魔芋有什麼營養和功效，魔芋是一種營養高的食材，在廣東煲湯也會經常採用這種食材，它可以幫助我們調理身體，食療是最健康也是最安全的方式，現在分享魔芋有什麼營養和功效相關內容，希望對你有幫助！
魔芋有什麼營養和功效1
魔芋有什麼營養和功效
緩解疼痛
魔芋有保溫的作用，古代的民間療法中，就有把魔芋做成保溫布的材料治療胃疼和肩膀痠痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起來，放在患處可以緩解疼痛。
活血化瘀
魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。
潤腸通便、減少對脂肪的.吸收
魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便祕和減少腸對脂肪的吸收，有利於腸道病症的治療，並能減少體內膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義。魔芋所含的煙酸、維生素C、E等能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
充飢減肥
魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30~100倍，因而食後有飽腹感，可用於治療糖尿病，也是理想的減肥食品。
排毒
排毒其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內有害毒素，預防和減少腸道系統疾病病變發生率。
潔胃
大量可溶性植物纖維促進胃腸蠕動，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁。
疾病防治
天然甘露聚糖被醫學界充分論證可抑制膽固醇、降血脂、降血糖、擴張血管、預防動脈硬化等心腦血管系統疾病，頗具延年益壽功效。
平衡鹽份
魔芋具有調節或平衡體內鹽份之功效。（營養學證明，人體每天攝取鹽份應維持在10g以下）。
補鈣
100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當屬補鈣首選。
總結：通過文章對魔芋的介紹，相信大多數人對蘑芋的營養與功效有了進一步瞭解，在日常美食中不防用它來做，不同營養，吃着也很美味。
魔芋有什麼營養和功效2
魔芋營養價值
營養十分豐富，含有多種維生素和鉀：磷：硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，並具有低熱量：低脂肪和高纖維素的特點。不可與豬肝同食。宜與鯽魚：大米同食，可健脾益胃，強體補虛。
功效作用
活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅，降糖減肥，潔胃補鈣。主治損傷瘀腫：便祕腹痛：咽喉腫痛：牙齦腫痛等病症。
適宜對象
一般人羣均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
魔芋食用方法
食療處方
魔芋：鯽魚一起煮至乳白色後，加入豆腐。至豆腐入味後即可起鍋。具有補益正氣：清熱潤燥：解毒寬腸的功效，適用於咽喉腫痛：牙齦腫痛：胃熱赤眼等病症。
加工貯藏
生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上纔可食用，且每次食用量不宜過多。魔芋出售時一般會放在裝有透明液體的袋子中，吃剩的魔芋連同這種液體一同放入密閉容器中，放冰箱保存，可保持其鹼性。
現在生活中很多人都喜歡吃魔芋，認爲吃魔芋能預防肥胖，而且能保護心血管，可維持身體健康，但魔芋雖好卻不適合所有人，那麼什麼人不能吃魔芋呢？接下來我會帶大家去尋找答案，同時也會讓大家瞭解女人吃魔芋粉的壞處有哪些。
