陳皮功效泡水，想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，長期食用它會對人體產生比較好的作用，這種食物經常出現在養生的食譜裏，清楚陳皮功效泡水，才能更好地生活。
陳皮功效泡水1
陳皮的功效與作用
1、陳皮具有促消化，增加食慾的功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食慾。
2、陳皮不僅可去腥且可增加菜餚的美味。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不但闢去魚肉的羶腥味，且使菜餚特別可口；此外，製作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。
3、陳皮具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
4、陳皮具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。
綜上所述，陳皮的主要對脾胃有比較大的作用，不僅可以促進腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，最主要的是陳皮還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮有那麼多功效，但是其也有禁忌的，像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者就不應該吃陳皮。
陳皮的製作方法
陳皮，應該在小時候的記憶力出現得會比較多吧，那時候的陳皮多是用來做零食吃，味道甜甜的甘甘的，很多小孩子都愛吃。但是陳皮除了可以作爲零食吃外，還可以作爲中藥材，因爲其功效與作用很多，對人體有很大的益處。那麼怎樣做陳皮才能發揮其最大的營養價值呢？下面來看看陳皮的製作方法：
陳皮的製作流程：製坯—加料浸漬—乾燥—加料乾燥—連續加料乾燥—加甘草粉—成品
陳皮的製作流程：
原材料的選擇： 選用新鮮黃色甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層（桔黃層）作原料。
製坯階段：把 剝下的橙皮，用特製刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮爲片狀不規則圓形。
加料浸漬階段：以l00千克橙皮加50升梅滷（醃梅子的滷水）、0。5千克明礬，一起放入缸內浸漬。經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以50%的食鹽及30%的梅滷（指原料重量的百分數）進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。
熬汁階段： 將甘草煮水，瀝去渣滓並進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
乾燥階段： 將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁，可重複多次。加甘草粉階段：最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。
陳皮的食用方法
陳皮的食用方法有很多，但是通常人們喜歡拿陳皮泡水喝，或者直接食用。但是除此外，陳皮還可以做成美味健康的菜餚，下面介紹三種陳皮的食用方法。
1、 陳皮藥膳茶
陳皮適一般用於脾胃氣滯、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰的人食用。下面介紹陳皮藥膳茶，分別是陳皮降脂茶和麥芽茶。
降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹蔘二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。
2、陳皮粥
做法：取陳皮10克（鮮者加倍），大米100克；將陳皮擇淨，切絲，水煎取汁，加大米煮爲稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中即可。
食用方法：每曰1劑，連續3~5天。
食療功效：可和胃理氣，化痰止咳。
適用於：脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食慾不振，納差食少。噁心嘔吐，咳嗽痰多。
溫馨提示：另外可以根據個人的需求，可在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生。
3、 陳皮口服液
陳皮可以加入口服液中，因此不喜歡直接吃陳皮的人，可以選擇喝陳皮口服液。
陳皮的食用禁忌
第一：胃酸過多想吃陳皮？
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥溼作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
第二：服藥期間想要吃陳皮？
陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
陳皮可以泡水喝嗎
陳皮帶有橘子的清香，相信很多人都非常喜歡吃陳皮。要說起這個陳皮的話，筆者首先想到的就是小時候五毛錢一包的陳皮，那酸甜的味道可是記憶猶新啊！什麼？出賣年齡的'童年零食？好吧，筆者還是不要追憶往事了，趕緊給大家扒一扒更多關於陳皮的知識吧。陳皮物美價廉，作用功效多多。聽說很多人人生活工作之餘都喜歡泡上一杯陳皮水，此物既提神又解渴，那麼陳皮可以泡水喝嗎？想知道答案的話，就要認真往西閱讀了哦。
陳皮可以用於脾胃虛弱，飲食減少的情況，有飲食消化不良或者食慾不振的人可以泡陳皮水來喝，噁心嘔吐者飲用陳皮泡水茶也可減緩症狀。這裏要溫馨提醒一下，用陳皮泡水喝的話搭配一點金銀花或者胖大海功效會更上一層樓哦。
陳皮泡茶具有潤肺健脾、化痰止咳、順氣、止渴的功效，是童叟無欺的茶良品，男女老少都能飲用。閒暇的時光，可以泡上一杯陳皮茶，看一本期待已久的小說，這樣的時光真是健康舒服又愜意呀。
看到這裏，大家是不是非常心動呢？想要一品陳皮泡水的味道，那就趕緊備用陳皮吧。
孕婦可不可以吃陳皮
孕婦是一個特殊羣體，因此在吃東西上有很多禁忌，那麼孕婦能吃陳皮嗎？就是很多孕媽的一個疑問。關於孕婦能不能吃陳皮這個問題，一般情況下孕婦是可以吃陳皮的。因爲陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功效，對脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、肺氣阻滯、咳嗽痰多的人都有很好的療效，但若你屬於氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱的孕婦就應該要忌口了。
陳皮功效泡水2
陳皮的功效
1、 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
2、 用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3、 用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
陳皮的作用
具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。
1、對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的**作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有**性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素c、維生素k並用，能增強消炎作用。
陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
