加工食品和天然食品舉例，天然食物包括新鮮蔬菜、水果和堅果、魚肉和奶類以及全穀物、雜豆類等;精加工的食物包括各種糕點和麪包、白饅頭和白米飯、加工肉製品，下面來看看加工食品和天然食品舉例。
我們所用來描述食物的語言起着深刻的影響。正如“有機”“工藝”“手工製作”這類的詞語，比起“灌裝”“不純”“冷凍速食”，總是能更多地吸引我們的眼球，刺激我們的味蕾。
其中一個關鍵詞便是“自然”。我們往往會不由自主地把加工食品與一大堆其實並沒有使用的添加劑所聯繫起來。但是如果把對象換成天然食品，就一定能等同於健康嗎？
事實上，天然不意味着健康。歐洲食品委員會及薩里大學研究員克里斯蒂娜·薩 德勒（Christina Sadler）這樣認爲。不僅如此，天然食物還可能包含毒素，而些許加工則可以使其更加安全。
例如，芸豆，其本身包含凝集素，能引起嘔吐腹瀉。而隔夜浸泡和沸水烹飪卻能夠去除這種物質，使嘔吐與腹瀉離我們遠去。
另一個例子是牛奶。早在十九世紀，出於滅菌的目的，牛奶被進行了巴氏消毒處理。在此之前，因爲品質優良的冰箱還未被髮明，牛奶只能在本地流通。因爲長距離的運輸會助長有害病原體的繁殖。而巴氏消毒法這種加工形式有效延長了牛奶的保質期，牛奶從此不僅僅是當地人的美味了！要知道，在此之前，世界上竟然有四分之一的疾病來源於變質的牛奶。
冷凍，另一種簡單的加工，甚至能保留住瓜果蔬菜海鮮的營養。豐收時，農民會將食物冷凍，而不是堆積在一起，運輸，然後放在架子上，等待着營養流失。
也許這個結論會使你震驚：“冷凍食物不如它們新鮮時好”是錯誤的觀念
在2017年的`一個研究中，研究者從不同的商店購買新鮮蔬菜，在當天和放進冰箱的五天後分析它們的營養水平。比較發現，它們的營養水平相差無幾，在某些情況下，冷凍蔬菜還更勝一籌。
加工使添加維生素和礦物質到特定的食物中成爲可能，從而減輕營養缺乏。這並不意味着經過處理後的食物一定要營養均衡，它只是滿足人的需求。
同時加工還可以讓本來與一些天然食物無緣的人多了一種選擇。如經典的發酵奶酪，滿足了乳糖不耐受人羣的需求。
最初，加工食品的目的僅僅是延長他們的保質期以求度過嚴冬。許多食物需要加工，加工使人們遠離捱餓，人們不可能只依靠未經加工的穀物生存下來。西紅柿罐頭是一個經典的例子，西紅柿可以在更成熟的時候採摘，儲存也更容易。
加工食物因爲成本更低，因此價格低廉。僅爲天然食物的三分之一。
加工食品擁有着這麼多的優點。但是如果過度加工，那就是災難！過度加工是指使用從食物中提取出來的物質和添加劑，沒錯，黃油、奶油、高脂肪......過度加工食物可能會引起炎症、過度肥胖、更高的心臟疾病風險等糟糕的事情。
很顯然，加工食物這個領域仍需要更多的研究，我們仍不知道黃烷醇和多酚這類水果中富含的微量元素是如何被加工所影響的。“有很多研究專注於一種食物，但是人們不會只吃一個蘋果，人們會吃一頓包含蘋果的豐富餐食。”庫恩勒（Kuhnle）如此表示。
適當加工的食物顯然有很多優點，有時比天然食物還要好。不過，什麼是適當加工，什麼是過度加工，仁者見仁，智者見智。什麼纔是決定加工程度的因素，衆說紛紜，目前並沒有一致的看法。
不過，對於天然食物一定就比加工食物健康嗎這個問題，你們一定已經有了新的答案了吧。
天然食品有：茄子、蘋果、西紅柿、黃瓜、大米等，加工食品有餅乾、雪糕、豆腐、糖果、奶酪等。 天然食品，通常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品，而加工食品是指運用工業製造的流程和化學配方來製造的食品。 隨着營養科學研究的不斷進步，人類對食品的認識逐步提高，食品不僅含有人體所需的營養物質，也含有一些有毒物質，所以在選擇食品時，首先要注意食品的安全性。如今社會生存環境嚴重惡化，就是純天然的水果、蔬菜也都可能殘留各種農藥、重金屬等有毒成分，這些有毒成分不除掉，會危害健康。因此，從維護人體健康考慮，提出了綠色食品概念。
人造雞蛋的營養價值在哪
其實很多人去買雞蛋的時候，都會存在一個擔憂，那就是害怕代購買到那些假的人造的雞蛋，但事實上，希望大家能夠明白，其實人造雞蛋，是可以吃的，而且也有一定的營養價值，所以下面就爲大傢俱體介紹一下，人造雞蛋的優缺點，這樣我們就能夠正確地選擇這些食物。
優點：
