【導讀】：金鯧魚是一種海魚，在超市有賣的，那麼，金鯧魚好吃嗎？金鯧魚怎麼挑選？金鯧魚的刺多嗎？金鯧魚吃了有什麼好處？下面來看看！
有經驗的行家告訴我們的三點：一用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮；二看外形，鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整；三看魚鰓，用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。
金鯧魚的刺並不多。我們都知道小刺被卡在喉嚨是一件很痛苦的時，感覺就像自己打了自己一嘴巴！明明只想好好吃條魚，沒想到反被魚兒陷害了。如果金鯧魚是刺多的話，即使它有百般好處，還是會慎重考慮一下，並且不會經常去吃呢！但是，金鯧魚的刺都是大刺，沒有那種綿綿的小刺，所以可以放心吃！
金鯧魚不是鯧魚，不過這兩種魚長得也忒像了！不過，金鯧魚屬於鰺科而鯧魚屬於鯧科，沒辦法，從生物學的角度，它們倆完全挨不到一塊去。造化弄魚啊，老虎和貓看起來天壤之別卻同屬於貓科。
金鯧魚是個不折不扣的吃貨，雜食偏肉食性動物，給什麼吃什麼，要是帶葷腥的更好，非常好養。正因如此，個頭長得也快，半年能長一斤重。而且不停地餵它還可以不停地吃，一般一天喂兩次，養殖戶們爲了讓它長個子，投喂次數會增加到一天三四次、甚至五次都沒關係。因而我們看到的金鯧魚個頭都比較大，常見的一般在一斤左右，這還都是些才長了半年的魚寶寶，成體後的金鯧魚能長到10幾斤重。
