吊杏乾的功效與作用，吊杏幹是一種常見乾果，它的加工方式比較特殊，是水果杏成熟以後掛在樹上不落，最後風乾得到的，吊杏幹保留了水果杏中的豐富營養，吊杏乾的功效與作用
吊杏乾的功效與作用1
1、促進腸道蠕動
吊杏幹是一種能促進腸道蠕動的健康食材，這種食材中含有大量的纖維素和果膠，它們能對腸道產生溫和刺激，加快腸道蠕動速度，能提高腸道消化功能，同時也能促進人體內大便生成加快，身體內大便排出，對人類的消化不良和便祕都有一定緩解作用。
2、提高心臟功能
吊杏幹是一種營養價值極高的是在他還有多種人體必須的微量元素，特別是微量元素鎂和鉀以及鐵還有鋅的含量比較高，這些物質被人體吸收後，能營養心肌和提高心肌功能也能預防心臟功能減退，經常食用能預防心梗和心肌缺血。
3、預防高血壓
人們多吃吊杏幹還能預防高血壓發生，因爲它含有的微量元素鉀在被人體吸收以後能維持人體內部環境的鉀鈉平衡，並能促進身體內鈉鹽代謝，可防止人體因鈉鹽數量過高而出現高血壓，除此以外，它含有的活性成分還能促使血管擴張可促進血液循環，能從根源上阻止高血壓出現。
吊杏乾的禁忌
吊杏幹營養豐富，但禁止過量食用，因爲過量食用後會對人體產生不良影響，會危害人類筋骨健康還會導致頭髮脫髮，嚴重時會影響視力。另外那些已經懷孕的女性禁止吃杏幹，她們吃杏幹以後容易生瘡也會影響腹中胎兒發育。
看過上面對吊杏幹功效與作用的介紹，大家會對這種乾果食材有更多的瞭解，也會平時生活中經常食用它，但食用時也要注意它的禁忌，不然食用後會對身體造成不良影響，會危害人們的身體健康。
吊杏乾的功效與作用2
怎麼做杏幹？
1、挑選杏子
做杏乾的所用食材簡單，做法也十分簡單，做杏幹首先應該挑選質量好的杏子。杏子挑選的時候儘量選擇味道酸甜的杏子，這樣做出來的'杏幹味道更好。挑選杏子儘量選擇顏色鮮豔明亮的杏子，這樣做出來的杏幹味道更好。
2、杏子去核
杏子去核是製作杏乾的重要步驟，杏子準備好之後，下一步就是去掉杏子的核。杏子去核的方法有多種，可以採用最簡便的方式去掉杏子的核。杏子去核之後應該用清水將杏子沖洗一遍，用清水沖洗杏子是達到殺菌消毒的目的。
3、製作杏幹
把水燒到沸騰，然後放入杏子1-2分鐘即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利於曬乾。在曬之前要等到杏子涼了之後。用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到杏子水分幹了。密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存。
