白地瓜怎麼好吃，地瓜是大家都很熟悉的食材，營養價值也很高，白地瓜的做法有很多，蒸着吃、煮着吃、烤着吃、燒菜吃這些很多人都吃過，那白地瓜怎麼好吃呢？一起學習吧！
白地瓜怎麼好吃1
直接吃
白地瓜是一種可以直接吃的食材，在吃白地瓜以前應該先把它用清水洗淨，再把它削掉，外皮切成塊狀，放在盤子中，用叉子或者牙籤直接插着吃就行。新鮮的`白地瓜，口感脆嫩，味道甘甜，直接吃的時候滋味特別好，而且人們食用能潤腸通便預防肥胖。
炒白地瓜
用料：白地瓜，鹽，味精。
具體步驟：
1、將白地瓜的外皮撕掉洗淨切成片；
2、起油鍋，油溫差不多8成熱時下白地瓜翻炒；
3、翻炒至變色加入食鹽和味精即可出鍋。
白地瓜餅
用料：白地瓜50g、糯米粉3勺、麪粉1勺。
具體步驟：
1、白地瓜洗淨去皮；
2、切成小粒；
3、加入糯米粉,麪粉,白糖和鹽,再加入少量水調成麪糊；
4、用勺子舀入煎鍋裏；
5、開小火慢慢煎；
6、煎至金黃熟透即可。
白地瓜炒肉片
用料：白地瓜，豬瘦肉，油，鹽，生抽，料酒，水澱粉，青椒，大蔥，香辣醬，雞精，蒜，姜。
具體步驟：
1、豬瘦肉切片，加入生抽、鹽、料酒醃製15分鐘，白地瓜剝皮切片，大蔥切段，青椒切片；
2、起油鍋，放入姜蒜爆香，加入大蔥和辣椒翻炒一後下白地瓜繼續翻炒；
3、加入醃製好的肉片翻炒，烹入生抽、料酒、鹽、香辣醬，最後放入雞精炒勻即可出鍋。
白地瓜粥
用料：白地瓜、粳米、白糖。
具體步驟：
1、挑選新鮮個大，重量足的地瓜，洗淨，無需用刀，直接從蒂處往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然後將果肉切成丁狀備用。
2、將粳米或者小米淘洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘備用。
3、將米和水以1：8的比例倒入鍋中，同時倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸騰之後，可以換成中火或者小火慢燉
4、直到米開花之後即可關火起鍋，加入少許白糖即可食用，白糖可根據自己的喜好添加。
涼拌白地瓜
用料：白地瓜，白糖。
具體步驟：
1、白地瓜去皮切片，放入盤中。
2、撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻。
3、醃製10分鐘出水即可食用。
三薯糖水
用料：紅薯1個，白地瓜1個，紫薯1個，冰糖適量，百合適量，枸杞適量。
具體步驟：
1、將三種洗淨去皮切成小塊。
2、起鍋添水，加入三薯。
3、加入冰糖和百合。
4、大火煮開，中小火煮30分鐘，這時候的紅薯和紫薯都非常軟了。
5、加入枸杞再煮一分鐘即可。
白地瓜包菜餃
用料：地瓜，包菜，蔥，豬肉，生粉適量，生抽適量，鹽適量。
具體步驟：
1、將地瓜、包菜、蔥都切成粒備用。
2、然後將豬肉剁碎後加入生粉、生抽和鹽攪拌均勻，然後加入切好的地瓜、包菜和蔥，再次攪拌，即可成餡料。
3、接着用餃子皮包裹餡料做成餃子即可下鍋，煎、炸、煮、蒸都可以，絕對味道鮮美有營養。
白地瓜豬骨湯
用料：豬骨，胡蘿蔔，地瓜，鹽適量，味精適量，胡椒適量，蔥花。
具體步驟：
1、將豬骨、胡蘿蔔、地瓜洗淨切成塊，紅棗洗淨備用。
2、最好是用紫砂鍋煲湯，口感比較鮮美，將所有的食材都倒入鍋內加水。
3、大火煮沸後，加入適量鹽、味精、胡椒，喜歡其他口味的可以自己調，用溫火燉2-3小時，直到豬骨爛熟爲止，關火起鍋，撒些蔥花即可食用，湯汁美味鮮香，營養豐富。
白地瓜怎麼好吃2
清炒白地瓜
準備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、澱粉、醋。
紅椒洗淨、去蒂後斜刀切成橢圓圈。
青椒洗淨、去蒂後斜刀切成橢圓圈。
撕掉白地瓜外皮，沖洗乾淨。對剖成兩瓣，再對剖成四瓣。將每瓣切成薄片。（這樣切便於擺盤，更符合美食美的理念）。
調汁：將鹽、白糖、雞精、澱粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開。
鍋中放入食用油，開火，油熱後加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續炒出香味。
倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鐘左右，白地瓜片由原來的純白色變成透明色。
轉小火，將調好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關火，裝盤，裝盤花一點時間擺個造型，美食嘛、、、、、、上桌。
白地瓜怎麼好吃3
四地瓜掛漿
材料：白地瓜300g 、綿白糖適量
做法：
1、白地瓜去皮，再切成滾刀塊備用。
2、鍋內倒入植物油，大火加熱。把油燒開後，倒入切好的地瓜塊。
3、炸至金黃色撈出瀝油。再次把油鍋燒熱，將地瓜塊進行第二次過油。
4、把炸地瓜的油倒入一個容器中，鍋內留少許底油，放入適量白糖翻炒。
5、當白糖炒出清亮的泡泡時，就是把糖熬好了。
6、這時，把炸好的地瓜倒入糖中翻炒，使糖漿掛在地瓜塊上即可出鍋。
白地瓜炒粉
材料：白地瓜200g、米粉150g
做法：
1、白地瓜切片，辣椒切絲，米粉有點粗切碎。
2、將切好的辣椒和白地瓜放進熱油鍋裏炒至斷生。
3、放進米粉翻炒片刻
4、放點鹽炒勻
5、調入味精炒香炒軟即可出鍋。
