隨着國民健康意識的提高，現在廚房小家庭開始慢慢進入人們的生活中，僅僅是榨果汁的小家電，人們可以選擇的就很多，如榨汁機、破壁機、料理機等。其中破壁機和料理機不僅可以用來榨汁，還能夠做其它美食，那麼料理機能打碎魚刺嗎？另外下面還會給大家介紹料理機做魚丸做法。
料理機做魚丸做法、能打碎魚刺嗎1
一般有一些料理機是可以將魚刺打碎的，只是不安全，從料理機的功能上來講，可以打碎各種動物軟骨，不過吃起來的口感肯定是會受到影響的，因此最好是選擇少魚刺的魚，或先將魚刺弄掉，然後再將魚肉打碎會比較好。
料理機做魚丸做法：
1、首先需要將用得到的食材準備好，其中包括若干魚肉、適量蔥末和生薑、雞蛋清、料酒、適量水、食鹽、胡椒、紫菜、麻油等。
2、使用熱鍋熱油，然後將蔥末放入炒一會，生薑需要刮成生薑泥，接着將魚片切成小塊，再加上適量水、雞蛋清、料酒、生薑泥以及冷卻後的蔥油。
3、將弄好的魚肉倒入料理機內，將魚肉攪拌成膠質泥狀，弄好的魚泥倒入碗內，再加入少許澱粉攪拌均勻，再將魚泥弄成一顆顆圓球的樣子。
4、鍋內準備一鍋水並燒開，將做好的魚丸倒入，然後開火煮，直到鍋內的魚丸都浮起來。
5、最後在碗里加入少許鹽、胡椒、紫菜，將煮好的`魚丸倒入碗裏，再加入少許湯，加一些麻油即可食用。
料理機做魚丸做法、能打碎魚刺嗎2
做魚丸怎麼去魚刺
首先做魚丸的時候，我們可以選擇魚骨和魚刺比較少的魚，如草魚。這樣的魚可以在片魚之後，直接把大的刺挑走，小的刺用刀剁碎就可以了。如果你覺得剁碎不太好，那麼我們就來學學如何挑刺。在片完魚之後，將魚肉平攤的砧板上，用刀刃斜着一下下的把魚肉抹在案板上，抹的薄一些，就可以看到肉裏面的刺了。這個過程中就要求我們要有耐心和細心了，不然就很難把全部的刺挑好。這是第一種方法，還有第二種。就是在片完魚之後，用刀背用力捶魚肉直至它變茸，然後再拿刀仔細排查就可以了。但現在一般來說，都可以直接把魚洗淨之後拿去一些檔口，他們有采肉機是專門來做這些的。這就省去了一些功夫，挑得也更乾淨，做出來的魚丸也更滑一些。
哪些魚魚刺少
鮎魚絕對適合寶寶吃，除了肚子上有些刺(還是很軟的)外，什麼幾乎沒有刺了，而且肉也很細膩，很好吃的。草魚的刺比較少，尤其是鱸魚，肉質鮮嫩，口感很好，刺也很少，最適合寶寶吃了，我家的鱸魚都是清蒸給寶寶吃的，其次還有大黃魚，青魚，銀鱈魚，石斑魚之類的。
鱸魚、鮎魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚刺都少，只有一根主刺梭魚刺最少，除了肚子，就一根大刺，適合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃三文魚。銀雪魚等。水魚一般都少骨頭,而且比較粗不容易被刺到.淡水魚中感覺桂花魚的骨頭少.如果還擔心被骨頭刺到的話,可以吃魔鬼魚、鯊魚、鱘魚等。。這些都是軟骨的，骨頭也可以吃。
黑魚最好。片魚首先把魚打暈，沿魚腮下切至魚骨橫片至魚尾。另一面也同樣。魚皮向下放在面板上。沿魚皮片開。取肉沿30度去片。把切好的片，加少量的鹽，蛋清，澱粉，拌勻，過溫油，滑熟。即可。肉質鮮嫩。口感爽滑。
魚刺卡在喉嚨怎麼辦
1、按摩腳上喉嚨反射區（腳面大拇指和二指之間，太沖邊上），約一分鐘即可。
2、飲橄欖核水。用橄欖核磨水服下，可以消除卡在嗓子的魚刺。
3、用維生素C軟化。細小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐嚥下，數分鐘後，魚刺就會軟化消除。
4、大蒜一瓣，白糖適量。大蒜去皮、切斷塞入雙鼻孔，吞嚥白糖一匙，不飲水。如不見效，再吞嚥一匙白糖，此法用於魚刺卡喉有效。
5、橙子皮化解魚骨。魚刺鯁喉時，可剝取橙皮，塊窄一點，含着慢慢嚥下，可化解魚骨。
6、請人幫忙拔出魚刺。即請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部，在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽後壁等，儘可能發現魚刺，再用鑷子或筷子夾出。
7、妙方軟化魚骨頭。如果通過觀察找不到骨刺，而患者仍有魚刺卡喉的感覺，也可用簡便的小驗方將骨刺軟化；威靈仙10克、烏梅3個、砂糖15克、食醋少許，加水煎湯，緩緩嚥下。
8、飲井水，魚刺卡喉，如果喝醋也不見效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除魚刺。
9、飲鴨涎水。取活鴨子1只，倒捉鴨腳讓其鳴叫，流出口涎，用乾淨杯碗接盛，慢慢喝下滋潤喉嚨，細小魚刺很快便會溶化。
10、嘔吐法吐魚刺。上法無效則儘可能想法使患者作嘔，讓魚刺吐出。
