什麼魚沒有刺，相信大家平時都很喜歡吃魚，魚類的營養價值極高、口感細膩、口味鮮美，而且魚類含有豐富的蛋白質，營養豐富，那麼適合老人小孩吃的魚有哪些呢，什麼魚沒有刺，下面跟着小編來看看吧！
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一、巴沙魚
巴沙魚別名子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖性溫臨海大中型最底層淡水魚，長年日常生活棲居在我國臨海漁區。巴沙魚生態資源量少，味正美味，出肉率高，口味滑爽，魚類久煮而青春不老，無腥味兒和臭味，高蛋白食物，營養豐富，備受衆多顧客親睞。
做爲高品質海底生物，其人體脂肪中帶有不飽和脂肪，具備抗主動脈粥樣硬化之作用，對預防心腦血管病症和提高記憶力頗有好處。此外，巴沙魚中的歐米加-3油酸，能夠抑止眼睛裏的氧自由基，避免新血管的產生，減少結晶發炎的產生。再再加其沒刺肉厚的特性，非常合適老年人和少年兒童服用。
二、龍頭魚
龍頭魚，小燈籠魚目混珠，水龍頭魚科，這類魚遍佈於中國太平洋、印尼北邊的河口，爲沿海地區中、下一層淡水魚，是我國沿海地區常見食用魚類。身長達41釐米(16吋)，色暗，淡灰或深褐色，具灰黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及胸鰭大。本屬幾個近緣種遍佈於從非州到加拿大和新幾內亞。此魚僅有一條主龍骨，而且主龍骨綿軟，其魚的魚骨頭軟細如鬍子，因而浙南柳市、台州市、溫州市、衢州一帶的人就形象叫它爲水潺，就是它像水一樣綿軟。雜食，以魚兒、河蝦、底棲小動物爲食。
三、什麼魚刺少？
魚類身體扁的比較多刺，像草魚就比較多，像身體較爲園的就沒刺，像鯉魚也有鯽魚。怕魚刺卡着小孩的'母親能夠給孩子挑選鰱魚、銀魚、雪魚、大青魚、石斑魚、大黃魚、比目魚、馬面魚等。這種魚類中基本上沒有小刺。吃目魚時先往掉兩邊的刺，就只剩正中間與脊椎連到的大刺了，也很好剔。吃鱸魚、草魚、鮎魚、胖頭魚、武昌魚時，可讓孩子吃魚腹肉，沒有小刺，能夠安心給孩子吃。
購買淡水魚時要留意：肉質地要有延展性、內臟呈暗紅色或紅色、目光微凸且黑與白清楚、外型詳細、魚鱗無掉下來、無腥臭等。也有，魚類買回家了後最好是採用清蒸的或烤的方式，防止煎炸，以儲存數最多的營養物質。
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龍利魚
龍利魚沒有刺，只有中間的脊骨，無刺、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道最好。龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麼寬，個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富。
龍頭魚
龍頭魚是中國沿海常見食用魚類，體長達41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。此魚只有一條主骨，並且主骨柔軟，其魚的魚骨細軟如鬍鬚，因此浙南柳市、台州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它爲水潺，就是說它像水一樣柔軟。雜食性，以小魚、小蝦、底棲動物爲食。
魷魚
魷魚體型成圓錐形，頭大，生有觸足，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。魷魚是完全沒有刺的，魷魚需煮熟、煮透後再食，因爲鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。
鱘魚
中華鱘的生理結構是身披五行骨板，體內只有一根乳白色的軟骨，除此之外全是肉，沒有刺。所有鱘魚都是這樣的結構，作爲專職做科普的我，在這裏弱弱的說句，您吃的很可能是雜交鱘，而不是中華鱘。
它的軟骨是可以吃的，而且營養價值非常高，有“鯊魚刺，鱘魚骨，食之延年益壽，滋陰壯陽”之說。
