苦杏仁有毒麼

苦杏仁有毒麼，苦杏仁的營養價值很高，多吃杏仁對我們的身體有很好的幫助。但有些杏仁是苦的，它是不可以吃的，以下爲大家分享苦杏仁有毒麼，想知道的朋友們快來一起看看吧。

苦杏仁有毒麼1

關於苦杏仁有毒嗎這一個問題，要告訴大家，苦杏仁是有毒的，而且毒性很大。苦杏仁當中所含有的有毒成分叫氰甙，這一個毒素對於我們的身體傷害十分的大。想要徹底瞭解苦杏仁有毒嗎這一個問題，就要了解苦杏仁爲什麼會有毒的原因，以及吃了苦杏仁會有哪些表現症狀。

當我們不慎食用了苦杏仁，苦杏仁當中的氰甙就會在我們的腸胃當中溶解，從而在我們的體內釋放出一種劇毒的物質，那就是氫氰酸。當我們的身體將氫氰酸吸收到我們的血液當中之後，我們的神經以及肌肉，都會出現麻痹的症狀。

吃了苦杏仁之後，一般在一個小時左右，我們的身體纔會表現出中毒的症狀。常見的症狀有噁心嘔吐、以及上面提到的肌肉麻痹。當我們出現了這些症狀時，就要及時到醫院進行治療，避免出現更加嚴重的後果。

還是有很多的小孩子會將苦杏仁吃進肚子裏，這時候，各位家長就要通過文章當中的知識來判斷小孩子是否中毒，如果已經中毒，就要立即就醫，避免出現意外。

苦杏仁有毒麼2

日常生活中，杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，常被中醫用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎等症。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有經驗的老藥工在熬藥之前都會去皮去尖。

一般來說，苦杏仁有微毒，毒性來自於苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水後產生的氫氰酸是引起中毒的“罪魁禍首”。這種物質可以阻斷細胞的呼吸鏈，妨礙ATP的產生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解釋放出氫氰酸100~250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人於死地。所以，如果吃下不經處理的杏仁，特別是苦杏仁，中招的風險很大。

另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100粒可致死。通過小白鼠的實驗換算證明，人口服苦杏仁55顆(約60克)，含苦杏仁甙約1.8克，會導致死亡，所以55顆是死亡分界點。專家提醒，吃苦杏仁一天不能超過10個，尤其是不能生吃未經處理的'苦杏仁。

苦杏仁的尖和皮含有氫氰酸有毒成分

生杏仁中有種有毒成分叫氰甙，它在胃腸道中水解後可放出劇毒成分氫氰酸。氫氰酸能很快被吸收後進入血循環，作用於人體各部分細胞，使細胞不能正常呼吸，組織普遍缺氧。氫氰酸作用於呼吸和心血管中樞，會導致這些中樞的麻痹而死亡。

而且由於氫氰酸的毒性大，有些少年出於好奇偶吃一粒也會中毒。

苦杏仁中毒一般在吃後1小時左右開始，主要表現出神經中毒症狀。初時嘔吐、噁心、頭痛;繼則心悸、胸悶、全身乏力;最後常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也會造成同樣的中毒症狀。

一旦發現苦杏仁中毒要馬上送醫院治療。如果路途遙遠最好先洗胃。醫生通常利用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等解毒劑解毒，同時進行強心和興奮呼吸中樞等方式急救，若救治不及時會導死亡事故。

杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁製作成的。甜杏仁其實也含有苦杏仁甙，只不過毒性量比苦杏仁要少很多，但也不主張一次性多吃。

苦杏仁有毒麼3

苦杏仁的藥用價值很高，但它當中蘊含着輕微的毒性，平時最好不要隨意食用苦杏仁，不然可能會造成降低抵抗力、嘔吐、呼吸困難、頭暈目眩等不良現象，一般成人量可一天食用30～50顆，小孩可一天食用10～15顆苦杏仁，避免中毒現象。

苦杏仁有微毒

苦杏仁可以入藥，有着意想不到的好處，那麼苦杏仁有毒嗎，一般苦杏仁是具有輕微毒性的，平時最好不要隨意食用苦杏仁，可能還會降低抵抗力，造成很多不良影響，所以千萬不要隨意吃苦杏仁。

雖然苦杏仁有着很高的藥用價值，但是藥三分毒，苦杏仁的營養成分中，也是蘊含着輕微毒性的，平時如果大量食用苦杏仁，很可能會出現嘔吐、呼吸困難、頭暈目眩等不良現象，甚至可能使人昏迷不醒，重者可能造成死亡。

苦杏仁適量食用，當中的藥用成分可起到止咳平喘、潤腸通便等功效，如果食用苦杏仁時，成人量可一天食用30～50顆，小孩可一天食用10～15顆苦杏仁，不過最好還是根據醫師的指導食用苦杏仁，避免中毒造成不良影響。

每次食用苦杏仁時，一定向要將苦杏仁放在陽光下暴曬2～3天，降低苦杏仁毒素對身體健康造成的危害，也可以將其曬乾後，用清水放入鍋中煮5分鐘消毒，這樣可以一天食用更多苦杏仁，而且可使藥用價值更佳。