（1）與傳統雞蛋相比，這種植物雞蛋有效降低了超過40%的成本，也更加環保。
（2）植物雞蛋的'蛋白質部分來自於植物，同時也不含膽固醇，可迎合忌食膽固醇又想品嚐雞蛋味道人的需求。但，膽固醇卻是小孩發育不可缺少的成分，對成年人來說也是需要適量攝入的。
（3）攜帶方便，在無法購買和攜帶新鮮雞蛋的環境，如野營、登山、外出等條件下方便使用。
（4）豐富了素食者的餐桌，素食者有時會食用植物蛋白肉（代替肉）、椰奶（代替牛奶），但卻沒有相應的食物來代替蛋類。素食蛋的出現對素食者是一個福音。
缺點：
（1）屬於加工食品，任何加工的食品無論如何模擬天然食品營養，也無法替代天然的食品。這和配方奶永遠無法替代母乳是一個道理。
（2）爲了有一定保質期，可能添加有防腐劑。
（3）爲了豐富口感，可能添加有香精，這是很多用動物食品替代品的通病。
（4）天然的口感是無法模擬的，食物的天然香氣物質往往幾十上百種，這是加工食品無論如何努力也無法做到的。
以上就是人造雞蛋的營養價值介紹，通過這些內容介紹之後，就希望可以給大家帶來更多的幫助，因爲對這些食材有了更全面的瞭解，才能夠真正發揮這些保健效果，幫助我們有效的避免和遠離一些疾病的影響。
幾乎所有健康糖尿病飲食的三大共同點
糖尿病患者在開始選擇個體化飲食之前，先了解一般原則是有幫助的。ADA強調了幾乎所有推薦的糖尿病飲食都具有的三個關鍵因素：
多吃非澱粉類蔬菜
比如西蘭花、甘藍、沙拉蔬菜、蘑菇、辣椒、豌豆等。這些蔬菜通常含有大量營養，但碳水化合物和熱量很少。
少吃糖和精製穀物
糖會導致血糖急劇升高，最好也儘量減少主食澱粉如麪粉、意大利麪、麪包和白米飯的攝入，這些簡單碳水化合物也會導致血糖顯著升高。
選擇天然食品而不是高度加工食品
天然食品通常含有更多的蛋白質和纖維，熱量更低，還有許多其他健康益處。加工程度越高的食物，比如垃圾食品和盒飯，就越有可能含有糖、鹽和脂肪。這些食物基本上都是爲了讓人多吃。
這三個原則適用於絕大多數的糖尿病和糖尿病前期患者。無論你選擇什麼樣的飲食模式，經常做出上列選擇肯定有助於更好地控制血糖和整體健康。當然，可能有一些例外。比如，接受過減重手術治療或患有晚期腎病的人，可能無法遵守所有這三個原則；而極少數飲食者如“食肉”飲食的支持者，會選擇忽略其中一個或多個原則。
不存在理想的宏量營養素組合
碳水化合物、蛋白質和脂肪是構成人類飲食的宏量營養素。許多飲食和飲食模式都列出了每種宏量營養素的確切攝入量。
美國膳食指南每5年發佈一次，爲美國人提供了非常精確的宏量營養素攝入“目標”[2]。例如，31~50歲的女性每天要攝入130 g碳水化合物，佔總熱量攝入的.45%~65%。但ADA委婉拒絕了這一建議[1]，指出儘管有許多研究試圖爲糖尿病患者的飲食計劃確定宏量營養素的最佳組合，但一項系統綜述[3]發現不存在廣泛適用的理想組合，宏量營養素的比例應因人而異。
實際上，理想的宏量營養素組合是不存在的。每個人碳水化合物、蛋白質和脂肪的攝入目標不同，最好採取醫生的建議，並應基於對當前飲食模式、偏好和代謝目標的個體化評估。
碳水化合物與血糖控制
糖尿病患者，尤其是使用胰島素治療者，都知道碳水化合物是飲食中最麻煩的部分。這是因爲碳水化合物比我們吃的其他任何東西都更容易導致血糖升高，並在很大程度上導致危險的長期併發症。
簡單地說，如果你有糖尿病，少吃碳水化合物是很有意義的。在這方面，你可能聽到過相互矛盾的建議。ADA認爲，對於糖尿病患者來說，減少碳水化合物的總攝入量是改善血糖的最有力證據，並可用於滿足個體需求和偏好的各種飲食模式 。也就是說，少吃碳水化合物是改善血糖的最好方法。
ADA也證實，我們並非真正需要碳水化合物。根據美國膳食指南建議，成人每天至少需要130 g碳水化合物，這是很常見的 。但ADA指出，在極低碳水化合物攝入的情況下，這種能量需求可以通過機體代謝過程得到滿足 。
這個建議並不一定意味着每個人都應該採取低碳水化合物或生酮飲食，但確實意味着限制碳水化合物對任何與高血糖作鬥爭的人來說都是一個很好的選擇。事實上，限制碳水化合物是如此有效，以至於它通常會給糖尿病患者帶來警示——如果減少碳水化合物的攝入量，可能需要準備減少胰島素和其他降糖藥物的使用，以避免低血糖發生風險。
碳水化合物限制幾乎可以融入到任何其他飲食中，包括純素食、素食和地中海飲食模式。
