白地瓜怎麼做好吃

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白地瓜怎麼做好吃，白地瓜一般都是生吃，口感爽脆清甜被當成一種水果，其實白地瓜的做法是有着多種多樣的，小編爲大家整理好了白地瓜怎麼做好吃的相關資料，一起來看看吧。

白地瓜怎麼做好吃1

白地瓜營養豐富，含維生素K、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、磷等。具有生津止渴、降血壓、降血脂和預防糖尿病等功效。

而且熱量很低，食材食譜熱量：92.7(大卡)

清炒白地瓜

主料白地瓜300克紅椒1個

方法/步驟

準備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、澱粉、醋。

紅椒洗淨、去蒂後斜刀切成橢圓圈。

撕掉白地瓜外皮，沖洗乾淨。對剖成兩瓣，再對剖成四瓣。將每瓣切成薄片。（這樣切便於擺盤，更符合美食美的理念）。

調汁：將鹽、白糖、雞精、澱粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開。

鍋中放入食用油，開火，油熱後加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續炒出香味。

倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鐘左右，白地瓜片由原來的純白色變成透明色。

轉小火，將調好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關火，裝盤，裝盤花一點時間擺個造型，美食嘛......上桌。

白地瓜包菜餃

用包菜和地瓜以及豬肉餡做的餃子不僅補血養身，還能健腦益智，促進兒童生長髮育，對小孩子十分有宜。做法是將地瓜、包菜、蔥都切成粒備用，然後將豬肉剁碎後加入生粉、生抽和鹽攪拌均勻，然後加入切好的地瓜、包菜和蔥，再次攪拌，即可成餡料；接着用餃子皮包裹餡料做成餃子即可下鍋，煎、炸、煮、蒸都可以，絕對味道鮮美有營養。

白地瓜豬骨湯

地瓜豬骨湯可以有效防治骨質疏鬆，降低血脂血壓。做法是將豬骨、胡蘿蔔、地瓜洗淨切成塊，紅棗洗淨備用，最好是用紫砂鍋煲湯，口感比較鮮美，將所有的食材都倒入鍋內加水，大火煮沸後，加入適量鹽、味精、胡椒，喜歡其他口味的可以自己調，用溫火燉2-3小時，直到豬骨爛熟爲止，關火起鍋，撒些蔥花即可食用，湯汁美味鮮香，營養豐富。

白地瓜玉米餅

地瓜玉米餅既能防癌降血壓，還能通便瘦身、延緩衰老、保護視力，營養價值極高。做法是將適量玉米剝好，地瓜、香蔥切成粒，豬肉剁碎，打一個雞蛋，全部準備好之後，將這些都倒進一個盆中，加入適量澱粉和鹽攪拌均勻即可完成餡料的準備，接着再準備餅的皮，準備適量麪粉，打一個雞蛋倒入其中，加適量水攪拌均勻後揉成麪糰，保鮮膜包10-20分鐘後取出，撒點澱粉開始擀麪，擀好面之後切成方形即可包餅，最後將包好的餅大火蒸10分鐘左右撈出放入鍋內加植物油煎，雙面都金黃即可出鍋食用。

白地瓜怎麼做好吃2

白地瓜是大家都比較熟悉的食材了，因爲白地瓜也是屬於地瓜的一種，地瓜在我們國家各地都是比較常見的，地瓜的吃法那就真的是多了去了，像是將地瓜蒸着吃、煮着吃、放米粥裏面一起吃，味道都是很好的，並且還有這很高的營養價值。而像白地瓜味道就更不錯了，白地瓜是可以生吃的，可以被當做一種日常水果來吃，味道是十分的甜的，另外口感上面是非常的脆的。

而很多人會把紅薯跟白地瓜弄混淆，混爲一談了，而實際上這是不同的兩種，並且二者的區別還是比較大的，那麼白地瓜除了洗乾淨削皮之後，生吃以外，還可以有什麼樣子的吃法呢?在這裏告訴大家的是，白地瓜當然也還是可以被用來烹飪，製作成一道菜品的，白地瓜的營養價值是十分豐富的

並且白地瓜裏面蘊含了豐富的營養元素，像是維生素K，維生素C，以及胡蘿蔔素，還有一些微量元素礦物質等等，看是蛋白質、鋅、鈣、磷、鎂、鐵、鉀等等，因此適量的吃一些白地瓜是可以幫助我們預防糖尿病、幫助我們降血脂、以及生津止渴等功效的。那麼同時，白地瓜的熱量也很低，是隻有九十二點七大卡的。白地瓜清炒就十分的不錯。還可以拿他包餃子，做白地瓜玉米餅、做白地瓜排骨湯等等。

以上文章內容就給大家介紹了，白地瓜怎麼做纔好吃的相關內容，白地瓜的營養價值也是很高的，並且白地瓜的.口感口味也很好，有許多人都喜歡買白地瓜回來吃，白地瓜還可以生吃，味道同樣很不錯。大家可以買一些白地瓜回來生吃，或許也是你喜歡的口味。

白地瓜怎麼做好吃3

怎樣挑選白地瓜

我們在挑選地瓜的時候，首先要看地瓜的個頭的大小，我們一般要選大個的地瓜，因爲大個的地瓜從土壤中吸收的營養充足，吃起來清脆可口，而小個的地瓜吃起來給人的感受彷彿是在嚼木渣似的。