糯米怎樣吃對胃有好處，說到糯米相信大家都不陌生，在日常生活中，有很多人都喜歡吃糯米，但是仍然有很多人對糯米的功效一點都不瞭解，那糯米怎樣吃對胃有好處呢沒接下來一個看看吧。
糯米怎樣吃對胃有好處1
糯米是一種碳水化合物常高的穀物，而且熱量也是非常高的，每100克的糯米中就可以提供350大卡的熱量，而煮熟後黏性也是比較直強的，在古代的時候沒有粘合劑的時候，甚至用糯米來做粘合劑，所以說糯米的粘性是非常強大的。
雖然糯米的營養成分非常豐富，但是糯米到底是養胃還是傷胃，要看糯米是怎麼樣的.出吃法，剛剛煮熟的熱糯米和已經變冷的糯米是不相同的，對於腸胃的影響也是不一樣的，剛煮熟的糯米里面所含的支鏈澱粉很容易與澱粉酶發生化學反應，所以糯米分解的速度會比較快，如果熱熱的吃下糯米的時候，對於養胃健脾是有非常好作用的。
但是一旦等到糯米飯變冷之後，就變成了不容易被腸胃和消化和吸收的食品了，吃多了的話容易引起腹脹，而且容易引發胃痛，尤其是腸胃功能本來就不很好的人，吃完涼的糯米飯之後，腸胃可能就會變得不健康。
因爲老人孩子以及有胃病的人本來腸胃功能就不是很好，如果吃大量的涼糯米的話，消化功能就會變得越來越不好，這時候就會引發胃痛，胃炎，胃脹氣等現象，甚至還出現噁心嘔吐的症狀，這是因爲涼糯米對腸胃造成的刺激。
所以說糯米是熱着吃還是涼着吃，對於腸胃功能是有很大區別的，所以我們在日常生活中儘量的多吃熱的糯米飯，涼的糯米飯就不要再吃了。
還有一點要注意的是對於有糖尿病的人來說，不管腸胃是不是健康都不要吃太多的糯米飯，因爲糯米的碳水化合物非常高，熱量也是極高的，吃完糯米之後容易導致餐後血糖急速升高，而且久久不能下降。
糯米怎樣吃對胃有好處2
吃糯米對腸胃有什麼好處？
一、糯米性溫味甘，有補中益氣、健脾養胃、止虛汗、調理消化和吸收的功效，對於神經衰弱、病後、產後體虛、自汗、盜汗、頭暈眼花，尤其是對於脾胃虛寒、食慾不振、腹瀉、腹脹有一定的緩解作用，而且裏面含有豐富的維生素B族可以促進食慾，對神經系統疾病也有一定益處。
二、經常吃糯米是對腸胃有好處的，糯米有健胃調理的功效，對於腸胃不好，時常腹脹腹瀉的女性可以多食用，紅棗還可以幫助補血，是女性們的好朋友。
三、 1、我們不建議多吃糯米，就是因爲糯米的消化速度快，但是它消化不完全。糯米的這種特點基於它特殊的結構。糯米大多是支鏈澱粉，分支多的話就容易與酶接觸，被酶消化分解的時間就更短，分解速度更快。但分支的地方有一種人體不能消化的物質。可能5斤吃進去你只能分解3斤，你還得剩2斤，有些地方消化不了。
2、澱粉的消化需要澱粉酶的參與，這種酶存在於口腔與小腸，胃裏卻沒有，因爲胃的強酸環境易讓澱粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃裏進行，但胃卻幾乎不會消化糯米，只能通過蠕動儘可能地將它磨碎，並推入小腸，促進下一階段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易導致胃動力減弱，產生“沉胃”的感覺。
3、人類之所以從吃生食進化到吃熟食，不僅是因爲熟食更加可口和安全，更因爲食物的溫度不同，其可消化水平也不同。對於澱粉類食物來說，消化難度不僅與纖維含量有關，還與澱粉的糊化程度及老化程度有關，也與食物的硬度、粘度等有關。
