木瓜很多女性都愛吃,那麼也有很多種做法,可用來炒菜、煲湯,那小編今天就教教大家木瓜煲湯的食譜,歡迎大家參考噢!
木瓜煲湯食譜食譜大全1
青木瓜椰子煲花膠湯
材料
青木瓜,老椰子,花膠。
做法
1、青木瓜一個,洗淨去皮切小塊,老椰子去硬殼,買的時候叫攤主代勞,裏面的椰汁一起放到鍋裏煲湯,再把外面一層黑色的用小刀削去,留下椰肉切小塊。
2、高壓鍋里加水,放入花膠,放入青木瓜,再放入椰肉,高壓鍋大火上氣後轉小火煲40分鐘。
木瓜煲湯食譜食譜大全2
木瓜花生煲生魚湯
材料
木瓜1個(300克左右),紅棗6粒,豬展肉150克,生魚1條(600克左右),花生仁一把(約50克),姜3片,水8碗(3-4人份)。
做法
1、木瓜削皮剖開,去籽,切塊;
2、豬展肉洗淨切大塊;紅棗洗淨拍扁去核;花生洗淨,稍浸泡15分鐘;
3、洗淨宰好的'生魚,起油鍋,下生魚和薑片小火煎至兩面微黃;
4、煮沸清水,放入煎好的生魚和其他材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效
清潤鮮美,具有潤燥,健脾補腎,催乳補血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最爲有效。
木瓜煲湯食譜食譜大全3
青木瓜煲雞湯
材料
青木瓜1個(約400克),光雞半隻,姜3片,水8碗,白胡椒粉1/4湯匙,米酒1湯匙,鹽少許。
做法
1、青木瓜洗淨去皮,切半去籽,切成塊狀;
2、雞洗淨斬件,汆水撈起;
3、煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。
小訣竅
平肝和胃,潤滑肌膚,增強體質。
木瓜煲湯食譜食譜大全4
蘆薈木瓜煲雞湯
材料
光雞1只,木瓜1個,鮮蘆薈1片,姜2片,水8碗。
做法
1、蘆薈削去邊刺和外皮,洗淨,用開水稍微焯一下,然後切成片;
2、 木瓜削皮去核,切塊;
3、光雞洗淨,斬大件,汆水撈起;
4、煮沸清水,放入雞塊、木瓜和薑片,大火煮開,轉小火煲一個小時;再下蘆薈煲半小時,下鹽調味即可食用。
功效
清熱降火,清腸排毒,滋潤養顏。蘆薈性寒,對於體質虛弱或者脾胃虛寒者應謹慎服用。如拿捏不準,第一次煲可少放蘆薈。孕婦忌服。
木瓜煲湯食譜食譜大全5
瓜鳳爪湯
材料
嫩雞爪10個,木瓜200克,輔料:紅棗6枚,鹽適量。
做法
1、先將雞爪洗淨,去掉爪尖殼。紅棗洗淨,去核。木瓜洗淨,帶皮切塊;
2、再將鍋置火上,放水燒開,下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛,加鹽調味即可。
木瓜煲湯食譜食譜大全6
木瓜煲豬尾
材料
木瓜1個,豬尾500克,花生100克,薑片、大蒜、鹽、雞粉、胡椒粉各適量。
做法
1、花生洗淨,用清水浸泡半小時,使其充分漲發。木瓜洗淨去皮,去籽,沖洗乾淨,切厚塊。
2、豬尾颳去細毛,洗淨,斬段,放入沸水鍋中焯5分鐘,撈起瀝乾水分。
3、湯煲內加入清水,下入木瓜、豬尾、花生、薑片,大火燒開,轉小火煲1.5小時,加鹽、雞粉、胡椒粉調味即可。
功效
健胃,助消化,清肺潤燥。
木瓜煲湯食譜食譜大全7
材料
木瓜500克、甜玉米2個,黃豆50克,冰糖30克、水2000克、蜂蜜4湯勺。
做法
1、大豆洗淨,泡水12小時備用;木瓜去皮去瓤,切塊備用,玉米洗淨備用。
2、以上材料一起放入鍋中,大火煮滾後維持火力10分鐘。轉文火,加冰糖,煲40~50分鐘;溫度降到80度左右調入蜂蜜就可以吃。
木瓜煲湯食譜食譜大全8
木瓜煲豬蹄
材料
豬蹄一隻,木瓜一隻,姜,鹽,蔥。
做法
1、豬蹄細心把毛毛刮掉,清洗乾淨後,清水下鍋,燒開後去血沫備用。
2、木瓜去皮切開後去瓤切塊備用。
3、接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開後轉大中火煲約30分鐘後再轉中小火煲約45分鐘,接着倒入切好的木瓜,再次煮開後中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛。
4、飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。
木瓜煲湯食譜食譜大全9
雪耳木瓜湯
材料
蜜棗6枚,幹雪耳60g,木瓜1個(約400g),北杏仁3茶匙(15g),冰糖50g。
做法
1、幹雪耳用溫水浸泡30分鐘,使其完全泡發,再剪去根蒂,掰成小朵。
2、木瓜削去外皮,對半剖開,挖去木瓜籽,再切成較大的滾刀塊。
3、蜜棗和北杏仁用流動水沖洗乾淨。
4、鍋中加入冷水,大火燒沸後將泡發的雪耳小朵、北杏仁、木瓜大塊和蜜棗放入,用小火煲煮1小時。
5、最後將冰糖放入,煮至完全融化即可。