牛奶最直接和最意外的用途，衆所周知，牛奶是一種非常好喝的飲品，不僅口感柔和，還對身體有不少的好處，經常喝牛奶還能夠補鈣，不過牛奶可不是隻能喝的喲，下面一起來看看牛奶最直接和最意外的用途。
牛奶最直接和最意外的用途1
牛奶最直接和最意外的用途
（1)飲用帶活性菌的酸牛奶可維護人體腸道健康和有較好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增強人體的免疫系統功能；
（2)牛奶具有滑腸、潤燥之功能，對有習慣性便祕的人可緩解便祕或達便暢之效；
（3)牛奶有降低人體內膽固醇的作用；
（4)牛奶中的鉀，可使動脈血管在高壓時保持穩定，而儘量減少中風的危險；
（5)牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘；
（6)牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老之作用；
（7)牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老；
（8)牛奶中的鈣，能造骨和堅固骨骼與牙齒，或可減少骨質疏鬆病的發生；
（9)牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞；
（10)牛奶中的鋅能使傷口儘快癒合；
（11)牛奶中的維生素A能提高人的視力；
（12)牛奶中的色氨酸，能幫助睡眠；
（13)常飲牛奶，能幫助人預防動脈硬化
（14)牛奶具有刺激膽囊排空的作用，即是膽結石的最好的預防良劑。牛奶雖然具有上述多種的保健功能與作用，但它並不是藥，它不可能直接性地醫治某一種疾病，消費者千萬不要把牛奶視爲能治百病的靈丹妙藥。
牛奶出補充營養之外還有許多特殊的作用，傳說埃及豔后用牛奶入浴，讓皮膚更美麗光滑。現代人也認識到多喝牛奶能夠吸收鈣質，保持健康骨架。但是超出你想象的是牛奶還能夠“助性”，的確想不到吧！
研究報告指出，牛奶中的特殊脂肪成份不但可以殺死性行爲傳染疾病的病菌，還能夠當作避孕成份呢。
試管實驗結果顯示，以牛奶中的特殊脂肪成分爲原料的凝膠物，能夠在短短五分鐘內就能夠殺死愛滋病毒、皰疹病毒、和梅毒。同時也能夠在十分鐘內減緩精子的活動力。
動物實驗結果也顯示，牛奶中的這種特殊成分沒有刺激性副作用，也沒有毒性反應。因此研究人員相當有信心把這項成份發展爲防治性病和避孕之用的醫藥品。
牛奶最直接和最意外的用途2
提醒：挑選牛奶 注意八項問題
第一，選低溫冷藏的。相比常溫放置的超高溫純牛奶，需冷藏銷售的'巴氏純牛奶殺菌溫度低，能更好保持牛奶原有的營養成分。要特別強調的是，很多超高溫的純牛奶也被商家放置在低溫冷櫃中高價銷售，這就要消費者注意了。簡單就是看保質期，超過6個月的都是超高溫奶。
第二，選配料爲生牛乳的。現在市場上有以生牛乳爲原料的純牛奶，也有以奶粉爲原料的還原奶。還原奶在產品包裝上會顯著標明，具有較長的保質期，其中的營養成分不如生牛乳生產的好。
第三，優選全脂奶。牛奶的營養主要爲脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。脫去脂肪的純牛奶，其脂溶性維生素、有益脂肪酸都沒有了，營養也大打折扣。爲了控制脂肪攝入而放棄全脂奶是不理智的。牛奶蛋白質屬於優質蛋白質，每份產品中蛋白質越高，說明原料乳的質量也越好。
第四，優選本地奶源。考慮到純牛奶的運輸和安全性，本地奶源的物流環節少，冷鏈有保證，產品質量也更能保證。而進口純牛奶均爲超高溫純牛奶，相比巴氏純牛奶並無營養優勢，價格貴了不少，性價比顯然不高。
第五，也可選擇配製強化乳。市面上除了純牛奶，也有標示調製乳的，如高鈣奶、AD奶、鐵鋅奶。這些牛奶一般含有80%的生牛乳，但強化了一些重要的營養素，可根據需要選擇。要強調的是，高鈣奶中大部分添加的是碳酸鈣，有的則添加天然乳鈣。天然乳鈣更好消化吸收，需要補鈣的消費者應該儘量選這種產品。
第六，選香味清淡，掛壁均勻的。有人認爲濃香的是好奶，其實真正經過均質加工的純牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中質地均勻掛壁。口感濃香、稠厚的純牛奶反而值得警惕。
第七，不要在意顏色深淺。全脂純牛奶自然色爲乳白色或微微淡黃色(天然胡蘿蔔素的顏色)，脫脂純牛奶爲乳白色或微微淡黃綠色(天然維生素B的顏色)。不同季節、不同脂肪含量、不同飼料都會造成奶顏色的差異，不必特別在意。
第八，注意乳糖不耐受。純牛奶含有較多的乳糖，乳糖不耐受者要選擇低乳糖的牛奶，這樣才能防止乳糖引起腹瀉。要強調的是低乳糖奶中的乳糖變成了葡萄糖、半乳糖，糖尿病人反而不適合。
