一起來了解夏季水果茶的做法和配方。
一、【枸杞蘋果水】
食材：蘋果一個，枸杞若干，冰糖可加可不加，水一壺。
做法：
1、蘋果洗乾淨，不需要去皮，帶皮更健康，切塊。
2、養生壺或鍋中放水，放入蘋果塊煮開。
3、煮到一半的時候，可以加入一把枸杞和冰糖。我一般不會放冰糖，只喝枸杞和蘋果的甜味就行了。
二、【酸甜草莓菊花茶】
食材：菊花一朵，草莓幹若干，枸杞適量，冰糖可加可不加。
做法：
1、我們用養生壺煮一壺開水。
2、放入菊花茶，枸杞，草莓幹。可以加入適量的冰糖，不喜歡的也可以不放。草莓是血糖不好的人也可以適當食用的水果，所以不用擔心。
3、將它再次煮開，泡開即可。
三、【清香茉莉梨湯】
食材：雪花梨或其他梨1個，茉莉花茶若干，枸杞適量。
做法：
1、將梨洗乾淨，去皮，切塊。
2、養生壺中煮放滿水，加入切好的梨塊煮開。
3、放入適量的菊花和枸杞即可。
四、【荔枝茉莉花茶】
食材：荔枝果肉若干個，茉莉花茶適量，冰糖一小把。
做法：
1、荔枝是冬天的時候剝好了果肉，冷凍在冰箱的，這樣一年四季都可以嚐到它的味道。
2、養生壺中放滿水，加入荔枝果肉煮開，同時加入冰糖。
3、放入茉莉花泡開即可。
五、【紅棗枸杞菊花茶】
食材：菊花1朵，紅棗幾個，枸杞若干，冰糖可放可不放。
做法：
1、將紅棗和水放入養生壺中煮開。
2、水快開的'時候放入枸杞和菊花。
3、冰糖一般我不放，喜歡甜味的可以放一些。
六、【小吊梨湯】
食材：雪花梨1個，銀耳一朵，話梅幾個，冰糖一把，枸杞適量。
做法：
1、將銀耳處理乾淨，放入鍋中加水煮10分鐘。
2、同時處理雪花梨，洗乾淨不去皮，切塊。
3、銀耳煮了10分鐘後，我們放入雪花梨，枸杞，話梅，冰糖。（水和食材的比例是1：1，同煮一個小時即可。）
【楊梅荔枝檸檬茶】
所用食材：楊梅400克，荔枝10個，青檸2片，黃檸檬2片，冰糖50克，清水1000克
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，分別稱好重量備用，冰糖白冰糖和糖都可以。
2、把楊梅流水沖洗乾淨，再浸泡鹽水20分鐘，瀝乾水分備用。楊梅果肉比較香甜，特別容易吸引小蟲，直接沖洗洗不乾淨，泡淡鹽水，可以把楊梅肉裏的小蟲逼出來。
3、把洗淨的楊梅和糖一起放入奶鍋裏，加足清水。
4、奶鍋放在燃氣竈上，開中火把楊梅煮9分鐘左右，煮成楊梅湯。
5、煮楊梅的時候，我們把荔枝剝去外殼備用，檸檬切成 備用。
6、楊梅煮好以後，把荔枝放入奶鍋裏，和楊梅一起再煮3分鐘關火。
7、關火以後楊梅汁就煮好了，把切好的檸檬片放入奶鍋裏，用勺子拌勻，放涼後即可飲用。
8、天熱的時候煮好的楊梅湯，冰鎮後口感更佳。
【夏日繽紛水果茶】
所用食材：菠蘿2片，獼猴桃1個，蘋果半個，草莓6個，黃檸檬半個，青檸檬半個，橙子1個，百香果1個，紅茶10克，薄荷葉少許，蜂蜜適量，清水適量
【製作方法】：
1、準備好所用的`食材，紅茶也可以用茶包更方便，水果可以根據自己喜好來放，檸檬如果怕酸可以少放一點。
2、把紅茶裝入茶袋裏，放入奶鍋，注入充足的清水浸泡片刻。
3、把水果全部清洗乾淨，橙子檸檬蘋果表皮用鹽水搓洗，草莓流水洗淨後浸泡淡鹽水再次洗淨。
4、洗好的水果瀝乾水分，用水果刀把需要的水果切成薄片備用。
5、奶鍋放入燃氣上，把紅茶煮至沸騰，煮出茶湯後放涼，冰箱裏冰鎮片刻最好。
6、把切好的水果片放入容器裏，均勻地鋪上一層，表面放上百香果薄荷葉，澆上適量蜂蜜。
7、把紅茶湯倒入水果裏，用勺子把蜂蜜攪拌均勻。
8、清爽美味的水果茶就做好了，冷藏後口感更佳。
水果茶
材料：百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果（水果隨意）
1、百香果一個個切開。
2、取出果肉。
3、檸檬切兩片。剩下的擠出檸檬汁。
4、蘋果去皮切塊，橙子取肉。
做法：
百香果果肉倒入鍋中放入冰糖、倒入檸檬汁。
大火煮開之後轉小火慢慢熬，熬到冰糖融化汁稠。注意攪拌熬好。
一次熬的多的話。可以盛出一部分，這一部分下次可以直接用開水沖泡了哈。
熬好的百香果汁留一部分在鍋中倒入開水。
放入水果塊、煮開。之後再煮個3-5分鐘放入檸檬片紅茶包放入茶壺。倒入茶壺即可暖。
祛斑美白玫瑰水果茶
食材：蘋果，雪梨各一個，金桔8顆，檸檬半個，幹玫瑰花10g，蜂蜜適量。
玫瑰或玫瑰花苞具有淨化、美白祛斑、消除疲勞的功效、檸檬富含維生素C成分，也是女性美白養顏佳品，還能促進新陳代謝，增強抗體。
蘋果有“記憶果”之稱，含鋅豐富，促進大腦發育，增強記憶力的`功效。
做法：
1、首先將所有食材清洗乾淨，蘋果雪梨去皮去核切塊備用。
2、金桔清洗乾淨後切塊，並去除籽。
3、檸檬洗乾淨後切片備用。
4、把玫瑰花清洗乾淨後先放到500ml清水裏煮10分鐘左右，把味兒煮出來。
5、把切好的蘋果、梨子、金桔以及檸檬片一起放入玫瑰花水中。
6、將養生壺設置爲花果茶，煮好後開蓋加入蜂蜜調味即可。
檸香水果茶
食材：草莓5個，蘋果半個，菠蘿30克，紅茶1包，檸檬2片，蜂蜜30ml，水1200ml。
做法：
1、菠蘿、草莓、蘋果切丁，檸檬切片。
2、將除檸檬外的所有水果加入茶壺中，加入適量的清水，放入一包紅茶，小火煮開關，煮一會讓水果散發出水果香。
3、待水壺溫熱時，放入檸檬片,再加入蜂蜜，攪拌均勻,直接飲用即可。
