雙椒雞絲的做法

你知道雙椒雞絲的做法嗎？一聽到雙椒就是辣辣得菜，喜歡吃辣辣的'菜有口福啦！而且這道菜也非常的簡單很好上手，下面是小編幫大家整理的雙椒雞絲的做法，僅供參考，大家一起來看看吧。

雙椒雞絲的做法1

每100克雙椒雞絲營養成分熱量502千焦蛋白質10.82克脂肪5.72克

烹飪耗時：15分鐘

食材費用：6元

食材：雞胸肉200克，紅椒半個，青椒2個，姜1塊，蒜2瓣

調味料：生抽，澱粉，胡椒粉，鹽，雞精

步驟：

1、紅椒半個去蒂切絲，青椒去籽去蒂切絲，雞胸肉切絲；

2、加入鹽半勺、料酒半勺、生抽半勺、澱粉半勺、食用油半勺，拌勻後醃製10分鐘，姜1塊切末，蒜2瓣切末；

3、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入雞絲炒至五成熟，加入青紅椒絲翻炒1分鐘；

4、放入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋。

雙椒雞絲的做法2

主料

雞胸肉 1塊

燈椒 1個

紅椒 1個

輔料

料酒 適量

澱粉 適量

白胡椒粉 適量

生抽 適量

鹽 適量

雞精 適量

1、食材：雞胸肉

2、燈椒、紅椒

3、將雞胸肉清洗一下。

4、放在案板上切成絲。

5、放入盤中，加點料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、澱粉。

6、拌勻醃製一下。

7、將燈椒、紅椒切開去蒂去籽清洗一下。

8、放在案板上切成絲，待用。

9、燒鍋倒油燒熱，下入雞絲翻炒一下。

10、接着，合入燈椒和紅椒翻炒翻炒。

11、然後，加點鹽、雞精。

12、調味炒勻即成。