菠蘿要用鹽水泡多久？現在的水果真的是各式各樣，任君選擇。很多水果都是十分受歡迎的，像蘋果，桃子，車釐子，榴蓮等等。其中菠蘿也是人們非常喜歡的。但菠蘿不是直接吃就可以了，還需要用鹽水泡的。接下來一起看看菠蘿要用鹽水泡多久。
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菠蘿用鹽水泡有什麼用
吃菠蘿用鹽水泡的作用主要是爲了用鹽水破壞菠蘿中的“菠蘿朊酶”的結構，使菠蘿朊酶喪失對於人體的毒性。有些人在吃菠蘿的半個小時左右會出現出現腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻等症狀。嚴重的吃菠蘿的時候還甚至出現呼吸困難、休克等等過敏症狀和反應。
這主要是因爲菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質。所以，要吃菠蘿，避免過敏的人羣出現以上提到的吃菠蘿影響健康的問題，所以必須要破壞這種菠蘿朊酶的結構。這時候可以將菠蘿切開，然後用鹽水浸泡，殺死這種朊酶。
菠蘿要用鹽水泡多久
知道了菠蘿泡鹽水的原因，那具體在吃菠蘿的.時候，需要將菠蘿用鹽水泡多久呢？用鹽水泡菠蘿泡多久合適呢？
在吃菠蘿的時候可以把菠蘿切成片或者塊，然後放在鹽水裏浸泡30分鐘左右（半個小時）。再用涼開水浸洗2-3次去鹹味，這樣就就不僅把菠蘿朊酶破壞了，而且可以吃到比較新鮮的菠蘿。
有人也建議，在用鹽水浸泡之前，可以用熱水去皮的菠蘿片或者塊放在開水裏煮一下再吃，口感也是不錯。但是這種方法吃起來就沒有菠蘿原有的那種新鮮和好吃的口感了。
菠蘿用鹽水泡了，所有人都可以吃嗎
菠蘿不是所有人都可以吃的，雖然用鹽水浸泡了菠蘿，殺死了菠蘿朊酶，但是對於特別易過敏的人，有高度過敏體質的人，小編還是建議少吃菠蘿爲好。
菠蘿要用鹽水泡多久2
菠蘿要用鹽水泡多久：30分鐘
剛削完皮的菠蘿直接吃有很明顯的酸澀感，需要用鹽水浸泡之後在食用，一般泡15-30分鐘左右即可。喜歡吃口感軟一點的就泡30分鐘，這個影響不大，這樣既可以保證菠蘿的味道會更甜美，還能防止營養過度流失，食用起來生津止渴、開胃消食還能美容養顏。
還需要注意的是，一個菠蘿用適量的水泡起來，然後放3-4勺鹽就差不多了，不要放太多，太多會影響口感，最好用涼開水泡，這樣更加乾淨衛生。泡完水後的菠蘿帶有鹽水，吃起來會鹹鹹的，吃之前用水衝一下，喜歡甜中帶鹹的口感，也可以不洗直接吃。
菠蘿爲什麼要用鹽水泡
味道更甜
菠蘿中含有一些有機酸、草酸，食用起來的話會有些酸澀，還會影響人體對鈣和鐵的吸收，用鹽水泡一下的話可以中和一些他的酸性，減輕酸味，吃起來更甜美。
