小食品花樣繁多，大致可歸爲以下幾類：
1、涼果蜜餞類，如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果乾等。
2、膨化食品類，如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花、雞味鮮等等。
3、肉乾魚乾類，如牛肉乾、牛肉脯、豬肉粒、魚乾、魚片等。
4、口香糖類。
5、果凍類。
6、乾果類，如花生、瓜籽、開心果、核桃仁、杏仁等。
另外，小食品的味道大多較重。而兒童(尤其是嬰兒)的口味與成年人的並不相同。一些讓成年人覺得淡而無味的東西，恰恰更符合兒童的特點。當父母的出於疼愛孩子之心，總願意把“好吃”的、“有味”的東西給寶寶吃。然而，這種疼愛的方式卻不一定對寶貝的健康成長有益處。
因爲，除了口感因素外，兒童營養學家在研究中發現，高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅易生齲齒，患多動症、憂鬱症的比例也比較高(當然此處的高糖並不是一般所說的孩子吃幾塊糖)。高鹽飲食對孩子也不好，它會增加兒童的腎臟負擔，並對其心血管系統存在着潛在的不良影響。
現在，歐美市場上不少專供兒童食用的食品除了註明不含食品添加劑外，還常常特別註上不加糖、不加鹽。
有的媽媽總抱怨孩子吃飯不好，擔心寶寶會營養不良，這恐怕也與孩子平時吃了較多的小食品有關。小食品的營養素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，久而久之，便可能造成營養不良。
特別需要提醒父母注意的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。
例如，在一次對東南亞進口的小食品抽檢中發現，部分膨化食品里加的着色劑已達到驚人的程度——不僅用量超標，還多色混用或使用我國衛生標準禁止使用的能致癌的色素!如果讓孩子多次食入這種不符合衛生標準的小食品，後果不堪設想。
在小食品中最經常出現的不合格原因是：涼果蜜餞類中糖精、甜糖素以及色素超標;膨化劑之中，致病菌指數、色素超標;肉乾魚乾類，防腐劑、色素、香精超標;果凍類食品，香精、色素、細菌指數超標……面對小食品存在着嚴重問題，做父母的在購買時，千萬要留個神，看清楚地址、商標，看好出廠日期後再掏腰包。不過，有一些小食品本身就是純天然食品，不含任何添加劑，像瓜果乾、花生、瓜籽、核桃仁等，的確是營養豐富，有益於兒童生長髮育的食品，可以適當食用。
